http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/10391 2026-09-04T12:04:31Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18620 Название: Продуктивність та якість молока корів в умовах ФГ «Кавецького» Житомирської області Авторы: Нестерчук, В. В.; Nesterchuk, V. Аннотация: У кваліфікаційній роботі представлені результати дослідження щодо дослідження продуктивності та якості молока корів в ФГ «Кавецького» Житомирської області. Досліджено фактори формування якості молока-сировини, біологічні особливості корів, що впливають на їх молочну продуктивність. Здійснено аналіз організації доїння та первинної обробки молока, впливу факторів на формування молочної продуктивності та якості молока корів в умовах ФГ «Кавецького» Житомирської області.; The qualification work presents the results of a study on the productivity and quality of cows' milk in the Kavetskyi Farm in the Zhytomyr region. The factors of formation of the quality of raw milk, the biological characteristics of cows that affect their milk productivity were studied. The organization of milking and primary processing of milk, the influence of factors on the formation of milk productivity and milk quality of cows in the Kavetskyi Farm in the Zhytomyr region were analyzed. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18619 Название: Особливості формування молочної продуктивності корів в умовах ПАФ «Єрчики» Житомирської області Авторы: Фурлет, А. П.; Furlet, A. Аннотация: У кваліфікаційній роботі представлені результати дослідження щодо аналізу особливостей формування молочної продуктивності корів в умовах ПАФ «Єрчики». Проаналізовано наукові підходи до вивчення фізіологічних механізмів лактації у корів. Досліджено вплив фізіологічного стану (вік, жива маса, стадія лактації, відтворна здатність, стан здоров’я) на рівень молочної продуктивності. Оцінено вплив технологічних чинників (умови утримання, система годівлі, тип доїння, мікроклімат, організація виробничих процесів) на продуктивність корів.; The qualification work presents the results of a study on the analysis of the features of the formation of milk productivity of cows in the conditions of the Yerchiky dairy farm. Scientific approaches to the study of the physiological mechanisms of lactation in cows are analyzed. The influence of the physiological state (age, live weight, stage of lactation, reproductive ability, health status) on the level of milk productivity is studied. The influence of technological factors (keeping conditions, feeding system, type of milking, microclimate, organization of production processes) on the productivity of cows is assessed. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18618 Название: Аналіз технології виробництва м’ясних продуктів в умовах ТОВ «ТД «Мар’ян» Авторы: Гуща, В. Т.; Guscha, V. Аннотация: У роботі опрацьовано виробничо-господарську діяльність ТОВ «ТД «Мар’ян», яке спеціалізується на виробництві ковбасних виробів, м’ясних делікатесів та напівфабрикатів. Охарактеризовано організацію технологічного процесу переробки м’ясної сировини, систему постачання та контроль якості продукції відповідно до вимог безпечності харчових продуктів. Висвітлено асортимент продукції підприємства та основні напрями підвищення ефективності його діяльності.; The production and economic activities of LLC «TН "Maryan», which specializes in the production of sausage products, meat delicacies and semi-finished products, are studied. The organization of the technological process of processing meat raw materials, the supply system and product quality control in accordance with food safety requirements are characterized. The range of products of the enterprise and the main directions of increasing the efficiency of its activities are highlighted. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18617 Название: Видовий склад шкідників лісу та оцінка їх шкодочинності у Білокоровицькому надлісництві Авторы: Шостак, О. І.; Shostak, O. Аннотация: У кваліфікаційній роботі наведено результати експериментальних досліджень видового складу та шкодочинного впливу комах у лісових насадженнях Білокоровицького надлісництва філії «Столичний лісовий офіс». Встановлено, що видовий склад шкідників включає 15 видів: Eriophyes tiliae, Aceria campestricola, Clytra quadripunctata, Altica quercetorum, Stereonychus fraxini, Calliteara pudibunda, Abraxas sylvata, Erannis defoliaria, Acronicta aceris, Apotomis betuletana, Tortrix viridana, Phyllonorycter joannisi, Phyllonorycter roboris, Caliroa cinxia, Eucallipterus tiliae. Констатується, що видовое різноманіття належать до 2 класів (Arachnida та Insecta), 10 родин (Eriophyidae, Chrysomelidae, Curculionidae, Lymantriidae, Geometridae, Noctuidae, Tortricidae, Gracillariidae, Tenthredinidae, Aphididae), 4 рядів (Trombidiformes, Coleoptera, Hymenoptera, Homoptera). Рекомендовано проводити систематичний моніторинг чисельності шкідників, впроваджувати профілактичні заходи, такі як підтримання санітарного стану лісу та використання природних ворогів, а у випадках масового поширення – локальні обробки інсектицидами або механічне видалення ураженого листя. Виконані дослідження дозволяють оцінити стан здоров’я лісових насаджень, визначити основних шкодочинних агентів та розробити ефективні заходи захисту для підвищення стійкості деревних порід у Білокоровицькому надлісництві.; The qualification work presents the results of experimental studies on the species composition and damage-causing impact of insects in the forest stands of the Bilokorovytske Forestry Management Unit. It was determined that the pest species composition includes 15 species: Eriophyes tiliae, Aceria campestricola, Clytra quadripunctata, Altica quercetorum, Stereonychus fraxini, Calliteara pudibunda, Abraxas sylvata, Erannis defoliaria, Acronicta aceris, Apotomis betuletana, Tortrix viridana, Phyllonorycter joannisi, Phyllonorycter roboris, Caliroa cinxia, and Eucallipterus tiliae. It is noted that the species diversity belongs to two classes (Arachnida and Insecta), ten families (Eriophyidae, Chrysomelidae, Curculionidae, Lymantriidae, Geometridae, Noctuidae, Tortricidae, Gracillariidae, Tenthredinidae, Aphididae), and four orders (Trombidiformes, Coleoptera, Hymenoptera, Homoptera). It is recommended to conduct systematic monitoring of pest populations, implement preventive measures such as maintaining the sanitary condition of the forest and utilizing natural enemies, and, in cases of mass outbreaks, apply localized insecticide treatments or mechanically remove affected foliage. The conducted studies allow for assessing the health status of forest stands, identifying the main damaging agents, and developing effective protective measures to enhance the resilience of tree species in the Bilokorovytske Forestry Management Unit. 2025-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18616 Название: Аналіз поширення та впливу борошнистої роси на лісові насадження Комунального підприємства «Лісове господарство» Глибочицької сільської ради Житомирського району Авторы: Максимов, Т. В.; Maksymov, T. Аннотация: У кваліфікаційній роботі наведено результати експериментальних досліджень поширення та впливу борошнистої роси на лісові насадження Комунального підприємства «Лісове господарство» Глибочицької сільської ради Житомирського району. Типові ознаки ураження борошнисторосяними грибами зареєстровані нами на деревах Acer platanoides, Betula pendula, Fraxinus excelsior та Quercus robur. Констатується, що видовий склад збудників борошнистої роси у лісових насадженнях КП «Лісове господарство» Глибочицької сільської ради наступний: Uncinula aceris Sacc., Phyllactinia guttata (Wallr.) Lév., Phyllactinia fraxini (DC.) Fuss, Microsphaera alphitoides Grif. et Maubl. Акцентується увага, що борошниста роса найбільш інтенсивно уражає молоді насадження, тоді як старші дерева проявляють вищу стійкість, а поширення збудників поступово зменшується з віком насаджень. Найвища інтенсивність ураження борошнистою росою відзначено у дуба звичайного (40–60 %), менше – у клена гостролистого (20–40 %), берези повислої та ясена звичайного (5–20 %). Рекомендовано для зниження показників поширеності та шкодочинності борошнистої роси слід регулярно моніторити санстан лісових насаджень, своєчасно виявляти ураження та оперативно застосовувати фунгіциди й санітарні заходи.; The qualification paper presents the results of experimental studies on the distribution and impact of powdery mildew on forest stands of the Municipal Enterprise “Forestry” of the Hlybochytska Village Council, Zhytomyr District. Typical symptoms of powdery mildew infection were recorded on Acer platanoides, Betula pendula, Fraxinus excelsior, and Quercus robur. The identified species composition of powdery mildew pathogens in the forest stands of the enterprise includes Uncinula aceris Sacc., Phyllactinia guttata (Wallr.) Lév., Phyllactinia fraxini (DC.) Fuss, and Microsphaera alphitoides Grif. et Maubl. It was noted that powdery mildew most intensively affects young stands, while mature trees show higher resistance, and the spread of pathogens decreases with stand age. The highest infection intensity was observed in Quercus robur (40–60%), moderate in Acer platanoides (20–40%), and low in Betula pendula and Fraxinus excelsior (5–20%). To reduce the prevalence and harmful effects of powdery mildew, it is recommended to conduct regular monitoring of the sanitary condition of forest stands, promptly detect infections, and apply fungicidal and sanitary treatments. 