DSpace Собрание:

Acclimatization of fish to the higher calcium levels in the water environment

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Название: Acclimatization of fish to the higher calcium levels in the water environment Авторы: Hrynevych, N.; Гриневич, Н. Є.; Svitelskyi, M.; Світельський, М. М.; Solomatina, V.; Соломатіна, В. Д.; Ishchuk, O.; Іщук, О. В.; Matkovska, S.; Матковська, С. І.; Sliusarenko, А.; Слюсаренко, А. О.; Khomiak, О.; Хом'як, О. А.; Trofymchuk, А.; Трофимчук, А. М.; Pukalo, Р.; Пукало, П. Я.; Zharchynska, V.; Жарчинська, В. С. Аннотация: It is established that calcium concentration changes (variations) in the water environment significantly influence its intake and distribution in tissues and organs of hydrobionts. The decrease in calcium concentration in water from 100 to 60 mg.L-1 significantly reduces its content in fish liver. In the gills glandular apparatus of fish acclimated to the environment with lower calcium level (in comparison with control one), its concentration on the first day of the acclimation period slightly exceeded the initial level, thus testifying to its possible excretion of endogenous calcium by gills. The increase of calcium excretion through the renal and digestive systems in fish acclimates to the higher water level, and specific changes in phosphates excretion dynamics accompany oral intake. Long keeping fish in water with 100 mg.L-1 calcium is accompanied by the increase of total phosphorus in urine (by 2 – 2.5 times), and its day excretion increases by 1.9 – 2.4 times. During fish acclimation to higher calcium levels in the water environment, the excretion of total phosphorus with faecal matter increases. The increase of calcium in the water environment to 100 mg.L-1 leads to a temporary increase in total phosphorus excretion with faecal issues. The rise in cation concentration to 200 mg.L1 increases significantly during long-time fish stay in such an environment.; Встановлено, що зміни (коливань) концентрації кальцію у водному середовищі суттєво впливають на його надходження та розподіл у тканинах і органах гідробіонтів. Зниження концентрації кальцію у воді з 100 до 60 мг.л-1 суттєво зменшує його вміст у печінці риб. У зябровому залозистому апараті риб, акліматизованих до середовища з нижчим рівнем кальцію (порівняно з контрольною групою), його концентрація в перший день періоду акліматизації дещо перевищувала початковий рівень, що свідчить про можливе виведення ендогенного кальцію через зябра. Збільшення виведення кальцію через ниркову та травну системи у риб, акліматизованих до вищого рівня води, та специфічні зміни в динаміці виведення фосфатів супроводжують пероральне споживання. Тривале утримання риб у воді з 100 мг/л кальцію супроводжується збільшенням загального фосфору в сечі (у 2–2,5 рази), а його добове виведення збільшується в 1,9–2,4 рази. Під час акліматизації риб до більш високих рівнів кальцію у водному середовищі збільшується екскреція загального фосфору з фекаліями. Збільшення кальцію у водному середовищі до 100 мг/л призводить до тимчасового збільшення екскреції загального фосфору з фекаліями. Підвищення концентрації катіонів до 200 мг/л значно збільшується під час тривалого перебування риб у такому середовищі.

Metabolism, productive performance of bright breeds of lacquer for feeding in the diet of aquaculture supplements

