http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/12943 Mon, 06 Apr 2026 12:38:52 GMT 2026-04-06T12:38:52Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13029 Название: Features of creating and maintaining a fruit wall in apple orchard: literature review Авторы: Chaploutskyi, A.; Чаплоуцький, А. М.; Butsyk, R.; Буцик, Р. М.; Polunina, O.; Полуніна, О. В. Аннотация: The establishment of rational terms and methods of mechanised pruning of apple trees on dwarf rootstocks determine the relevance of the subject under study. The purpose of this review is to highlight the current state and issues associated with tree pruning to improve the technology of growing and increasing the productivity of plantations yielding high-quality fruit with a rational period of mechanised pruning of apple trees on a dwarf rootstock. Proceeding from the analysed literature sources, this paper highlights the current state and development trends of horticulture. A gradual increase in apple production in Europe observed, but an important factor limiting the growth of fruit production is labour productivity accompanying the laborious processes of tree trimming and harvesting. The seasonal nature of work involving numerous skilled workers leads to a shortage of labour force in horticulture. With the increase in wages and the decrease in the number of workers in agricultural production, the introduction of elements of mechanised care for plantations, namely mechanised pruning of the crown, is gaining more significance. The solution to the problem is to improve modern technology of growing apple orchards, using mechanised pruning and the formation of fruit wall in particular. This will allow balancing the available number of employees involved in fruit cultivation and orchards area, and, if necessary, moving away from seasonal work. This paper investigates the specific features of the use and the influence of different periods of mechanised pruning, in particular in winter (0 BBCH), in the pink bud phase (59 BBCH), in early summer (74 BBCH), after harvesting (93 BBCH), and considers the mechanisms used for this purpose. The study proves the positive influence of this technology on improving setting illumination of the crown and the content of chlorophyll in the leaf, optimisation of growth processes with a considerable increase in the number of formed buds. The increase in yield and its marketable quality is accompanied by reducing the size of the fruit, the ripening time of which is somewhat delayed. However, the chemical composition and taste of the fruits are not inferior to the cultivation technology involving manual pruning. The practical significance of the obtained results is to improve the technology of growing apple trees using mechanised pruning and manual maintenance of the inter-tree space, which ensures a considerable reduction in the need for skilled manual labour and increases productivity.; Встановлення раціональних термінів і методів механізованого обрізування яблуні на карликових підщепах визначає актуальність теми дослідження. Метою цього огляду є висвітлення стану та проблем, пов’язаних з обрізанням дерев, удосконаленням технології вирощування та підвищення продуктивності насаджень з отриманням високоякісних плодів при раціональному терміні механізованого обрізування яблуні на карликовій підщепі. На основі проаналізованих літературних джерел висвітлено сучасний стан і тенденції розвитку садівництва. Спостерігається поступове зростання виробництва яблук у Європі, але важливим фактором, що обмежує зростання виробництва плодів, є продуктивність праці при трудомістких процесах обрізування дерев і збирання врожаю. Сезонний характер робіт із залученням великої кількості кваліфікованих робітників призводить до дефіциту робочої сили в садівництві. Із підвищенням заробітної плати та зменшенням чисельності робітників у сільськогосподарському виробництві все більшого значення набуває впровадження елементів механізованого догляду за насадженнями, зокрема механізованого обрізування крони. Вирішення проблеми полягає зокрема у вдосконаленні сучасних технологій вирощування яблуневих садів із застосуванням механізованого обрізування та формування плодової стіни. Це дасть змогу збалансувати наявну кількість працівників, зайнятих на вирощуванні плодів у садах, і, при необхідності, відійти від сезонних робіт. У статті розглянуто особливості використання та впливу різних періодів механізованої обрізки, зокрема взимку (0 BBCH), у фазі рожевого бутона (59 BBCH), на початку літа (74 BBCH), після збирання врожаю (93 BBCH), та розглянуто механізми, що використовуються для цього. Доведено позитивний вплив даної технології на покращення освітленості крони та вмісту хлорофілу в листі, оптимізацію ростових процесів зі значним збільшенням кількості утворених плодових бруньок. Підвищення врожаю та його товарної якості супроводжується зменшенням розміру плодів, термін дозрівання яких дещо затягується. Однак за хімічним складом і смаковими якостями плоди не поступаються технології вирощування при ручному обрізуванні. Практичне значення наукової роботи полягає у вдосконаленні технології вирощування яблуні з механізованим обрізуванням та ручною обробкою міждеревного простору, що забезпечить значне зниження потреби в кваліфікованій ручній праці та підвищить урожайність насаджень. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13029 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13028 Название: Agricultural land use in Ukraine: ensuring and implementing the right to a safe environment Авторы: Sannikov, D.; Санніков, Д. В.; Kovtun, V.; Ковтун, В. І.; Kovtun, M.; Ковтун, М. С.; Terekhova, T.; Терехова, Т. О.; Ohanova, K.; Оганова, К. О. Аннотация: Safe land use of agricultural territories implies the mandatory preservation of the state's land resources, which are its crucial strategic resources. The relevance of this study is conditioned upon the abundance of issues of safe land use in Ukraine, specifically in the agricultural sector of Ukraine, not least due to the difficulties of exercising the citizens' right to safe use of agricultural land. The main purpose of this study is the theoretical investigation of the possibilities of ensuring the right to a safe environment upon using agricultural land in Ukraine, with an assessment of the real possibilities of its practical implementation in modern economic conditions. The basis of the methodological approach in this paper is a combination of methods of systematic analysis of key aspects of safe land use applicable to agricultural land, with the method of abstract-logical research of the main aspects of the exercise of the citizens' right to a safe environment upon using agricultural land in Ukraine. The main results obtained in this paper should be considered the definition of the main priority areas for the development of the available legislative system in Ukraine in the context of ensuring the safety of agricultural activities and the assessment of the role of the state in ensuring the proper level of environmental safety of agricultural land use in terms of the prospects for the preservation of the agricultural land available in the country. The results that were obtained in this study, as well as the conclusions formulated on their basis, have substantial practical significance for agricultural workers concerned about the qualitative solution of problematic issues concerning the ensuring and practical implementation of their legitimate right to a safe environment upon using lands that belong to the agricultural sector of the national economy.; Безпечне землекористування сільськогосподарських територій передбачає обов'язкове збереження земельних ресурсів держави, які є її найважливішими стратегічними ресурсами. Актуальність цього дослідження обумовлена великою кількістю нерозв'язаних проблем безпечного землекористування в Україні безпосередньо в аграрному секторі економіки країни, не в останню чергу через складнощі реалізації права громадян на безпечне використання земель сільськогосподарського призначення. Основною метою цієї статті є теоретичне дослідження можливостей забезпечення права на безпечне навколишнє середовище при використанні земель сільськогосподарського призначення в Україні з оцінкою реальних можливостей його практичної реалізації в сучасних економічних умовах. Основою методичного підходу у цій роботі є поєднання методів системного аналізу ключових аспектів безпечного землекористування, що стосуються земель сільськогосподарського призначення, з методом абстрактно-логічного дослідження основних аспектів реалізації права громадян на безпечне середовище при використанні сільськогосподарських земель в Україні. Основними результатами, отриманими в даній роботі, варто вважати визначення основних пріоритетних напрямів розвитку наявної в Україні законодавчої системи в контексті забезпечення безпеки ведення сільсько-господарської діяльності та оцінку ролі держави у питаннях забезпечення належного рівня екологічної безпеки використання земель сільськогосподарського призначення з точки зору перспектив збереження наявних на сьогодні сільськогосподарських угідь у країні. Отримані в даному дослідженні результати, а також сформульовані на їх основі висновки мають суттєве практичне значення для сільськогосподарських працівників, стурбованих належним вирішенням проблемних питань щодо забезпечення та практичної реалізації свого законного права на безпечне навколишнє середовище при використанні земель, що належать до аграрного сектору економіки держави. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13028 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13027 Название: Review on the risks of atypical work in OECD countries in the 1980–2020 periods Авторы: Tutar, H.; Тутар, Х.; Akbulaev, N.; Акбулаєв, Н.; Sarkhanov, T.; Сарханов, Т. Аннотация: The rapid change in working models establishes a new workforce structure and working systems. This situation creates the problem of unregistered employment and atypical work by individualising business dealing. Economic, social and technological developments, especially in the 1970s, have impacted working life worldwide, and atypical employment forms and working models have gradually replaced typical employment types. Being flexibile, it is aimed to adjust the working days and hours according to the demand differences and changes in the market, sustainability of the enterprises, increase in productivity and employment, and the establishment of the work and life balance of the employees. However, with the spread of flexibility practices over time and the intensification of atypical working styles, some losses have begun to occur in employees’ vested rights regarding working conditions. Informal work causes another problem, such as unorganised and irregular labour. The purpose of the study is to examine the problems caused by atypical work. The research used descriptive statistical method since it is convenient to follow the developments in a particular field and identify the factual situations. The authors have collected data from World Labour Organisation and OECD sources and analysed these collected data according to descriptive statistical techniques. Using the trend analysis method, the authors have analysed the workforce structure and union density change in the analysed period based on numerical data. The research has established that atypical