2025-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18615 Название: Аналіз технології виробництва молочної продукції в умовах ТОВ «Рихальський завод сухого молока» Житомирської області Авторы: Осіпчук, К. М.; Osipchuk, K. Аннотация: У роботі представлено аналіз технології виробництва молочної продукції та розглянуто основні виробничі процеси в умовах ТОВ «Рихальський завод сухого молока», включаючи приймання та підготовку молочної сировини, виробництво сухих молочних продуктів, вершкового масла та спредів. Встановлено, що впровадження системи НАССР та модернізація обладнання забезпечують високу якість і безпечність продукції підприємства.; An analysis of the technology of dairy production is presented and the main production processes in the conditions of LLC «Ryhalskiy milk powder plant» are considered, including the acceptance and preparation of dairy raw materials, the production of dry dairy products, butter and spreads. It is established that the implementation of the HACCP system and the modernization of equipment ensure high quality and safety of the enterprise's products. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18614 Название: Перспективи ведення мисливського господарства на основні види мисливських тварин у Володар-Волинській РО Житомирської ОО УТМР Авторы: Лотоцький, Я. О.; Lototskyi, Ya. Аннотация: У дипломній роботі на тему висвітлено комплексну оцінку стану мисливських угідь та популяцій основних видів мисливських тварин у межах Центрального Полісся. Проаналізовано структуру угідь, їх кормову й захисну цінність, результати бонітування та вплив природних і антропогенних чинників на формування популяцій зайця сірого, кабана дикого і козулі європейської. На основі аналізу динаміки чисельності за 2017-2024 роки встановлено стабільний стан популяцій зайця сірого і кабана дикого та стійку тенденцію до зростання чисельності козулі європейської, що свідчить про загалом ефективне ведення мисливського господарства. У роботі визначено співвідношення фактичної та оптимальної чисельності основних видів, обґрунтовано перспективний план розвитку мисливського господарства на період 2024-2038 років із прогнозом досягнення оптимальних показників чисельності та розраховано пропускну спроможність мисливських угідь. Запропоновані науково обґрунтовані підходи до регульованого вилучення й удосконалення біотехнічних заходів спрямовані на забезпечення сталого використання мисливських ресурсів, збереження популяцій мисливських тварин і підвищення ефективності мисливськогосподарської діяльності в регіоні.; This thesis provides a thorough evaluation of the state of hunting grounds and the populations of major game species in Central Polissia. It analyses the structure of hunting grounds, their forage and protective value, the results of bonitation and the influence of natural and anthropogenic factors on the formation of European hare, wild boar and European roe deer populations. Based on the analysis of population dynamics from 2017 to 2024, the study establishes a stable state of European hare and wild boar populations, as well as a steady increase in European roe deer populations. This indicates the overall effectiveness of hunting management. The study determines the ratio of actual to optimal population sizes of the main species and proposes a plan for the development of hunting management for the period 2024-2038, forecasting the achievement of optimal population levels. It also calculates the carrying capacity of the hunting grounds. The scientifically grounded approaches proposed for regulated harvesting and improving biotechnical measures aim to ensure the sustainable use of hunting resources, conserve game animal populations and increase the efficiency of hunting management in the region. 2025-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18613 Название: Санітарний стан соснових насаджень у Коростишівському лісництві філії «Коростишівське лісове господарство» ДП «Ліси України» Авторы: Агапова, М. В.; Agapova, M. Аннотация: У кваліфікаційній роботі наведено результати комплексного дослідження екологічного стану та стану лісової рослинності філії «Коростишівське лісове господарство» ДП «Ліси України», зокрема в межах Коростишівського лісництва. Дослідження включало детальну оцінку санітарного стану соснових деревостанів з особливим врахуванням поширеності хвороб та заселеності шкідниками. У соснових деревостанах були закладені експериментальні ділянки для систематичної оцінки