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Название: Metabolism, productive performance of bright breeds of lacquer for feeding in the diet of aquaculture supplements Авторы: Prylipko, T.; Приліпко, Т. М.; Dulkay, Ye.; Дулкай, Є. І.; Kostash, V.; Косташ, В. Б.; Tkachuk, V.; Ткачук, В. П.; Verbelchuk, T.; Вербельчук, Т. В.; Verbelchuk, S.; Вербельчук, С. П. Аннотация: The paper examines the search and development of effective ways to reduce the proportion of grain in feed due to non-grain raw materials and partial or complete replacement of such high-value ingredients as animal proteins, fats, phosphatides, macro-and micronutrients and vitamin-mineral premixes through the use of natural resources of the local raw material base. The main nutrients contained in the protein-mineral supplement of the Dniester River indicate its unique, natural multicomponent composition, so it can be widely used, in particular, as a source of protein, amino acids, vitamins, macro-and micronutrients and possibly others. biologically active substances not yet identified by us. It was found that the brightness of the experimental groups in terms of live weight slightly exceeded the animals of the control group. Bright experimental groups made slightly better use of feed nutrients. Feed costs per 1 kg of live weight gain, they were 6.5–8.4% lower. When feeding the bright research groups aquaculture of the Dniester River, there is a tendency to increase the strength of their wool. The inclusion of aquaculture additives in the feed helped to increase the concentration in the blood of bright experimental groups of hemoglobin by 0.13–0.38 g (P>0.05) compared with the control, which indicates an increased level of redox processes in the body. Moreover, the highest content of hemoglobin (12.01 vs. 11.63 g%) was observed in the blood of bright IV experimental group, in the diet of which was compound feed with the inclusion of 15 wt.% Additive. However, the difference in this indicator between the animals of the IV experimental and I (control) groups (0.38 g%) is statically unlikely (P>0.05).; У статті розглядається пошук та розробка ефективних шляхів зниження частки зерна в кормах за рахунок незернової сировини та часткової або повної заміни таких високоцінних інгредієнтів, як тваринні білки, жири, фосфатиди, макро- і мікроелементи та вітаміни. Мінеральні премікси за рахунок використання природних ресурсів місцевої сировинної бази. Основні поживні речовини, що містяться в білково-мінеральній добавці річки Дністер, свідчать про її унікальний, природний багатокомпонентний склад, тому її можна широко використовувати, зокрема, як джерело білка, амінокислот, вітамінів, макро- та мікроелементів та, можливо, інших. біологічно активних речовин, ще не ідентифіковані нами. Встановлено, що яскравість дослідних груп за живою масою дещо перевищувала тварин контрольної групи. Яскраві дослідні групи дещо краще використовували поживні речовини корму. Витрати кормів на 1 кг приросту живої маси були нижчими на 6,5–8,4%. При відгодівлі яскравих дослідницьких груп аквакультури р. Дністер спостерігається тенденція до збільшення міцності їх вовни. Включення аквакультурних добавок до кормів сприяло підвищенню концентрації в крові яскравих дослідних груп гемоглобіну на 0,13–0,38 г (P>0,05) порівняно з контролем, що свідчить про підвищений рівень окисно-відновних процесів в організмі. Причому найвищий вміст гемоглобіну (12,01 проти 11,63 г%) відмічено в крові Яркі IV дослідної групи, в раціоні якої був комбікорм із включенням 15 мас.% добавки. Проте різниця за цим показником між тваринами IV дослідної та I (контрольної) груп (0,38 г%) статистично малоймовірна (P>0,05).

Методика викладання дисципліни «Технологія виробництва молока та яловичини»

Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 GMT

Название: Методика викладання дисципліни «Технологія виробництва молока та яловичини» Авторы: Ковальчук, І. В.; Kovalchuk, I.; Ковальчук, І. І.; Kovalchuk, I.; Слюсар, М. В.; Sliusar, M.; Васильев, Р. О.; Vasyliev, R. Аннотация: Розвиток скотарства, як галузі тваринництва у багатьох аспектах залежить від рівня підготовки фахівців аграрних підприємств. За таких умов зростає значення професійної компетентності спеціаліста, яка ґрунтується на його ефективній адаптації до умов виробництва, знаннях та вміннях, готовності до виробничих ризиків. Метою даної роботи є обґрунтування методичних підходів щодо розробки навчальної програми і викладання дисципліни «Технологія виробництва молока та яловичини». Предметом роботи є компетентності Стандарту вищої освіти України першого (бакалаврського) рівня спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». У публікації розкрито перелік наступних завдань: зазначено роль дисципліни «Технологія виробництва молока та яловичини» в освітньому процесі; розкрито суть професійних компетент-ностей у підготовці майбутніх фахівців; запропоновано систему та критерії оцінювання навчальних досягнень студентів; подано методичні підходи до виконання курсового проєкту. У процесі засвоєння дисципліни, у бакалаврів повинні бути сформовані вміння творчо застосовувати отримані знання для вирішення конкретних практичних завдань, здатність до самостійного аналізу виробничих ситуацій, пошуку, прийняття раціональних і ефективних управлінських рішень у технології виробництва продукції скотарства. При цьому має бути відпрацьована здатність забезпечення такого рівня організації і управління виробництвом, яка дозволить досягти високої продуктивності за мінімальних виробничих витрат, збереженні здоров'я тварин і уникненні екологічних ризиків. В процесі діяльності передбачається вивчення перспектив розвитку галузі скотарства; основних напрямків і шляхів удосконалення господарсько-корисних ознак і продуктивних якостей худоби; прогресивних енергоощадних технологій і оптимізації технологічних процесів; засвоєння прийомів і методів удосконалення управління галуззю.; The cattle breeding development depends on the level of agrarian specialists preparation in many aspects. The value of professional competence based on his effective adaptation to the terms of production, grows on such conditions, knowledge and abilities, readiness to the production risks. The aim of this work is a rationale for methodological approaches to development of on-line tutorial and teaching the subject «Technology of milk and beef production». The focus of the work is the competences of Standard of higher education of Ukraine, the first (bachelor) level, specialization 204 «Technologies of production and processing of stock-raising products». The list of the tasks is presented in the publication: the role of discipline «Technology of milk and beef production» is marked in an educational process; essence of professional competences is exposed for preparation of the specialists in this sphere; the system and criteria to evaluate the educational achievements of the students are offered; the methodological approaches to implementation of the course project are given. In the process of discipline mastering, creative abilities to apply knowledge gained into problem solving tasks must be formed for bachelors, capacity for self-examination, research work, making rational and effective administrative decisions in the technology of cattle breeding production are also must be formed. Thus there must be exhaust ability of providing of such level of organization and production management, that will allow to attain a high yield at minimum productive charges, maintenance of the animal health and avoidance of ecological risks. In the process of activity the study of prospects of development of cattle breeding industry, basic directions and ways of improvement of economic-useful signs and cattle productive quality, progressive energy-saving technologies and optimization of technological process, mastering methods and techniques for management industry improvement is envisaged.