work causes insufficient instrumentality and status problems in the study period and disorganisation of labour. Based on research results, it can be stated that such working models as teleworking, working from home, and atypical work may lead to various social and psychological problems in the future.; Швидка зміна робочих моделей виявляє нову структуру робочої сили та робочі системи. Така ситуація створює проблему незареєстрованої зайнятості та нетипової роботи через індивідуалізацію способу ведення бізнесу. Економічний, соціальний і технологічний розвиток, особливо з 1970-х років, вплинув на трудове життя в усьому світі, і нетипові форми зайнятості та робочі моделі поступово замінили типові види зайнятості. З гнучкістю вони спрямовані на коригування робочих днів і годин відповідно до відмінностей попиту та змін на ринку, стійкості підприємств, підвищення продуктивності та зайнятості, а також встановлення балансу між роботою та життям працівників. Однак із поширенням практики гнучкості з часом і посиленням нетипових стилів роботи почали відбуватися деякі втрати в набутих правах працівників щодо умов праці. Неформальна робота викликає ще одну проблему, наприклад, використання неорганізованої та нерегулярної праці. У цьому дослідженні автори статті мали на меті вивчити проблеми, викликані нетиповою роботою. У методі дослідження використано описову статистичну техніку, оскільки в такий спосіб зручно відслідковувати розвиток подій у тій чи іншій галузі та виявляти фактичні ситуації. Були зібрані та проаналізовані дані дослідження з джерел Всесвітньої організації праці та ОЕСР відповідно до описових статистичних методів. Використовуючи метод аналізу тенденцій при аналізі даних, було розглянуто структуру робочої сили та зміну щільності профспілок за аналізований період на основі числових даних. Результати дослідження визначили, що нетипова робота викликає проблеми недостатньої інструментальності та статусу в досліджуваний період і дезорганізації праці. На основі результатів дослідження можна стверджувати, що такі робочі моделі, як дистанційна робота, робота з дому та нетипова робота, можуть призвести до різних соціальних і психологічних проблем у майбутньому. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13027 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13026 Название: Modernization aspects of strategic management in industrial companies Авторы: Sadigov, R.; Садигов, Р. Ф. Аннотация: In the scientific work, the author investigates the issue of modernisation of strategic management at industrial enterprises, as well as analyses a number of theoretical and methodological aspects in this area. The topic analysed in the article is important because today the creation and application of more advanced management technologies is a particularly important issue, as the development of new and existing industrial enterprises depends on management, in particular. Successful industrial management is one of the most significant issues affecting the social and material well-being of the population, as well as the development of the country's economy. Therefore, there is a need to develop theoretical and practical foundations of strategic management at industrial enterprises, successful implementation of startup projects, strategic development programs for expansion and development of production. To achieve this, the article provides proposals and recommendations for improving the process of strategic management, development of management technology and defines the principles of their application in management. The article considers the issue of the modernisation of strategic management in order to accelerate the process of industrialisation. The article considers the formation of industrial parks and the use of modern technologies in management. To this end, the concept of strategic management at industrial enterprises and the issue of its improvement have been scientifically clarified. The article considers strategic combinations of management at industrial enterprises. The issue of harmonisation and coordination of their implementation with the organisational structure is also substantiated. The article explains the necessity and scientifically practical issues of the strategic management subconcepts application.; У науковій роботі автором досліджено питання модернізації стратегічного управління на промислових підприємствах, а також проаналізовано ряд теоретико-методологічних аспектів у цій сфері. Проаналізована в статті тема є важливою, оскільки на сьогодні особливо актуальним питанням є створення і застосування більш досконалих технологій управління, оскільки від менеджменту, зокрема, залежить розвиток нових і діючих промислових підприємств. Успішне управління промисловістю є одним із найважливіших питань, що впливають на підвищення соціального та матеріального добробуту населення, а також розвиток економіки країни. Відтак виникає потреба в розробці теоретичних і практичних основ стратегічного управління на промислових підприємствах, успішній реалізації стартап-проектів, програм стратегічного розвитку для розширення та розвитку виробництва. Для цього в статті надано пропозиції та рекомендації щодо вдосконалення процесу стратегічного управління, розвитку технології управління та визначено принципи їх застосування в управлінській діяльності. У статті розглядається питання модернізації стратегічного управління з метою прискорення процесу індустріалізації. У статті розглядається формування індустріальних парків і застосування сучасних технологій в управлінні. Для цього науково роз’яснено поняття стратегічного менеджменту на промислових підприємствах та питання його вдосконалення. У статті розглядаються стратегічні комбінації менеджменту на промислових підприємствах. Також обґрунтовано питання гармонізації та узгодження їх виконання з організаційною структурою. У статті пояснюється необхідність і науково-практичні питання застосування підконцепцій стратегічного управління. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13026 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13025 Название: Mathematical models for assessing the reliability of agricultural machinery, taking into account the influence of military factors in the front-line territory Авторы: Semenenko, L.; Семененко, Л. М.; Tarasov, O.; Тарасов, О. В.; Vasylenko, S.; Василенко, С. П.; Cherep, V.; Череп, В. Л.; Polishchuk, V.; Поліщук, В. К. Аннотация: As the requirements for the quality of agricultural machinery and its working conditions increase, so do the demands on its maintainability, in particular its reliability. Failure for technical reasons or due to any external factors will result in the non-achievement of the goals set, and thus in a loss of performance. Today, as a rule, there is an insufficient level of reliability of agricultural equipment during operation, and this issue receives special attention in the territories that are located in the front-line zone in the east of Ukraine in the Donetsk and Luhansk regions. This is caused by both design solutions and imperfect models that are used during projecting. In addition, external factors that can significantly affect production activities are not taken into account. These include climatic conditions, natural disasters, personnel readiness, i.e. the human factor, as well as the factor of the consequences of an armed conflict. Therefore, the purpose of the article is to offer a mathematical model for assessing the reliability of agricultural machinery, taking into account the military factor in the front-line territory. The authors provide an analytical expression of the mathematical model for assessing the reliability of agricultural machinery, taking into account the influence of external military factors. This issue is gaining special attention in the front-line territories in eastern Ukraine, where a significant part of the acreage is also located. The proposed mathematical model, in contrast to the previous ones, will allow taking into account the wear and timerelated deterioration of components of agricultural machinery, as well as external military factors (damage to equipment and personnel, damage due to collision with munitions, etc.). This mathematical model can be used to set the uptime requirements for agricultural machinery in a more reasonable manner and thereby increase its productive performance. During the research, methods of probability theory were used at the stage of determining the necessary probabilities of trouble-free operation of agricultural machinery, as well as methods of queuing theory, reliability theory of technical systems and mathematical modelling when determining the maintenance time of agricultural machinery samples for failure under various conditions of its application.; Із підвищенням вимог до якості техніки сільського господарства та умов її роботи, як наслідок, зростають вимоги до її надійності, зокрема до безвідмовності. Відмова з технічних причин або від будь-яких зовнішніх факторів призведе до недосягнення поставленої мети, а й значить до зниження продуктивності роботи. На сьогодні переважно спостерігається недостатній рівень безвідмовності техніки сільського господарства під час експлуатації, особливої уваги це питання набуває на територіях, які знаходяться у прифронтовій зоні на сході України в Донецькій та Луганській областях. Це викликано як конструкторськими рішеннями, так і недосконалістю моделей, які застосовуються під час проектування. Крім того, не враховуються зовнішні фактори, які суттєво можуть вплинути на виробничу діяльність. До них можна віднести кліматичні умови, стихійні лиха, підготовленість персоналу, тобто людський фактор, а також фактор наслідків збройного конфлікту. Тому метою статті є запропонувати математичну модель оцінювання безвідмовності техніки сільського господарства з урахуванням воєнних факторі у прифронтовій території. Автори наводять аналітичний вираз математичної моделі оцінювання безвідмовності техніки сільського господарства з урахуванням впливу зовнішніх воєнних факторів. Особливої уваги це питання набуває на прифронтових територіях на сході України, де знаходиться також значна частина посівних площ. Запропонована математична модель, на відміну від попередніх, дозволить врахувати зношення, старіння комплектуючих зразків техніки сільського господарства, а також зовнішні воєнні фактори щодо ураження техніки та персоналу, пошкодження її унаслідок зіткнення з боєприпасами тощо. За допомогою даної математичної моделі можна більш аргументовано задавати вимоги з безвідмовності зразків техніки сільського господарства, тим самим підвищити їх продуктивну роботу. Під час дослідження було використано методи теорії ймовірностей на етапі визначення необхідних ймовірностей безвідмовної роботи сільськогосподарської техніки, а також методи теорії масового обслуговування, теорії надійності технічних систем та математичного моделювання під час визначення часу обслуговування зразків сільськогосподарської техніки на відмову за різних умов її застосування. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13025 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13024 Название: The influence of ecologised fertiliser systems on the elements of fertility and productivity of winter wheat Авторы: Dubytska, A.; Дубицька, А. О.; Kachmar, O.; Качмар, О. Й.; Dubytskyi, O.; Дубицький, О. Л.; Vavrynovych, O.; Вавринович, О. В. Аннотация: One of the strategic areas for the development of modern agriculture is the use of ecologised fertiliser systems composed based on the straw of agricultural crops with the addition of microbiological, humus or chelated fertilisers. This will allow restoring natural resources and getting environmentally friendly products. The purpose of the research was to study the effect of ecologised fertiliser systems on the physical and chemical processes and nitrogen regime of grey forest soil, the development of bio-productivity of winter wheat, and the content of basic microelements in grain. The following methods were used in the research: field, laboratory-analytical, mathematical-statistical. Application of N30P45K45 against the background of pea straw with the addition of a biostimulator and humus fertiliser mostly demonstrated modern approaches to technologies for managing the fertility of grey forest soils based on the principles of environmental safety and resource conservation. Such a fertiliser system provided alkalinisation of the soil solution, optimisation of the Ca2+ and Mg2+ content, improvement of the soil nitrogen regime. Under such conditions, optimal parameters of the production process elements (the number and mass of grains in the head) were formed. The most effective in the processes of accumulation of microelements was the organo-mineral system of the following composition: pea straw + N30R45K45 + chelated fertiliser. No excess of the maximum permissible concentration for Cu, Zn, Mn, or Fe was detected. Thus, to harmonise the ecological and productive functions of grey forest soil in the winter wheat cultivation system, a combination of alternative agriculture, which consists in reducing the use of mineral fertilisers, and partial biologisation, is considered promising. This is a way to optimise soil fertility and bio-productivity.; Одним із стратегічних напрямів розвитку сучасного землеробства є використання екологізованих систем удобрення, скомпонованих на базі соломи сільськогосподарських культур з додаванням мікробіологічного, гумусного або хелатного добрив. Це дасть змогу відновити природні ресурси й отримати екологічно якісну продукцію. Метою досліджень було вивчення дії екологізованих систем удобрення на фізико-хімічні процеси та азотний режим сірого лісового ґрунту, формування біопродуктивності пшениці озимої та вміст основних мікроелементів у зерні. У дослідженнях використано такі методи: польові, лабораторно-аналітичні, математикостатистичні. Застосування N30Р45К45 на фоні соломи гороху з додаванням біостимулятора та гумусного добрива найбільшою мірою демонструвало сучасні підходи до технологій управління родючістю сірих лісових ґрунтів на принципах екологічної безпеки й збереження ресурсів. Така система удобрення забезпечувала підлужнення ґрунтового розчину, оптимізацію вмісту Са2+ та Mg2+, покращення азотного режиму ґрунту. За таких умов формувались оптимальні параметри елементів продукційного процесу (кількість і маса зерен у колосі). Найефективнішою у процесах накопичення мікроелементів була органо-мінеральна система такого складу: солома гороху + N30Р45К45 + хелатне добриво. Перевищення гранично допустимої концентрації за елементами Cu, Zn, Mn, Fe не було виявлено. Отже, з метою гармонізації екологовідтворних і продуктивних функцій сірого лісового ґрунту у системі вирощування пшениці озимої перспективним є поєднання альтернативного землеробства, що полягає в зменшенні використання мінеральних добрив, та часткової біологізації. Це шлях оптимізації родючості та біопродуктивності ґрунтів. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13024 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13023 Название: Lipoperoxidation in grain sorghum under the influence of herbicides, phytohormones, and biopreparation Авторы: Krasnoshtan, V.; Красноштан, В. І.; Karpenko, V.; Карпенко, В. П.; Prytuliak, R.; Притуляк, Р. М.; Leontiuk, I.; Леонтюк, І. Б.; Datsenko, A.; Даценко, А. А. Аннотация: The use of herbicides for sowing grain cultures, including grain sorghum, is an integral condition for high yield indicators. However, upon penetrating into plant organisms, herbicides can intensify synthesis of the reactive oxygen species, which leads to the aggravation of lipid peroxidation and activates antioxidant systems, namely superoxide dismutase enzyme. It is known that phytohormones and microbial preparations, if included in the cultivation technology, can improve plants’ ability to resist oxidative stress caused by xenobiotics. However, the integrative influence of herbicides, phytohormones, and microbial preparations on activity of superoxide dismutase enzyme as well as on lipid peroxidation intensity in plants of grain sorghum is understudied, which preconditioned the purpose of this study. The objects of this study were as follows: grain sorghum (Sorghum bicolour (L.) Moench) of the Milo W hybrid, herbicide Cytadel 25 OD, phytohormone Endofit L1 and biopreparation Bioarsenal. The study was conducted following the requirements of vegetation method. The activity of lipid peroxidation was investigated according to the number of malondialdehyde formed in the plant tissues. The activity of superoxide dismutase enzyme (EC 1.15.1.1) was investigated according to its ability to compete with nitro blue tetrazolium for superoxide anions resulting from interaction between the reduced form of nicotinamide adenine dinucleotide phosphate and phenazine methosulfate. The study revealed that under the effect of the herbicide Cytadel 25 OD, indicators of the lipid peroxidation activity in plants averaged 26.2-93.2% higher than in control sample, depending on the herbicide rate and the day after application. Activity