http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12044 Mon, 13 Apr 2026 07:58:02 GMT 2026-04-13T07:58:02Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12081 Название: Methodical approach to assessing level of the state energy security and its influence on the national security and economy of the country Авторы: Semenenko, O.; Семененко, О. М.; Solomitsky, A.; Соломицький, О. І.; Onofriichuk, P.; Онофрійчук, П. В.; Chernyshova, I.; Чернишова, І. М.; Skurinevska, L.; Скуріневська, Л. В.; Pekuliak, R.; Пекуляк, Р. О. Аннотация: This paper presents possible methodical approach to assessing level of the state energy security and its influence on the national security. In order to ensure proper level of the national security of the state, it is necessary to assess dangers in a great variety of areas, particularly, in the energy sector. Authors of this paper propose a version of solving the problem with the help of application of the state-of-the-art information technologies on the basis of the intellectual analysis of statistical data. The authors provide general description of the methodical approach in order to assess dangers for the existing level of the energy security. This approach is based on the comprehensive application of the grouped expert estimates, as well as on the theory of the experiment planning (the experimental design theory) and on the group method of data handling. The proposed approach is characterised by its relative simplicity and usability from the point of view of application of the already existing software products. The results, which would be obtained with the help of this method, can be easily interpreted and analysed. In addition, this paper proposes more adequate approach to understanding level of the energy security, as well the level of the national security of the state. The paper presents the specific example for assessing level of the energy security as well as procedure for finding explicit form of the computational functional with the help of the software GMDH Shell, which makes it possible to increase validity of the derived data as compared with the known approaches. Subsequent investigations will be carried out with the purpose of development of the scientifically substantiated approach to identification of the relevant criterial values of the danger indicators in order to ensure making adequate decisions in respect of responding to these dangers.; У статті викладений можливий методичний підхід до оцінювання рівня енергетичної безпеки держави та її впливу на національну безпеку. Для забезпечення належного рівня національної безпеки держави потрібно оцінити загрози у широкому колі сфер, зокрема у енергетичній сфері. Автори пропонують варіант розв’язання цієї проблеми за допомогою застосування сучасних інформаційних технологій на основі інтелектуального аналізу статистичних даних. У науковій статті автори надають загальний опис методичного підходу оцінювання загроз рівня енергетичної безпеки. Підхід ґрунтується на комплексному використанні групових експертних оцінок, теорії планування експерименту та методу групового врахування аргументів. Запропонований підхід характеризується відносною простотою та зручністю з точки зору використання вже існуючих програмних продуктів. Отримані за його допомогою результати легко інтерпретуються та піддаються аналізу. Крім цього у статті пропонується більш адекватний підхід до визначення зв’язку рівня енергетичної безпеки та національної безпеки держави. У статті пропонується приклад оцінювання рівня енергетичної безпеки з визначенням явного виду розрахункового функціоналу за допомогою програми GMDH Shell, що дозволяє підвищити достовірність отриманих даних порівняно з відомими підходами. Подальші дослідження будуть проводитися в напрямі розроблення науково обґрунтованого підходу до визначення відповідних критеріальних значень показників загроз для забезпечення прийняття адекватних рішень щодо реагування на ці загрози. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12081 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12080 Название: Methodological approaches to forecasting bread prices in Ukraine Авторы: Lobotska, L.; Лобоцька, Л. Л.; Pavlov, O.; Павлов, О. І.; Didukh, S.; Дідух, С. М.; Samofatova, V.; Самофатова, В. А.; Frum, O.; Фрум, О. Л. Аннотация: The article examines the current state of the bread and bakery market in Ukraine on the basis of the exponential smoothing method. An important aspect of the analysis of the bakery industry state is the issue of pricing for the number one product in Ukraine – bread and bakery products. The purpose of this study was to analyze the level of bread prices in the regional context, to identify trends and factors influencing them and to propose models on the basis of which it is advisable to make operational forecasts of bread prices. The study was performed on the basis of monitoring data of average consumer prices for wheat bread from first grade flour by months of 2017 and 2018 in the selected regions, Kyiv and Ukraine as a whole. The choice of areas is done due to their territorial location, and