Reproductive qualities of sows at different durations of previous lactation

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Название: Reproductive qualities of sows at different durations of previous lactation Авторы: Shvachka, R.; Швачка, Р. П.; Povod, M.; Повод, М. Г.; Mykhalko, O.; Михалко, О. Г.; Shpetnyi, M.; Шпетний, М. Б.; Korzh, O.; Корж, О. В.; Verbelchuk, T.; Вербельчук, Т. В.; Shcherbyna, O.; Щербина, О. В. Аннотация: To achieve the goals of our study, we investigated the dependence of reproductive qualities of sows on different duration of previous lactation. For the study, three hundred pigs were selected into two separate groups with an equal number of 150 animals in each, taking into account the age, genotype and fatness. The first group included sows that had previous lactation for 28 days and the second group included sows that had previous lactation for 21 days. After seventh week of gestation, including results of ultrasound scanning, all pregnant sows were transferred into two identical sections for keeping females with established gestation, where they were kept in stable groups of 60–65 heads. On 110 day of gestation, all sows were transferred to the farrowing branch where they were kept during pregnancy and lactation under identical feeding conditions and microclimate. As a result of the study it was found that duration of previous lactation had no impact on gilts productivity besides the indicator weight of piglets nest at birth, which was 3.15% higher in sows with traditional duration of lactation. There was no difference in the growth intensity of suckling piglets in sows with traditional and reduced lactation.; Для досягнення цілей нашого дослідження ми досліджували залежність репродуктивних якостей свиноматок від різної тривалості попередньої лактації. Для дослідження було відібрано триста свиней у дві окремі групи з рівною кількістю по 150 тварин у кожній з урахуванням віку, генотипу та вгодованості. До першої групи увійшли свиноматки, які мали попередню лактацію протягом 28 днів, а до другої групи увійшли свиноматки, які мали попередню лактацію протягом 21 дня. Після сьомого тижня супоросності, включаючи результати ультразвукового сканування, всіх супоросних свиноматок перевели на дві однакові секції для утримання самок із встановленою супоросністю, де їх утримували стабільними групами по 60–65 голів. На 110 день супоросності всіх свиноматок перевели на опоросне відділення, де їх утримували під час вагітності та лактації за однакових умов годівлі та мікроклімату. У результаті дослідження встановлено, що тривалість попередньої лактації не мала впливу на продуктивність підсвинків, крім показника маси гнізда поросят при народженні, яка була на 3,15% вищою у свиноматок з традиційною тривалістю лактації. Різниці в інтенсивності росту поросят-сисунів у свиноматок із традиційною та зниженою лактацією не було.

Effect of pre-slaughter weight on morphological composition of pig carcasses

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Название: Effect of pre-slaughter weight on morphological composition of pig carcasses Авторы: Mykhalko, O.; Михалко, О. Г.; Povod, M.; Повод, М. Г.; Verbelchuk, T.; Вербельчук, Т. В.; Shcherbyna, O.; Щербина, О.; Susol, R.; Сусол, Р. Л.; Kirovich, N.; Кірович, Н. О.; Riznychuk, I.; Різничук, І. Ф. Аннотация: To achieve the goals of our study, we investigated the relationship between morphological composition of pig carcasses and their pre-slaughter weight. In this research, 60 pigs were reared for fattening under the identical conditions of keeping and feeding, then slaughtered and sampled with pre-slaughter weight 110 and 120 kg. The content of meat, fat, and bones and their ratio in carcasses were evaluated. The probable influence of the factor of pre-slaughter weight on the share of meat in certain parts of the carcass is established 61.96% for the cervical-scapular third, 62.21% for the lumbosacral third, and 96.57% for the pelvic-femoral thirds. It has been found that in pigs at slaughter weight 120 kg for each additional increase in fat content by 1.0 kg, the meat content was proportionally insufficient by 0.43 kg in the cervical-scapular third and by 0.39 kg in the pelvic-femoral third of the carcass. In peers weighing 110 kg, each additional 1 kg of fat did not allow to gain 0.72 kg of meat in the cervical-scapular third of the carcass. The study shows that pigs fattening up to 110 kg of its carcass is more sensitive (44.99%) to changes in meat-fat ratios in the cervical-scapular third, which allows more targeted formation of the characteristics of semi-finished products of this part at this stage. Slaughter weight management can improve the quality of pork.; Для досягнення цілей нашого дослідження ми дослідили зв'язок між морфологічним складом туш свиней та їх передзабійною масою. У цьому дослідженні 60 свиней вирощували на відгодівлі в ідентичних умовах утримання та годівлі до передзабійної маси 110 та 120 кг, потім забивали та відбирали проби. Оцінювали вміст м'яса, жиру, кісток та їх співвідношення в тушах. Встановлено, що ймовірний вплив фактора передзабійної маси на частку м'яса в окремих частинах туші становив 61,96 % для шийно-лопаткової третини, 62,21 % для попереково-крижової третини та 96,57 % для тазово-стегнової третини. Встановлено, що у свиней при забійній масі 120 кг при кожному додатковому збільшенні вмісту жиру на 1,0 кг вміст м'яса був пропорційно недостатнім на 0,43 кг у шийно-лопатковій третині та на 0,39 кг у тазово-стегновій третині туші. У однолітків масою 110 кг кожен додатковий 1 кг жиру не дозволяв набрати 0,72 кг м'яса в шийно-лопатковій третині туші. Дослідження показало, що свині з відгодівлею до 110 кг туші більш чутливі (44,99%) до зміни м'ясо-жирового співвідношення в шийно-лопатковій третині, що дозволяє більш цілеспрямовано на цій стадії формувати характеристики напівфабрикатів цієї частини. Управління забійною масою може покращити якість свинини.