of superoxide dismutase in these conditions exceeded that in the control sample by 18.2–96.8% on average. However, provided the joint use of herbicides, phytohormones, and biopreparation, the plants demonstrated a decrease of the lipid peroxidation activity. It lowered by 14.5–19.1% against the background of superoxide dismutase increase by 22.0–38.7% relatively to the variants where only herbicide was used. Results of the experiment attest the positive influence of the phytohormone and biopreparation on the grain sorghum’s resistance to the oxidative stress caused by herbicides. The observed data can become a cornerstone for the further development of biologised cultivation technologies of this culture.; Використання гербіцидів у посівах зернових культур, в тому числі й сорго зернового, є неодмінною умовою досягнення високих показників урожайності. Проте, проникаючи до організму рослин вони здатні інтенсифікувати синтез активних форм кисню, що призводить до посилення процесів ліпопероксидації та активізації антиоксидантних систем, зокрема й ферменту супероксиддисмутази. Відомо, що регулятори росту рослин та мікробні препарати, за їх включення до технологій вирощування зернових культур, можуть підвищувати здатність рослин протистояти оксидативному стресу, спричиненому дією ксенобіотиків. Утім інтегрований вплив гербіцидів, регуляторів росту рослин і мікробних препаратів на активність ферменту супероксиддисмутази та інтенсивність проходження реакцій ліпопероксидації в рослинах сорго зернового вивчено недостатньо, що й обумовило мету цього дослідження. Об’єктами вивчення слугували рослини сорго зернового (Sorghum bicolour (L.) Moench) гібриду Майло В, гербіцид Цитадель 25 OD, регулятор росту рослин Ендофіт L1 і біопрепарат Біоарсенал. Дослід було закладено з дотриманням вимог вегетаційного методу. Активність пероксидного окислення ліпідів визначали за кількістю утвореного в тканинах рослин малонового диальдегіду. Активність ферменту супероксиддисмутази (КФ 1.15.1.1.) встановлювали за його здатністю конкурувати з нітросинім тетразолієм за супероксидні аніони, що утворюються в результаті взаємодії відновленої форми нікотинамідаденіндинуклеотиду і феназинметасульфату. В ході досліджень було встановлено, що за дії гербіциду Цитадель 25 OD показники активності пероксидного окиснення ліпідів у рослинах були в середньому на 26,2–93,2 % вищими ніж у контролі, залежно від норми гербіциду і доби після внесення. Активність супероксиддисмутази за таких умов перевищувала контроль у середньому на 18,2–96,8 %. Проте, за сумісного використання гербіциду, регулятора росту рослин і біопрепарату спостерігалось зниження активності ліпопероксидаційних процесів у рослинах на 14,5–19,1 % відносно варіантів самостійного внесення гербіциду при одночасному зростанні активності супероксиддисмутази на 22,0–38,7 %. Результати досліджень засвідчують позитивний вплив регулятора росту рослин і біопрепарату на здатність сорго зернового протистояти оксидативному стресу, що виникає внаслідок дії гербіциду. Отримані дані можуть стати підґрунтям для подальшої розробки біологізованих технологій вирощування цієї культури. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13023 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13022 Название: The effect of chemicals of plant protection products on soil microbiocenoses Авторы: Tkach, Ye.; Ткач, Є. Д.; Bunas, A.; Бунас, А. А.; Starodub, V.; Стародуб, В. І.; Pylypchuk, T.; Пилипчук, Т. В.; Gumeniuk, I.; Гуменюк, І. І. Аннотация: With the emergence of agriculture, humankind faced numerous difficult tasks. For example, how to use the potential of the soil while saving its quality and functional properties, how to apply agricultural technologies effectively and environmentally friendly, how to make them safe for human health and biota, and many others. There are several informative and reliable recording criteria and indicator systems that fully and comprehensively describe changes in the ecological condition of the soil and agrocenoses. However, all these systems have one defect – the time from the impact of the factor to the “reaction” of the indicator. Early diagnosis of changes in the agrocenosis is possible due to the biological component of the soil, namely the microbiocenosis. Notably, that microorganisms have a large contact surface with the environment, high rates of reproduction in space and time, sensitivity to changing living conditions. The reaction of soil microbiocenosis and its activity (number of microorganisms of ecologicaltrophic and taxonomic groups, respiration intensity, microbial biomass content, and soil phytotoxicity) under the action of chemicals that are the basis of plant protection products (PPP) was studied in the laboratory. It was found that the number of microorganisms of different ecological-trophic and taxonomic groups under the action of a composition of cymoxanil with dimetomorph decreased by 1.5–4.5 times relative to control, chlorperifosmethyl in 1.1–2 times, and prometryn – not more than 1.5. The content of microbial biomass and the intensity of carbon dioxide emissions when using cymoxanil with dimethomorph compared to the control variant decreased by 44% and 51.4–64.8%, respectively; prometryn – by 10-13% and by 8–12%. The highest level of soil phytotoxicity was observed for variants using prometryn (20–24%), the lowest for a composition of cymoxanil with dimetomorph (7–12%). It was shown, that the high level of inhibition of test culture development with the use of prometryn associated with the class of PPP and the mechanism of its effect on the plant organism. Low indicators of soil phytotoxicity and microbiocenosis activity when using cymoxanil with