the choice of bread type – due to steady popularity among consumers. The dynamics of product prices, in particular in the regional aspect, was analyzed. The example of wheat bread made from first grade flour shows significant differences in the price level for these products by regions. Trends in price changes and their dependence on such factors as the price of flour, the price of gasoline A-95, wages have been identified. The expediency of using for the estimation of bread prices of models based on series of dynamics by exponential smoothing is shown. High accuracy of the received models is confirmed. The proposed approach in this study can be used by industry to construct models of product price forecasting as a benchmark for making management decisions about the real price. Performing these calculations online on a computer will provide businesses with particular advantages over their competitors, as well as the ability to plan their economic performance at the desired level.; У статті досліджується сучасний стан ринку хліба та хлібобулочних виробів в Україні на основі методу експоненціального згладжування. Важливим аспектом аналізу стану хлібопекарської промисловості є питання ціноутворення на продукт номер один в Україні – хліб і хлібобулочні вироби. Метою даного дослідження було проаналізувати рівень цін на хліб у регіональному розрізі, виявити тенденції та фактори, що впливають на них, а також запропонувати моделі, на основі яких доцільно робити оперативні прогнози цін на хліб. Дослідження виконано на основі даних моніторингу середніх споживчих цін на хліб пшеничний із борошна першого ґатунку за місяцями 2017 та 2018 років у виділених регіонах, Києві та Україні в цілому. Вибір районів обумовлений їх територіальним розташуванням, а вибір виду хліба зумовлений стабільною популярностю серед споживачів. Проаналізовано динаміку цін на продукцію, зокрема в регіональному аспекті. На прикладі пшеничного хліба, виготовленого з борошна першого сорту, видно значні відмінності в рівні цін на цю продукцію за регіонами. Виявлено тенденції зміни цін та їх залежність від таких факторів, як ціна на борошно, ціна на бензин А-95, заробітна плата. Показано доцільність використання для оцінки цін на хліб моделей на основі рядів динаміки методом експоненційного згладжування. Підтверджується висока точність отриманих моделей. Запропонований у статті підхід може бути використаний промисловістю для побудови моделей прогнозування ціни на продукцію як орієнтира для прийняття управлінських рішень щодо реальної ціни. Виконання цих розрахунків онлайн на комп’ютері дасть підприємствам певні переваги перед конкурентами, а також можливість планувати свої економічні показники на бажаному рівні. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12080 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12079 Название: Imperatives of efficient use of land and resource potential of the agricultural enterprises of Ukraine Авторы: Vinichenko, I.; Вініченко, І. І.; Tkachenko, S.; Ткаченко, С. М.; Sereda, O.; Середа, О. О.; Prus, Yu.; Прус, Ю. О.; Pochernina, N.; Почерніна, Н. В. Аннотация: The article considers the institutionalization of land relations and the imperatives of efficient use of land and resource potential of agricultural enterprises of Ukraine. Within the institutionalization of land relations, the methodical approach to complex estimation of effective use of land and resource potential of agricultural enterprises is substantiated, by definition of an integral indicator of efficiency (quantitative and qualitative characteristics of involved resources, productivity and efficiency) of basic kinds of activity of economic entities on agricultural lands. Indicators of transparency in the assessment of land and resource potential and indicators of land policy according to the level of their use in agriculture are proposed. Comprehensive criteria for assessing the components of the efficiency of the use of land and resource potential of agricultural enterprises are presented. The amount of rent for land shares and the amount of fertilizer application per 1 ha of sown area of agricultural enterprises of Ukraine are analyzed. The productive capacity of natural and potential yields for grain and legumes (excluding corn for grain) in Ukraine has been determined. The normative monetary value of 1 ha of arable land in rural areas is calculated on average for one region of Ukraine, adjusted for the natural yield of cereals and legumes, without taking into account the application of fertilizers. The forecast level of technical, social and economic efficiency of the use of land and resource potential of agricultural enterprises is presented.; У статті розглянуто інституціоналізацію земельних відносин та імперативи ефективного використання земельного та ресурсного потенціалу сільськогосподарських підприємств України. У межах інституціоналізації земельних відносин обґрунтовано методичний підхід до комплексної оцінки ефективного використання земельного та ресурсного потенціалу сільськогосподарських підприємств шляхом визначення інтегрального показника ефективності (кількісних та якісних характеристик залучених ресурсів, продуктивності та ефективності) основних видів діяльності суб’єктів господарювання на землях сільськогосподарського призначення. Запропоновано показники прозорості оцінки земельного та ресурсного потенціалу та показники земельної політики відповідно до рівня їх використання у сільському господарстві. Представлені комплексні критерії оцінки складових ефективності використання земельних ресурсів та ресурсного потенціалу сільськогосподарських підприємств. Проаналізовано розмір орендної плати за земельні паї та обсяг внесення добрив на 1 га посівної площі сільськогосподарських підприємств України. Визначено виробничі можливості природних і потенційних врожаїв зернових і зернобобових культур (крім кукурудзи на зерно) в Україні. Нормативна грошова вартість 1 га ріллі в сільській місцевості розраховується в середньому за одним регіоном України з поправкою на природну врожайність зернових та зернобобових культур без урахування внесення добрив. Представлено прогнозний рівень технічної, соціальної та економічної ефективності використання земельного й ресурсного потенціалу сільськогосподарських підприємств. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12079 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12078 Название: The integrated approaches to the productivity management of the grape plantations of different ages Авторы: Ishchenko, I.; Іщенко, І. О.; Savchuk, Yu.; Савчук, Ю. О.; Petrenko, S.; Петренко, С. О.; Malaschuk, O.; Малащук, О. С.; Taranenko, O.; Тараненко, О. Г. Аннотация: The article highlights the generalized research data of the Department of Horticulture, Viticulture, Biology and Chemistry of Odessa State University. The main direction of its work is to maintain the productivity of existing plantations and the formation of high-yielding plantations of grapes of technical varieties in the Northern Black Sea region of Ukraine. Based on many years of research, the productivity of vineyards of Aligote, Traminer pink, White fetish, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon and many others has been established, as well as complex schemes of impact on young grape bushes and plantations older than 25 years. As a result of researches, the basic optimum terms for conditions of the South of Ukraine in which it is necessary to carry out processing by growth stimulators and root and foliar feeding are established. These terms are: the first treatment before flowering, the second when the berries reach the size of a pea and the third at the beginning of ripening berries. It is proved that the after-effect of application of fertilizing elements is intensified on old plantations after the renewal of the plantation and can last up to three years, depending on the wet supply of the territory. The main conclusions and proposals for the use of complexes of agricultural technology elements based on root and foliar nutrition with different substances, irrigation, periodic deep tillage is given. Based on the obtained results, a mathematical model of quality management of grape products and products of its processing is developed.; У статті висвітлено узагальнені дані дослідження кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного університету. Основним напрямом її роботи є підтримка продуктивності наявних насаджень та формування високопродуктивних насаджень винограду технічних сортів у Північному Причорномор’ї України. На основі багаторічних досліджень було встановлено врожайність виноградників Aligote, Traminer pink, White fetish, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon та багато інших, а також складні схеми впливу на молоді кущі винограду та насадження віком від 25 років. Унаслідок досліджень встановлено базові оптимальні умови для умов Півдня України, в яких необхідно проводити обробку стимуляторами росту та кореневе, позакореневе підживлення. Такими термінами є: перша обробка перед цвітінням, друга, коли ягоди досягають розміру горошини, і третя − на початку дозрівання ягід. Доведено, що ефект від внесення добрив посилюється на старих насадженнях після оновлення насадження і може тривати до трьох років, залежно від вологості території. Наведено основні висновки та пропозиції щодо використання комплексів елементів агротехніки на основі кореневого та позакореневого живлення різними речовинами, зрошення, періодичного глибокого обробітку ґрунту. На основі отриманих результатів розроблено математичну модель управління якістю виноградної продукції та продуктів її переробки. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12078 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12077 Название: Growth and development of seedlings of Scots Pine and European Spruce container seedlings using various materials to neutralise the substrate Авторы: Nosnikau, V.; Носников, В. В.; Kimeichuk, I.; Кімейчук, І. В.; Rabko, S.; Ребко, С. В.; Kaidyk, O.; Кайдик, О. Ю.; Khryk, V.; Хрик, В. М. Аннотация: The article analyses the features of growth and development of seedlings of Scots pine and European spruce on substrates in which various materials were used to neutralise them, affecting the reaction of the environment. According to the research results, the highest germination of seeds of both woody species was established on substrates with a ratio of dolomite flour of 30% and chalk of 70%, while in the case of using pure chalk, seed germination was significantly lower. Scots pine seeds germination in the substrate ranged from 77.6% to 90.1%, and European spruce seeds – from 66.4% to 94.3%. During the cultivation of seedlings of Scots pine and European spruce container seedlings, differences in the content of mobile forms of phosphorus are noted in all variants of the experiment. However, no definite pattern was found depending on the share of participation of various types of lime material. In the substrate of seedlings of Scots pine at the end of the growing season, the content of nitrate nitrogen naturally increases from 1069.1 to 1323.6 mg/100 g of absolutely dry substrate with a decrease in the proportion of dolomite and an increase in the proportion of chalk in the lime neutralising material. Another pattern is manifested when growing seedlings of European spruce container seedlings: the lowest content of nitrate nitrogen (412.1 mg/100 g of absolutely dry substrate) is established in the case of mixing dolomite flour and chalk in equal proportions (option 3). Differences in the content of mobile forms of iron were revealed in all experimental versions of the substrate of both woody species. For the cultivation of Scots pine, its amount ranges from 16.67 to 28.81 mg/100 g of absolutely dry substrate, and European spruce – from 18.40 to 20.99 mg/100 g of absolutely dry substrate. In general, low content of mobile iron was observed in the substrate of growing pine and spruce seedlings in containers. In all experimental variants, the height of seedlings of Scots pine container seedlings exceeds the required average height of the aboveground part in accordance with national standard by 1.3-2.0 times, and for seedlings of European spruce the excess was 1.2-1.5 times. In seedlings of Scots pine and European spruce, according to the variants of the experiment, the average height of the aboveground part rises with an increase in the concentration of dolomite in the mixture of neutralising material from 50% and higher.; У статті проаналізовано особливості росту і розвитку сіянців сосни звичайної та ялини європейської на субстратах, у яких було використано різні матеріали для їх нейтралізації, що впливають на реакцію середовища та хімічний склад. За результатами досліджень найбільша схожість насіння обох деревних видів встановлена на субстратах із співвідношенням доломітового борошна 30 % і крейди 70 %. Однак у разі застосування чистої крейди схожість насіння була значно нижчою. Схожість насіння сосни звичайної в субстраті становила від 77,6 % до 90,1 %, а насіння ялини європейської – від 66,4 % до 94,3 %. Під час вирощування сіянців сосни звичайної та ялини європейської із закритою кореневою системою по всіх варіантах досліду відзначаються відмінності у вмісті рухомих форм фосфору. Однак певної закономірності залежно від частки участі різних видів вапняного матеріалу не виявлено. У субстраті сіянців сосни звичайної в кінці періоду вегетації закономірно підвищується вміст нітратного азоту від 1069,1 до 1323,6 мг/100 г абсолютно сухого субстрату при зниженні частки участі доломіту та збільшенні частки крейди у вапняному нейтралізуючому матеріалі. Інша закономірність проявляється за вирощування сіянців ялини європейської із закритою кореневою системою: найменший вміст нітратного азоту (412,1 мг/100 г абсолютно сухого субстрату) встановлено у випадку змішування доломітового борошна та крейди в рівних пропорціях (варіант 3). Відмінності за вмістом рухомих форм заліза виявлено по всіх дослідних варіантах субстрату обох деревних видів. За вирощування сосни звичайної його кількість коливається від 16,67 до 28,81 мг/100 г абсолютно сухого субстрату, а ялини європейської – від 18,40 до 20,99 мг/100 г абсолютно сухого субстрату. Загалом можна говорити про низький вміст рухомого заліза в субстраті вирощування сіянців сосни і ялини в контейнерах. У всіх дослідних варіантах висота сіянців сосни звичайної з із закритою кореневою системою перевершує необхідну середню висоту надземної частини по національному стандарту в 1,3–2,0 рази, а висота сіянців ялини європейської – в 1,2–1,5 рази. У сіянців сосни звичайної і ялини європейської по варіантам досліду збільшується середня висота надземної частини із збільшенням концентрації доломіту в суміші нейтралізуючого матеріалу від 50 % і більше. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12077 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12076 Название: Productivity of short-rotary crop cultivation under different systems of basic tillage in organic agriculture of the Steppe of Ukraine Авторы: Yurkevych, Ye.; Юркевич, Є. О.; Valentiuk, N.; Валентюк, Н. О. Аннотация: Long-term reform of the agricultural sector in Ukraine is taking place under difficult economic and natural conditions. In modern agriculture, the most relevant ones are biologized measures and technologies for growing crops and resource- and energy-economic restoration of soil fertility. Studies of the impact of the system of basic tillage and the use of straw bio-decomposers and postharvest residues in organic farming were conducted in the most common and typical for the southern region of the steppe of Ukraine shortrotation crop cultivation with the following alternation of crops: peas – winter wheat – winter barley – ½ sunflower fields + ½ corn fields. During the years of the first cultivation, the experiment showed the advantages of a system of differentiated tillage, where even without the use of bio-decomposers, the highest yield of cereals was obtained – 3.64 tons/ha and sunflower – 2.20 tons/ha (check experiment). The application of the planar-free system combined with multi-depth and especially planar-free shallow soil processing, main tillage caused a decrease in grain yields by 0.11-0.39 tons/ha and sunflower by 0.28-0.42 tons/ha, respectively. With the use of bio-decomposers provided by brands Ecostern and Cellulad, yields’ growth is in the range of 0.13-0.25 t/ha or 4.5-8.7% for cereals and 0.10-0.23 t/ha or 5.4-12.4% for sunflower. The application of the Ecostern bio-decomposer 1.5 l/ha provided an increase in the yield from 1 ha of crop rotation area of grain, fodder, fodder-protein units and digestible protein on average in all systems of basic tillage by 4.7, respectively; 4.5; 4.3 and 5.4%, and with the introduction of Cellulad 2.0 l/ha, these figures increased by 9.5, respectively; 8.9; 8.6 and 10.8% compared to options without the introduction of bio-decomposers.; Довгострокове реформування аграрного сектору в Україні відбувається у складних економічних та природних умовах. У сучасному сільському господарстві найбільш актуальними є біологізовані заходи й технології вирощування сільськогосподарських культур, ресурсо- та енергоекономічного відновлення родючості ґрунтів. Дослідження впливу системи базового обробітку ґрунту та використання біорозкладачів соломи й залишків після збору врожаю в органічному землеробстві були проведені в найпоширенішому та типовому для південного регіону степу України, короткооборотному вирощуванні сільськогосподарських культур із наступним чергуванням посівів: горох – озима пшениця – озимий ячмінь – ½ полів соняшника + ½ полів кукурудзи. За роки першого вирощування експеримент показав переваги системи диференційованого обробітку ґрунту, де навіть без використання біорозкладачів було отримано найвищий урожай зернових – 3,64 т/га та соняшнику – 2,20 т/га (перевірка експерименту). Застосування комбінованого різноглибинного обробітку у поєднанні з ґрунту, основний обробіток ґрунту спричинив зниження врожайності зернових на 0,11–0,39 т/га та соняшнику відповідно на 0,28–0,42 т/га. З використанням біорозкладачів, що надаються марками Ecostern та Cellulad, зростання врожайності знаходиться в діапазоні 0,13–0,25 т/га або 4,5–8,7 % для зернових культур та 0,10– 0,23 т/га або 5,4–12,4 % для соняшнику. Застосування біорозкладача Ecostern 1,5 л/га забезпечило збільшення врожайності з 1 га площі сівозміни зерна, корму, кормово-білкових одиниць та засвоюваного білка в середньому у всіх системах базового обробітку ґрунту на 4,7 відповідно; 4,5; 4,3 та 5,4 %, а з внесенням Cellulad 2,0 л/га ці показники зросли відповідно на 9,5; 8,9; 8,6 і 10,8 % порівняно з варіантами без впровадження біорозкладачів. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12076 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12075 Название: Comparative analysis of rabbit meat quality when using modular raising technologies and eco-farm Авторы: Kotsiubenko, H.; Коцюбенко, Г. А.; Pirotskyi, A.; Піроцький, О. М.; Udod, A.; Удод, А. О.; Salamatina, O.; Саламатіна, О. О.; Trybrat, R.; Трибрат, Р. О. Аннотация: The nutritional value and organoleptic evaluation of rabbit showed that the meat of rabbits raised on the eco-farm and in the modular rabbit house did not differ from each other and had the best nutritional and biochemical qualities, indicating the prospects of using modular farms to produce high quality products. A high percentage of fresh meat yield was found – 53.6 and 53.9% in rabbits raised in the module and on the eco-farm. Rabbit carcasses from the module had more fat by 1.1% and slightly enlarged kidneys due to the peculiarity of the equipment. Changes in the chemical composition – a slight increase in moisture and fat content (by 0.2%) in the meat, which was obtained by raising in the modular rabbit house compared to the meat of rabbits raised on the eco-farm – were founded. At the same time there was 0.3% less protein and 0.1% less sol. In general, the difference in chemical composition was insignificant, which indicated the identity of the analyzed samples. The organoleptic characteristics of rabbit meat in the carcass at slaughter and after heat treatment were studied. Muscle consistency was dense, elastic, when pressed the formed hole was quickly leveled; fat was dense. The aroma was specific for fresh meat. All samples taken from sampling of «Hy-plus» hybrid rabbits raised in the modular