Молочна продуктивність корів залежно від породи та походження за батьком

Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT

Название: Молочна продуктивність корів залежно від породи та походження за батьком Авторы: Піддубна, Л. М.; Piddubna, L.; Захарчук, Д. В.; Zakharchuk, D. Аннотация: У статті наведено результати вивчення впливу породної належності та походження за батьком на ознаки молочної продуктивності корів українських чорно- і червоно-рябої молочних та голштинської порід за вбирного схрещування в умовах ПАФ «Єрчики» Житомирської області. Середній надій обстеженого поголів'я складає за першу лактацію 6650, другу 6893, третю 6865, вищу 7302 кг. Відсоток жиру знаходиться на рівні 3,72–3,78 %, білка – 3,06–3,10 %. Середня кількість за лактаціями молочного жиру 247,4, 259,1, 259,7 і 272,7 кг; білка 205,8, 212,4, 210,4 і 227,4 кг. Встановлено позитивну, у більшості випадків вірогідну залежність між показниками молочної продуктивності першої та наступних лактацій (+0,07–0,82), що свідчить про можливість ефективного відбору корів за результатами першої лактації. Виявлено перевагу корів голштинської породи над ровесницями українських чорноі червоно-рябої молочних порід за надоєм 324–950 кг, молочним жиром 16,3–37,7 кг, молочним білком 16,4–33,3 кг. У голштинських корів зафіксовано найвищий вміст жиру в молоці за третю лактацію (3,79 %) та найвищий вміст білка за другу, третю (3,08 %) і вищу (3,11 %). Найвищими надоями відзначаються дочки бугаїв Ласкі Ред NL 762041879/4187, Бугатті DE 538441328/41328 (за першу лактацію 8223 і 8008 кг відповідно), Канді Ред NL 444990835/90835 (другу 8696, вищу 7314 кг) та Н. Седдіна DE 352642486 (першу 7831, другу 8543, вищу 8171 кг). Найвищий вміст жиру в молоці зафіксовано у дочок бугаїв Шейка DE 580694289 (першу і вищу 3,81 %, другу 3,83), Ширлі NL 447860719/60719 (другу 3,80 %, третю 3,83) та Масіро DE 354071654/71654 (третю 3,86 %); найвищий вміст білка – у дочок Канді Ред NL 444990835/90835 (першу 3,16 %, другу і вищу 3,20), Лафара Ред DE 121030279 (першу 3,18 %) та Н. Седдіна DE 352642486 (першу і вищу 3,16 %). За кількістю молочного жиру та білка у дочок піддослідних бугаїв спостерігаються такі ж тенденції, як і за надоєм. Встановлено, що на показники молочної продуктивності корів суттєвий вплив має генотип бугая (9,7–38,5 %), значно менший – породна належність (0,2–10,2%), що пояснюється генетичною подібністю порід.; The article examines the influence of breed and origin by father on characteristics of milk producing ability of cows Ukrainian black-and-white, red-and-white and Holstein dairy breeds through absorbing crossbreeding in conditions at PAF «Yerchyky» Zhytomyr region. The average milk yield of the explored livestock is 6650 kg for the first lactation, 6893 kg for the second, 6865 kg for the third and 7302 kg for the highest lactation. The percentage of fat is at the level of 3,72–3,78%, protein – 3,06–3,10%. The average amount of milk fat depending on lactation is 247,4, 259,1, 259,7 and 272,7 kg; protein 205,8, 212,4, 210,4 and 227,4 kg. A positive, in most cases probable relationship between the indicators of milk productivity of the first and subsequent lactations (+0,07–0,82) was established, which indicates the possibility of effective selection of cows based on the results of the first lactation. The advantage of Holstein cows over the peers of Ukrainian black-and-white, red-and-white dairy breeds in terms of milk yield of 324–950 kg, milk fat of 16,3–37,7 kg, milk protein of 16,4–33,3 kg was revealed. Holstein cows had the highest milk fat content for the third lactation (3,79%) and the highest protein content for the second, third (3,08%) and higher (3,11%) lactation. The highest milk yield is noted in the daughters of bulls Laski Red NL 762041879/4187, Bugatti DE 538441328/41328 (for the first lactation 8223 and 8008 kg, respectively), Kandi Red NL 444990835/90835 (the second 8696, the highest 7314 kg) and N. Seddin DE 352642486 (the first 7831, the second 8543, the highest 8171 kg). The highest fat content in milk was recorded in the daughters of bulls Shake DE 580694289 (first and higher 3,81%, second 3,83%), Shirley NL 447860719/60719 (second 3,80%, third 3,83%) and Masiro DE 354071654/71654 (third 3,86%); the highest protein content was in the daughters of Kandi Red NL 444990835/90835 (first 3,16%, second and higher 3,20), Lafar Red DE 121030279 (first 3,18%) and N. Seddin DE 352642486 (first and higher 3,16%). In terms of the amount of milk fat and protein in the daughters of experimental bulls, the same trends are observed as in terms of milk yield. It was established that the indicators of milk productivity of cows are significantly influenced by genotype of the bull (9,7–38,5%), much less by the breed (0,2–10,2%), which is explained by the genetic similarity of the breeds.