dimetomorph are explained by the influence of the studied composition not only on phytopathogenic micromycetes, but also on all groups of soil micromycetes (cellulose-destroying, saprophytic) that dominate. Therefore, the influence of PPP chemicals on the microbiocenosis can be shown as follows: PROMETRYN (the lowest level of influence) → CHLORPYRIFOS-METHYL → CYMOXANIL + DIMETOMORF (the highest level of influence).; З моменту виникнення землеробства перед людиною постають складні завдання: як використати потенціал грунту й при цьому зберегти його якісні та функціональні властивості, як застосовувати в агротехнологіях ефективні та еколого-безпечні для здоров’я людини та біоти ЗЗР і багато інших. Існує низка інформативних і достовірно реєструючих критеріїв і систем показників, які повністю та всебічно описують зміни екологічного стану ґрунту і агроценозів, проте всі ці системи мають один недолік – це час від дії чинника до «реакції» показника. Рання діагностика змін в агроценозі можлива завдяки біологічній компоненті ґрунту, а саме мікробіоценозу, оскільки мікроорганізми мають велику поверхню контакту з середовищем, високу швидкість розмноження в просторі та часі, чутливість до мінливих умов існування. У лабораторних умовах досліджено реакцію мікробіоценозу ґрунту та його активність (чисельність мікроорганізмів еколого-трофічних і таксономічних груп, інтенсивність респірації, вміст мікробної біомаси та фітотоксичність ґрунту) за дії хімічних речовин, які є основою засобів захисту рослин (ЗЗР). Виявлено, що чисельність мікроорганізмів різних еколого-трофічних і таксономічних груп за дії суміші цимоксанілу з діметоморфом зменшувалась у 1,5–4,5 рази відносно контролю, хлорперіфос-метилу в 1,1–2 рази, а прометрину ‒ не вище ніж у 1,5. Вміст мікробної біомаси й інтенсивність емісії диоксиду вуглецю при застосування цимоксанілу з діметоморфом порівняно з контрольним варіантом зменшувався на 44 % та 51,4–64,8 %, відповідно; прометрину – на 10–13 % та на 8–12 %. Найвищий рівень фітотоксичності ґрунту відмічали для варіантів з застосуванням прометрину (20–24 %), найнижчий для суміші цимоксанілу з діметоморфом (7–12 %). Вважаємо, що високий рівень інгібування розвитку тест-культири при застосуванні прометрину пов’язаний з класом ЗЗР і механізмом його впливу на рослинний організм. Низькі показники фітотоксичності грунту та активності мікробіоценозу при застосуванні цимоксанілу з діметоморфом пояснюються впливом досліджуваної суміші не лише на фітопатогенні мікроміцети, а й на усі групи ґрунтових мікроміцетів (целюлозоруйнівних, сапрофітних), які домінують у мікробіоценозі. Отже, вплив хімічних речовин ЗЗР на мікробіоценоз можливо показати у такий спосіб: ПРОМЕТРИН (найнижчий рівень впливу) → ХЛОРПЕРИФОС-МЕТИЛ → ЦИМОКСАНІЛ + ДІМЕТОМОРФ (найвищий рівень впливу). Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13022 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13021 Название: Amino acid composition of whey and cottage cheese under various rennet enzymes Авторы: Bilyi, V.; Білий, В. Ю.; Merzlov, S.; Мерзлов, С. В.; Narizhnyy, S.; Наріжний, С. А.; Mashkin, Yu.; Машкін, Ю. О.; Merzlova, G.; Мерзлова, Г. В. Аннотация: Rennet cheeses occupy an important place in the diets of the population of Ukraine. The technology of making cheeses depends on both the quality of raw materials and the quality of enzymes that are used to curdle milk. Therefore, the study of the effect of rennet enzymes obtained using advanced biotechnology on the transformation of milk protein and amino acids into a finished product is of scientific and practical importance. Considering the above, the purpose of this study was to investigate the amino acid composition of whey and cottage cheese for the use of various enzyme preparations. Three groups of samples (n=5) were formed to set up the experiment. Cow's milk for research was selected from clinically healthy cows during the milking period. In the control group of samples, rennet of microbial origin was used for milk clotting. In the first experimental group of samples, an enzyme preparation extracted from rennet of dairy calves was used according to the method of Yu.Ya. Svyrydenko. In the second experimental group, an enzyme preparation obtained by extraction of rennet enzymes according to the method of S.V. Merzlov was used. The content of amino acids in milk, whey, and cheeses was determined by capillary electrophoresis. Studying the milk used for the experiment, it was found that the content of amino acids (lysine, methionine + cystine, tryptophane, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine + tyrosine, proline, serine, alanine, glycine, histidine, arginine, aspartic acid and glutamine) did not significantly differ from the typical indicators of milk obtained in central Ukraine. It was found that the use of rennet enzymes extracted according to the method of S.V. Merzlov is accompanied by a decrease in the content of amino acids in serum by an average of 15.9%.; Сичужні сири займають важливе місце у раціонах населення України. Технологія виготовлення сирів залежить як від якості сировини, так і від якості ензимів, які застосовують для зсідання молока. Тому дослідження впливу сичужних ензимів, отриманих за удосконаленої біотехнології на трансформацію білка та амінокислот молока у готовий продукт, має наукове та практичне значення. З огляду на вищезазначене, метою цієї статті було дослідження амінокислотного складу сироватки молока та сиру за використання різних ензимних препаратів. Для постановки досліду було сформовано ІІІ групи проб (n=5). Молоко коров’яче для досліджень відбирали в клінічно здорових корів у період роздою. У контрольній групі проб для зсідання молока використовували сичужний фермент мікробіального походження. У І дослідній групі проб застосовувався ферментний препарат, екстрагований із сичугів молочних телят за методикою Ю.