rabbit house and those raised on the eco-farm had the highest scores. The studied samples by organoleptic evaluation did not differ from each other and corresponded to high quality rabbit. Carcasses of hybrids in the experimental groups had a high content of saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and the lowest content of cholesterol (0.04 g/100 g). The difference between the amino acid composition of meat and the lipid composition of fat in the study groups was insignificant.; Харчова цінність та органолептична оцінка кроликів показали, що м’ясо кроликів, вирощене на екофермі та в модульному кролятнику, не відрізняється одне від одного і має найкращі харчові та біохімічні якості, що вказує на перспективи використання модульних ферм для виробництва продукції високої якості. Виявлено високий відсоток виходу свіжого м’яса – 53,6 та 53,9 % у кроликів, вирощених у модулі та на екофермі. Тушки кроликів з модуля мали більше жиру на 1,1 % і дещо збільшені нирки через особливості обладнання. Спостерігаються зміни хімічного складу – незначне збільшення вологості та вмісту жиру (на 0,2 %) у м’ясі, що було отримано шляхом вирощування в модульному кролятнику порівняно з м’ясом кроликів, вирощеним на екофермі. Водночас було на 0,3 % менше білка і на 0,1 % менше золю. Загалом, різниця в хімічному складі була незначною, що вказувало на ідентичність аналізованих зразків. Досліджено органолептичні характеристики м’яса кролика в туші під час забою та після термічної обробки. М’язова консистенція була щільною, еластичною, під час натискання утворений отвір швидко вирівнювався; жир був щільним. Аромат був специфічним для свіжого м’яса. Усі зразки, взяті з вибірки гібридних кроликів «Hy-plus», вирощених у модульному кролячому будиночку, та тих, які вирощені на екофермі, мали найвищі бали. Досліджені зразки за органолептичною оцінкою не відрізнялися один від одного і відповідали кролику високої якості. Тушки гібридів в експериментальних групах мали високий вміст насичених, мононенасичених та поліненасичених жирних кислот і найнижчий вміст холестерину (0,04 г/100 г). Різниця між амінокислотним складом м’яса та ліпідним складом жиру в досліджуваних групах була незначною. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12075 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12074 Название: Methods for measuring the optimal time for the water residence in the denitrification filter Авторы: Haidamaka, L.; Гайдамака, Л. А. Аннотация: Nitrate filters are widely used in various sectors of the national economy for the purpose of stable degradation of nitrates without complex technological changes and control, as well as for obtaining, for practical use, water free from impurities of various polluting substances. The relevance of the stated research topic is determined by the wide use of filters in various areas of water conditioning in order to improve the quality of consumed water, as well as the need to develop methods for qualitative measurements of the optimal time parameters for the water residence in the denitrification filter when using it. The purpose of this research work is the practical development of methods for measuring the optimal time for the water residence in a denitrification filter, in order to find optimal opportunities for eliminating harmful and polluting substances from water used for domestic and industrial needs. The methodology of this research involves the use of a combination of methods for the systematic study of practical application issues of denitrification filters in water purification systems, using the method of qualitative analysis of water conditioning problems that are important with reference to the need to obtain high-quality water in volumes sufficient to meet the current domestic and industrial needs. The results of this research work are of great importance from the point of view of studying the problematic issues of determining the optimal time parameters for the water residence in modern filters, in order to achieve optimal indicators of the cleaning quality. The results and conclusions of this research are of considerable practical value for water filter designers, solving practical problems of creating high-quality denitrification filters, as well as for ordinary users, for whom the issues of water purification for its further practical application are of great importance.; Нітратні фільтри широко використовуються в різних галузях народного господарства з метою стабільної деградації нітратів без складних технологічних змін та контролю, а також з метою одержання води для практичного використання, вільної від домішок різних шкідливих речовин. Актуальність зазначеної теми дослідження визначається широким використанням фільтрів у різних областях кондиціонування води з метою покращення якості споживаної води, а також необхідністю розробки методів якісних вимірювань оптимальних параметрів часу для утримання води у денітрифікаційному фільтрі за його використання. Метою цієї дослідницької роботи є практична розробка методів вимірювання оптимального часу перебування води в денітрифікаційному фільтрі з метою