Реалізація племінної цінності бугаїв-плідників голштинської породи зарубіжної селекції

Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT

Название: Реалізація племінної цінності бугаїв-плідників голштинської породи зарубіжної селекції Авторы: Піддубна, Л. М.; Piddubna, L.; Захарчук, Д. В.; Zakharchuk, D. Аннотация: Оцінено 16 бугаїв-плідників голштинської породи зарубіжної селекції за якістю потомства в чотирьох молочних стадах господарств Житомирської та Київської областей за методикою М.М. Майбороби, С.Г. Германчука, Ю.П. Полупана й Д.М. Басовського (2019). Дослідженнями встановлено, що розрахункові індекси племінної цінності (РПЦ) бугаїв-плідників варіюють за надоєм від -287 до +1525 кг, умістом жиру в молоці – від -0,07 до +0,15%, білка – від -0,08 до +0,11%, молочного жиру – від -16 до +59 кг, білка – від -14 до +50 кг. Найвищі позитивні значення індексів за кількісними ознаками молочної продуктивності мають бугаї Н.Седдін DE 352642486 (надій – +1525 кг, молочний жир – +59 кг, білок – +50 кг), Ширлі NL 447860719/60719 (+1314 кг; +52 кг і +36 кг відповідно) і Бугатті DE 538441328/41328 (+856; +45; +32). Негативні значення індексів мають бугаї Сарукко DE 350995813/95813 (-287; -16; -14) та Асалл DE 579542573/42573 (-252; -9; -10). Найвищі позитивні значення індексу відсотка жиру зафіксовано в бугаїв Асалла DE 579542573/42573 (+0,14%), Бугатті DE 538441328/41328 (+0,15%), Гламура Ред NL 713313332 (+0,14%), Фауна DE 356552537 (+0,13 %); індексу відсотка білка в бугаїв Аргонаута DE 538441348 (+0,11%), Бугатті DE 538441328/41328 (+0,06%) Масіро DE 354071654/71654 (+0,06%). За допомогою кореляційного аналізу виявлено залежність між розрахованими в господарствах індексами племінної цінності бугаїв-плідників і даними каталогів відповідних років за всіма ознаками молочної продуктивності, коефіцієнти кореляції позитивні й вірогідні – від +0,460 до +0,724, Р<0,001–0,05. Порівняльним аналізом установлено, що 6 бугаїв із 16, що становить 37,5%, тією чи іншою мірою підтвердили індекси племінної цінності за ознаками молочної продуктивності, задекларовані у відповідних каталогах.; Sixteen stud bulls of the Holstein breed of foreign selection were evaluated for the quality of offspring in four dairy herds of farms in Zhytomyr and Kyiv regions according to the method of Mayboroba M. M., Germanchuk S. G., Polupan Yu. P. and Basovsky D. M. (2019). Studies have found that the estimated indices of breeding value (EBV) of bulls vary in milk yield from -287 to +1525 kg, fat content in milk from -0,07 to +0,15%, protein content – from -0,08 to +0,11%, milk fat from -16 to +59 kg, milk protein from -14 to +50 kg. The highest positive values of indices for quantitative signs of milk productivity have bulls N. Seddin DE 352642486 (milk yield +1525 kg, milk fat +59 kg, milk protein +50 kg), Shirley NL 447860719/60719 (+1314 kg; +52 kg and +36 kg, respectively and Bugatti DE 538441328/41328 (+856; +45; +32). Bulls Sarukko DE 350995813/95813 (-287; -16; -14) and Assal DE 579542573/42573 (-252; -9; -10) have negative index values. The highest positive values of the fat percentage index were recorded in bulls Assal DE 579542573/42573 (+0,14%), Bugatti DE 538441328/41328i (+0,15%), Glamour Red NL 713313332 (+0,14%), Faun DE 356552537 (+0,13%); index of protein percentage in bulls Argonaut DE 538441348 (+0,11%), Bugatti DE 538441328/41328 (+0.06%), Masiro DE 354071654/71654 (+0,06 %). Correlation analysis revealed the relationship between the indices of breeding value of stud bulls calculated by us in farms and the data of the catalogs of the corresponding years for all signs of milk productivity, the correlation coefficients are positive and highly probable – from +0,572 to +0,724, P<0.001-0.05. Comparative analysis found that 6 stud bulls out of 16, which is 37.5%, to one degree or another confirmed the breeding value indices for the signs of milk production, declared in the relevant catalogs.