Я. Свириденко. У ІІ дослідній групі застосовували ензимний препарат, отриманий способом екстракції сичужних ензимів за методикою С.В. Мерзлова. Вміст амінокислот у молоці, сироватці та сирах визначали методом капілярного електрофорезу. Досліджуючи молоко, яке використовували для експерименту було виявлено, що вміст амінокислот (лізин, метіонін + цистин, триптофан, валін, лейцин, ізолейцин, фенілаланін + тирозин, пролін, серин, аланін, гліцин, гістидин, аргінін, аспарагінова кислота та глутамін) вірогідно не відрізнявся від типових показників молока, яке отримують в центральній Україні. Встановлено, що застосування сичужних ензимів, екстрагованих за методикою С.В. Мерзлова, супроводжується зменшенням вмісту амінокислот у сироватці в середньому на 15,9 %. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13021 2021-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13020 Название: Determination of toxicity of experimental disinfectant Авторы: Fotina, T.; Фотіна, Т. І.; Shkromada, O.; Шкромада, О. І.; Fotina, H.; Фотіна, Г. А.; Berezovsky, A.; Березовський, А. В.; Slasten, D.; Сластьон, Д. С. Аннотация: Excessive use and abuse of disinfectants over the past century has created problems associated with the emergence of resistant microorganisms. In addition, there is always a potential risk to human and animal health, as the use of aggressive disinfectants can lead to diseases. The purpose of the study was to investigate the toxicity of an ex perimental disinfectant to determine the possibility of its use in the presence of humans and animals. Study material – an experimental product (water-soluble disinfection powder). Experimental studies were conducted at the premises of a certified vivarium of the ECOMEDCHIM regional centre of Sumy State University and Sumy National Agrarian University. Acute toxicity of the preparation was studied on 30 white mice weighing 19.5±1.0 and 15 white rats weighing 200±15.0 g. Determination of toxicity by prolonged oral administration was studied in two analogous groups of white rats, 6 animals each with a bodyweight of 185±10.0 g. The effect of the preparation on the state of internal organs was evaluated by comparing relative mass coefficients. The local irritating effect of the preparation was determined by skin applications on 10 rabbits weighing 2.97±0.3 kg. The disinfectant, when administered orally once at doses of 1,250, 2,500, and 5,000 mg/kg of body weight, did not cause the death of experimental mice and rats. When administered orally for 30 days at a dose of 2,500 mg/kg of body weight, the disinfectant did not cause any negative and toxic effects on the body of experimental rats, did not affect the growth and development of rats, and did not cause changes in the relative mass of internal organs. It was found that the average manifestation of erythema in rabbits is 2.46. According to the study results, it was found that the disinfectant can be classified as Hazard Class 4 according to the international standard GOST 12.1.007–76, or Category 5 according to the international global classification Global Harmonised System (GHS) (LD50 with oral administration exceeds 5,000 mg/kg of body weight). The results obtained give grounds to assert the possibility of using an experimental disinfectant in the presence of humans and animals.; Надмірне використання та зловживання дезінфікуючими засобами протягом минулого століття створило проблеми, пов’язані з появою стійких мікроорганізмів. Крім того, завжди є потенційний ризик для здоров’я людей і тварин, оскільки використання агресивних дезінфікуючих засобів може призвести до захворювань. Метою роботи було дослідження токсичності експериментального дезінфікуючого засобу для визначення можливості використання в присутності людей і тварин. Матеріали дослідження – експериментальний засіб (порошок для дезінфекції водорозчинний). Експериментальні дослідження проводили в умовах атестованого віварію Регіонального центру РЦ «ЕКОМЕДХІМ» Сумського державного університету та Сумського національного аграрного університету. Гостру токсичність засобу вивчали на 30 білих мишах масою 19,5±1,0 та 15 білих щурах масою 200±15,0 г. Визначення токсичності при тривалому пероральному введенні вивчали на двох, підібраних за принципом аналогів, групах білих щурів по 6 тварин у кожній з масою тіла 185±10,0 г. Вплив препарату на стан внутрішніх органів оцінювали шляхом порівняння відносних масових коефіцієнтів. Місцеву подразнюючу дію засобу визначали методом нашкірних аплікацій на 10 кролях масою тіла 2,97±0,3 кг. Дезінфікуючий засіб при пероральному одноразовому введенні в дозах 1250, 2500 та 5000 мг/кг маси тіла не викликав загибелі піддослідних мишей і щурів. При пероральному введенні засобу впродовж 30 діб у дозі 2500 мг/кг маси тіла не спричиняв будь-якої негативної та токсичної дії на організм дослідних щурів, не впливав на ріст і розвиток щурів, не спричиняв змін відносної маси внутрішніх органів. Встановлено, що в середньому прояв еритеми у кролів становить 2,46 бали. За результатами дослідження встановлено, що дезінфікуючий засіб можна віднести до 4 класу небезпеки відповідно до Міжнародного стандарту ГОСТ 12.1.007–76, або до категорії 5 за Міжнародною глобальною класифікацією Global Harmonized System, (GHS) (ЛД50 при пероральному надходженні перевищує 5000 мг/кг маси тіла). Отримані результати дають підставу стверджувати про можливість застосування експериментального дезінфікуючого засобу в присутності людей і тварин. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/13020 2021-01-01T00:00:00Z