пошуку оптимальних можливостей для усунення шкідливих і забруднюючих речовин з води, що використовується для побутових та промислових потреб. Методологія цього дослідження передбачає використання комбінації методів для систематичного вивчення питань практичного застосування денітрифікаційних фільтрів у системах очищення води, з використанням методу якісного аналізу проблем кондиціонування води, що є важливими з огляду на необхідність отримання високої якості води в обсягах, достатніх для задоволення актуальних побутових та промислових потреб. Результати цієї дослідницької роботи мають велике значення з точки зору вивчення проблемних питань визначення оптимальних параметрів часу перебування води в сучасних фільтрах, з метою досягнення оптимальних показників якості очищення. Результати та висновки цього дослідження мають значну практичну цінність для розробників водяних фільтрів, які вирішують практичні задачі створення високоякісних фільтрів денітрифікації, а також для звичайних користувачів, для яких питання очищення води для подальшого практичного застосування мають велике значення. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12074 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12073 Название: Technological aspects of energy-efficient high-quality cleaning of indoor air from harmful impurities Авторы: Adamchuk, V.; Адамчук, В. В.; Dovbnenko, O.; Довбненко, О. Ф.; Danik, Yu.; Даник, Ю. Г.; Skydan, O.; Скидан, О. В. Аннотация: Bringing to safe health standards and maintaining the basic parameters of the air (microclimate) in the premises for various purposes within the established limits with a high level of efficiency, pro-vides an opportunity to solve the problem of national importance – public health and the necessary environmental characteristics. The purpose of the study is to develop technology and foundations for the construction of universal systems of automated high-quality air purification in rooms for various purposes. Methods of analysis, synthesis, mathematical modelling, and engineering calculations were used in the research process. The technology, composition, and structure of universal systems for au-tomated cleaning and maintenance of the required indoor air quality, which provides automatic control of air parameters, have been developed. The composition and features of software and hardware are substantiated, the method of engineering calculation, structure of air purification system is developed and its technical parameters are defined. The synergetic effects in the implementation of air purification, which are achieved through a comprehensive, consistent with the procedures and pro-cesses of sequential parallel processing of injected and filtered air, have been investigated and proved. Developed technology and systems provide the ability to purify large volumes of air at high speed and quality in rooms with different levels of mechanical contamination, microflora, other harmful impurities, including microorganisms, allergens, dangerous viruses that cause infections with pathogens diseases characterised by mass and high rate of spread, such as COVID-19. For the first time, the problem of creation of energy-efficient high power systems of complex air purification for industrial premises of large sizes, which are 2.5–4 times more effective on all basic indicators in com-parison with the best analogues has been solved.; Приведення до безпечних для здоров’я норм та підтримки у встановлених межах основних параметрів повітряного середовища (мікроклімату) в приміщеннях різного призначення із забезпеченням високого рівня економічності та енергоефективності, надає можливість вирішення проблеми державного значення – збереження громадського здоров’я та необхідних екологічних характеристик оточуючого середовища. Метою роботи є розроблення технології і основ побудови універсальних систем автоматизованого високоякісного очищення повітря в приміщеннях різного призначення. У процесі досліджень використано методи аналізу, синтезу, математичного моделювання та інженерних розрахунків. Розроблено технологію, склад і структуру універсальних систем для автоматизованого очищення та підтримки необхідної якості повітря в приміщеннях, яка забезпечує автоматичний контроль параметрів повітряного середовища і управління засобами очищення та підтримки необхідної якості повітря. Обґрунтовано склад і особливості програмного та апаратного забезпечення, розроблено метод інженерного розрахунку, структуру системи очищення повітря та визначені її технічні параметри. Досліджено та доведено синергетичні ефекти при здійсненні очищення повітря, які досягаються за рахунок комплексної, узгодженої за процедурами та процесами послідовно-паралельної обробки повітря, що нагнітається та фільтрується. Розроблені технологія і системи забезпечують можливість очищувати великі об’єми повітря з високою швидкістю та якістю в приміщеннях з різними рівнями його забрудненості механічними домішками, мікрофлорою, зокрема патогенною, іншими шкідливими домішками, включно з мікроорганізмами, алергенами, небезпечними вірусами, які приводять до інфікувань збудниками захворювань, що характеризуються масовістю та високою швидкістю поширення, наприклад COVID-19. Вперше вирішено проблему створення енергоефективних систем комплексного очищення повітря великої потужності для виробничих приміщень великих розмірів, які в 2,5–4 рази більш ефективні за всіма основними показниками у порівнянні з найкращими аналогами. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12073 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12072 Название: Morphofunctional features of limphoid tissue of the stomach in some wild bird species Авторы: Khomych, V.; Хомич, В. Т.; Usenko, S.; Усенко, С. І.; Dyshliuk, N.; Дишлюк, Н. В.; Mazurkevych, T.; Мазуркевич, Т. А.; Stehnei, Zh.; Стегней, Ж. Г. Аннотация: The article presents the results of histological studies of topography, microstructure and functional features of the stomach lymphoid tissue in birds. The research was carried out on 12 species of wild birds belonging to 6 orders. Classical methods of histological specimens staining with hematoxylin and eosin, according to Weigert, Van Gieson, and argentum nitrate impregnation according to Kelemen were used when performing the work. It has been confirmed that the birds' stomach has glandular (proventriculus), muscular (ventriculus, gizzard) and pyloric parts, which are not equally expressed in separate species. In all parts of the stomach, lymphoid tissue is represented by local clusters, which in birds of the orders Galliiformes (P. colchicus, B. bonasia, P. crictatus); Anseriformes (B. canadensis); Passeriformes (P. pica, C. cornix); Gruiformes (G. chloropus, F. atra); Ciconiiformes (C. ciconia) and Columbiiformes (C. livia) are located in the tunica mucosa and submucosa, and in B. canadensis, F. atra, G. chloropus also in the tunica muscularis and tunica serosa. In L. lagopus and G. glandarius, lymphoid tissue has been found only in the proventriculus and its intermediate zone. Structural levels of lymphoid tissue (diffuse form, prenodules, primary and secondary lymphoid nodules) are unequally expressed in the birds' stomach. In B. bonasia, B. canadensis, P. pica, C. cornix, C. ciconia, C. livia, only a diffuse form appears in all its parts. This form of lymphoid tissue is registered in the ventriculus of other birds species and proventriculus in L. lagopus and G. glandarius. All levels of the lymphoid tissue structural organization are detected in the proventriculus in P. crictatus, G. chloropus and in the proventriculus and pyloric part of the stomach in P. colchicus and F. atra. The content of lymphoid tissue is different in parts of the birds' stomach. Most of all it is contained in the intermediate zone of the proventriculus and the pyloric part of the stomach. Diffuse form is the most common among the levels of lymphoid tissue structural organization. The research results make it possible to more fully assess the morphofunctional status of wild birds and, accordingly, to find out the state of their immune system.; У статті наведені результати гістологічних досліджень топографії, мікроструктури та функціональних особливостей лімфоїдної тканини шлунка птахів. Дослідження проведені на 12 видах диких птахів, які належать до 6 рядів. При виконанні роботи використовували класичні методи пофарбування гістопрепаратів гематоксиліном та еозином, за Вейгертом, Ван Гізон та імпрегнації арґентуму нітратом за Келеменом. Підтверджено, що шлунок птахів має залозисту, м’язову і пілоричну частини, які не однаково виражені в окремих видів. В усіх частинах шлунка лімфоїдна тканина представлена локальними скупченнями, які у птахів ряду Galliiformes (P. colchicus, B. bonasia, P. crictatus); Anseriformes (B. canadensis); Passeriformes (P. pica, C. cornix); Gruiformes (G. chloropus, F. аtra); Ciconiiformes (C. ciconia) і Columbiiformes (C. livia) розташовані у слизовій оболонці та підслизовій основі, а у B. canadensis, F. аtra, G. chloropus ще й у м’язовій та серозній оболонках. У L. lagopus і G. glandarius лімфоїдна тканина була виявлена тільки у залозистій частині шлунка та її проміжній зоні. Структурні рівні лімфоїдної тканини (дифузна форма, передвузлики, первинні та вторинні лімфоїдні вузлики) неоднаково виражені у шлунку птахів. У B. bonasia, B. canadensis, P. pica, C. cornix, C. ciconia, C. livia в усіх його частинах виявляється тільки дифузна форма. Ця форма лімфоїдної тканини реєструється у м’язовій частині шлунка інших видів птахів і залозистій його частині у L. lagopus і G. glandarius. Усі рівні структурної організації лімфоїдної тканини виявляються в залозистій частині шлунка P. crictatus, G. chloropus і в залозистій та пілоричній частинах шлунка P. colchicus i F. аtra. Вміст лімфоїдної тканини неоднаковий у частинах шлунка птахів. Найбільше її міститься у проміжній зоні залозистої частини та пілоричній частині шлунка. Серед рівнів структурної організації лімфоїдної тканини найбільш поширена дифузна форма. Результати досліджень дають змогу більш повно оцінити морфофункціональний статус диких птахів і відповідно з’ясувати стан їх імунної системи. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12072 2021-01-01T00:00:00Z