Спермопродуктивність та запліднювальна здатність сперми бугаїв-плідників голштинської породи

Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT

Название: Спермопродуктивність та запліднювальна здатність сперми бугаїв-плідників голштинської породи Авторы: Захарчук, Д. В.; Zakharchuk, D. Аннотация: У статті наведені результати досліджень річних показників спермопродуктивності та запліднювальної здатності сперми голштинських бугаїв-плідників зарубіжної селекції в умовах ТОВ «Українська генетична компанія». Виявлено суттєву варіабельність показників спермопродуктивності піддослідних бугаїв-плідників, які коливались в межах:кількість отриманих якісних еякулятів протягом року – 32–173 шт., загальний об'єм нативної сперми – 201–1016 мл, середнє значення концентрації сперміїв у 1 мл – 1,51–3,52 млрд, середня рухливість сперміїв у еякуляті – 7,2–8,3 бала. Бугаї-плідники ТОВ «Українська генетична компанія» характеризуються досить високими індексами спермопродуктивності, які становлять від 5,19 до 15,29 млрд рухливих сперміїв у еякуляті. Середня запліднювальна здатність сперми піддослідних голштинських бугаїв в умовах 4-х господарств Житомирської та Київської областей коливається в межах 37,1–61,4%. Встановлені позитивні та статистично вірогідні кореляційні зв'язки запліднювальної здатності сперми із середніми величинами концентрації і рухливості сперміїв в еякуляті (+0,474 і +0,417 відповідно) та індексом спермо продуктивності (+0,639). Отримані результати свідчать про доцільність використання індексу спермопродуктивності для оцінки якості сперми та доводять його важливість при відборі племінних бугаїв.; The article presents the results of studies of annual indicators of sperm productivity and fer-tilization capacity of spermatozoa of Holstein stud bulls of foreign selection in conditions of LLC «Ukrainian Genetic Company». It was revealed significant variability of sperm productivity indicators of experimental stud bulls, which vary within: number of obtained high-quality ejaculates within one year – 32–173 pcs., total volume of native sperm – 201–1016 ml, average value of sper-matozoids concentration in 1 ml – 1.51–3.52 billion, average sperm motility in ejaculate – 7.2–8.3 points. Stud bulls of LLC «Ukrainian Genetic Company» are characterized by a rather high index of sperm productivity which equals from 5.19 to 15.29 billion of motile spermatozoids in ejaculate. Average fertilization capacity of spermatozoa of experimental Holstein bulls in conditions of 4 farms of Zhytomyr and Kyiv region ranges from 37.1 to 61.4%. We have detected positive and statistically significant correlation between fertilization capacity of spermatozoa and the average value of concentration, motility of spermatozoids in ejaculate (+0.474 and +0.417 respectively) and sperm productivity index (+0.639). The results we obtained suggest that it is expedient to use index of sperm productivity to assess quality of sperm and prove its importance for breeding bulls selection.

Вплив генотипових та паратипових факторів на спермопродуктивність бугаїв

Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 GMT

Название: Вплив генотипових та паратипових факторів на спермопродуктивність бугаїв Авторы: Піддубна, Л. М.; Piddubna, L.; Захарчук, Д. В.; Zakharchuk, D. Аннотация: Досліджено вплив генотипових та паратипових факторів на спермопродуктивність чорно-і червоно-рябих голштинських бугаїв ТОВ «Українська генетична компанія» Житомирської області. Плідники були завезені із Німеччини та Нідерландів і перебували в однакових умовах годівлі, утримання та використання. Якісні та кількісні показники спермопродукції визначали з використанням аналізатор сім'я IVOS ( система CASA). Оцінку нативної сперми проводили за ДСТУ 3535-97. Силу впливу кожного фактора на показники спермопродуктивності бугаїв встановлювали однофакторним дисперсійним аналізом. Піддослідні бугаї в умовах ТОВ «Українська генетична компанія» загалом характеризуються високим відтворювальним потенціалом. Упродовж року від них отримали в середньому 106,4 якісних еякулятів, 542,0 мл якісної нативної сперми та 28361 шт спермодоз. Річні показники спермопродуктивності виявилися досить варіабельними (Cv=9,2–60,8 %), що засвідчує про наявність значних індивідуальних особливостей у плідників. Значення кількості отриманих якісних еякулятів коливалося в межах – 32–173 шт., отриманої нативної сперми – 201–1016 мл, кількості отриманих спермодоз – 5755–61920 шт. Об'єму еякуляту становив – 3,77–7,30 мл, концентрація сперміїв в еякуляті – 1,51–3,52 млрд/мл, їх рухливість – 7,2–8,3 бала. Результати досліджень свідчать про вагомий вплив генетичних факторів на формування спермопродуктивності голштинських плідників. Від генотипу бугая та його адаптаційних можливостей, більше ніж на 40 %, залежить кількість та якість отриманих еякулятів і вихід спермодоз. Лінійна належність плідника значною мірою впливає на об'єм еякуляту (19,3 %) та концентрацію сперми (30,6 %). Кожна лінія вірогідно відрізняється за більшістю досліджених показників спермопродуктивності та має свої особливості. Частки впливу масті та еколого-генетичного походження бугая на кількісні і якісні показники сперми мінімальні (0,2–2,5 %). В ході досліджень виявлена сезонна динаміка спермопродуктивності голштинських бугаїв. Пік статевої активності припадає на весняний сезон. Від одного бугая було отримано в середньому 31,6 шт. (Р˂0,05) якісних еякулятів та 158,0 мл (Р>0,05) нативної сперми. Найбільший вихід спермодоз спостерігався у зимово-весняний період – 7851–8069 шт., найменший – у літньо-осінній – 6149–6293 шт. Більші за об'ємом еякуляти зафіксовано влітку та восени – 5,23–5,28 мл, менші – взимку та навесні – 4,90–5,00 (Р˂0,001). Рухливість сперміїв в еякулятах була вищою у холодну пору року (осінь-зима) – 7,9–8,0 бала, нижчою – у теплу (весна-літо) – 7,4–7,7 бала (Р˂0,001). Сила впливу сезону року на відтворну функцію бугаїв склала 0,8–9,3%.; We have researched influence of gene- and paratype factors on efficiency of sperm of black- and red-and-white Holstein bulls of LLC «Ukrainian Genetic Company» in Zhytomyr region. Sperm-providers were brought from Germany and the Netherlands and were kept in equal conditions of feeding, stock-keeping and use. Qualitative and quantitative characteristics of sperm were determined with semen analyzer IVOS (system CASA). Native sperm was evaluated in accordance with DSTU 3535-97. Single factor analysis of variance was applied to estimate the impact of influence factors on characteristics of bulls' sperm efficiency. Experimental bulls in conditions of LLC «Ukrainian Genetic Company» in general are characterized by the high reproductive potential. In the course of a year, they have produced in average 106,4 high-quality ejaculates, 542,0 ml of high-quality native sperm and 28361 sperm doses. Annual rate of sperm efficiency appeared to be considerably variable (Cv=9,2–60,8 %), which evidences significant individual characteristics of inseminators. Quantity of high-quality ejaculates obtained varies from 32 to 173, native sperm – 201 1016 ml, sperm doses obtained – 5755–61920. Volume of ejaculate is 3,77–7,30 ml, concentration of male germ cells in ejaculate – 1,51–3,52 bln/ml, their mobility – 7,2–8,3 points. Results of the research prove significant influence of genetic factors on formation of sperm efficiency of Holstein sires. Quantity and quality of ejaculates and yield of sperm doses more than 40% dependent on bull's genotype and its adaptive capacity. Lineal belonging of inseminator extensively influences volume of ejaculate (19,3%) and concen tration of sperm (30,6 %). Each line apparently differs by most of investigated parameters of sperm efficiency and has its peculiar characteristics. Influence of colour and ecological-genetic origin of a bull on quantitative and qualitative characteristics of sperm is minor (0,2–2,5 %). We have noted seasonal dynamics of efficiency of sperm of Holstein bulls. Peak of their sexual activity is in spring – 31,6 high-quality ejaculates (Р˂0,05) and 158,0 ml of native sperm (Р>0,05) from one bull. The highest yield of sperm doses is observed in winter-spring season – 7851–8069 pcs., the lowest – in summer-autumn – 6149–6293 pcs. Ejaculates bigger in volume were recorded in summer and spring – 5,23–5,28 ml, smaller – in winter and spring – 4,90–5,00 (Р˂0,001). Motility of sper matozoa in ejaculates is higher in cold season (autumn-winter) – 7,9–8,0 points, lower – in warm (spring-summer) – 7,4–7,7 points (Р˂0,001). Influence of season on reproductive function of bulls is 0,8–9,3%.

Основний корм з гібридного озимого жита: заготівля, якість та використання у годівлі молочних корів

Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT

Название: Основний корм з гібридного озимого жита: заготівля, якість та використання у годівлі молочних корів Авторы: Шевчук, О. А.; Shevchuk, О.; Ковальчук, І. В.; Kovalchuk, І.; Шиян, М. О; Shiyan, М.; Ковальчук, І. І.; Kovalchuk, І. Аннотация: Основним чинником зниження молочної продуктивності корів, тривалості їх господарського використання, репродуктивної функції є прямий вплив низки аліментарних факторів. Саме тому, в останні роки менеджмент молочних ферм спрямовує свою роботу на проведення оцінки якісних характеристик основних кормів (сіна, силосу, сінажу) для годівлі великої рогатої худоби. Варто зазначити, що нині прослідковується тенденція до застосування у практиці кормів, зокрема силосу, із злакових культур. Перспективним є виготовлення такого корму із озимого жита, завдяки його невибагливості до агротехніки (морозостійкість, ранній посів, інтенсивний розвиток), високій урожайності, стійкості до грибкових захворювань. Крім того, житній силос характеризується високим вмістом поживних речовин. Саме тому, основним завданням наших досліджень було вивчити систему заготівлі та провести оцінку ефективності використання як основного корму силосу із озимого жита у годівлі високопродуктивних молочних корів в умовах ПП «Слободище» Бердичівського району Житомирської області. Мета роботи полягала у вивченні впливу загально змішаного раціону різного складу на молочну продуктивність корів. Нами подана технологічна схема із агротехніки гібридного озимого жита, заготівлі та приготування силосу. Встановлено, що за основними якісними показниками силос із гібридного озимого жита відповідає вимогам 1 класу (згідно ДСТУ 4782:2007). Для виконання виробничого досліду було залучено 520 голів корів голштинської і джерсейської порід. Тривалість досліду ‒ 60 діб із поділом на два періоди: 1-й ‒ використання силосу кукурудзяного, як основного корму (попереднього року заготівлі), 2-й ‒ застосування силосу кукурудзяного та раннього силосу із озимого жита. З'ясували, що при годівлі корів силосом із озимого жита, ‒ як основного корму, разом із кукурудзяним валове вироб-ництво молока зросло на 197,86 ц, а в перерахунку на 4 % молоко на 131,43 ц, підвищилися середньодобові надої на 1 корову (+1,3; +0,89 кг) відповідно, тому його використання у вигляді основного корму є цілком обґрунтованим з огляду на менеджмент годівлі дійного стада та економічні показники виробництва молока.; The key factor in reducing milk productivity of cows, duration of their economic use, reproductive function is the direct influence of a number of nutritional factors. That is why in recent years, the management of dairy farms directs its work on valuation of the quality characteristics of main feed (hay, silage, haylage) to feed cattle. It should be noted that today you can trace a tendency to use in practice feed, silage in particular, from cereals. Production of such feed from winter rye is promising, due to its unpretentious-ness to agricultural machinery (frost resistance, early sowing, intensive development), high yields, resistance to fungal diseases. Furthermore, rye silage features by a high content of nutrients. That is why the main task of our research was to study the harvesting system and rate the effectiveness of the use of silage from winter rye in the feeding of high-yielding dairy cows in the conditions of PP «Slobodyshche» Berdychiv district of Zhytomyr region. The main goal was to study the influence of a common mixed diet of different composition on cows milk productivity. We have presented a technological scheme from agricultural techniques of hybrid winter rye, harvesting and preparation of silage. It is established that the main quality indicators of silage from hybrid winter rye meet the requirements of 1 class(according to DSTU 4782: 2007). 520 heads of Holstein and Jersey cows were involved in the production experiment. The duration of the experiment is 60 day divided into two periods: 1st – usage of corn silage as the main feed (previous year of harvest), 2nd – use of corn silage and early silage from winter rye. It was studied out that feeding cows silage from winter rye – as the main feed, together with corn silage – milk production increased by 197.86 quintals, and with recalculation of 4% milk, by 131.43 quintals, increased the average daily milk yield per cow (+1.3; +0.89 kg), accordingly, that is why the use of winter rye as a basic feed is quite reasonable, given the management of feeding the dairy herd and economic indexes of milk production.