їхнього стану та кількісного визначення ступеню пошкодження різними патогенами. На основі зібраних даних та дослідження було запропоновано ряд рекомендацій щодо покращення загального санітарного стану соснових насаджень у Коростишівському лісництві.; The qualification work presents the results of a comprehensive study of the ecological condition and state of forest vegetation of the Korostyshiv Forestry Branch, in particular within the Korostyshiv Forestry. The study included a detailed assessment of the sanitary condition of pine stands, with special consideration of the prevalence of diseases and pest infestation. Experimental plots were established in the pine stands to systematically assess their condition and quantify the degree of damage by various pathogens. Based on the data collected and the study, a number of recommendations were proposed to improve the overall sanitary condition of pine plantations in Korostyshiv forestry. 2024-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18612 Название: Аналіз санітарного стану соснових – дубових насаджень у Івницькому лісництві філії «Коростишівське лісове господарство» ДП «Ліси України» Авторы: Романюк, Р. В.; Romaniuk, R. Аннотация: Дана кваліфікаційна робота представляє результати дослідження екологічного стану та лісорослинних умов Івницького лісництва, що входить до складу філії «Коростишівське лісове господарство» ДП «Ліси України». Проведено комплексну оцінку санітарного стану соснових та дубових насаджень з акцентом на ураженість хворобами та заселеність шкідниками. У сосново-дубових насадженнях закладено експериментальні ділянки для поглибленого аналізу їх стану та ступеня пошкодження різними хворобами. За отриманими результатами були розроблені рекомендації щодо покращення загального санітарного стану сосново-дубових насаджень в Івницькому лісництві.; This qualification work presents the results of a study of the ecological state and forest vegetation conditions of Ivnytsia forestry, which is part of the Korostyshiv branch of the forestry. A comprehensive assessment of the sanitary condition of pine and oak plantations was carried out with an emphasis on disease infestation and pest infestation. Experimental plots were established in pine and oak plantations for in-depth analysis of their condition and the degree of damage by various diseases. Based on the results obtained, recommendations were developed to improve the overall sanitary condition of pine and oak plantations in Ivnytsia forestry. 2024-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18611 Название: Дереворуйнівні гриби та їх вплив на лісові насадження Кочичинського лісництва Звягельського надлісництва філії «Столичний лісовий офіс» Авторы: Філоненко, А. В.; Filonenko, A. Аннотация: У кваліфікаційній роботі наведено результати експериментальних досліджень видового складу та впливу дереворуйнівних грибів на лісові насадження Кочичинського лісництва Звягельського надлісництва філії «Столичний лісовий офіс». Встановлено, що Мікобіота дереворуйнівних грибів Кочичинського лісництва включає 12 видів із 11 родів, 7 родин та 4 порядків: Agaricales, Hymenochaetales, Polyporales і Russulales. Констатується, що Видовий склад обстежуваних лісів включає наступні види – Armillaria mellea, Bjerkandera adusta, Daedaleopsis confragosa, Fomes fomentarius, Fomitopsis pinicola, Ganoderma applanatum, Heterobasidion annosum, Inonotus dryadeus, Phellinus igniarius, Phellinus pini, Stereum hirsutum та Trametes versicolor. Акцентується увага, що найбільшу загрозу для насаджень Кочичинського лісництва становлять кореневі та стовбурові патогени (Heterobasidion annosum, Armillaria mellea, Fomes fomentarius), тоді як сапротрофні види (Trametes versicolor, Bjerkandera adusta, Daedaleopsis confragosa) мають мінімальний вплив і сприяють розкладу мертвої деревини та кругообігу поживних речовин. Рекомендується регулярний моніторинг насаджень, своєчасне видалення уражених дерев, контроль кореневих патогенів та збереження сапротрофних грибів для підтримки продуктивності і екологічної стабільності лісу.; The qualification work presents the results of experimental studies on the species composition and impact of wood-decaying fungi on the forest stands of the Kochychynske Forestry Zvyagelske Forestry Management Unit. It was established that the mycobiota of wood-decaying fungi in the Kochychynske Forestry includes 12 species belonging to 11 genera, 7 families, and 4 orders: Agaricales, Hymenochaetales, Polyporales, and Russulales.The species composition of the surveyed forests comprises Armillaria mellea, Bjerkandera adusta, Daedaleopsis confragosa, Fomes fomentarius, Fomitopsis pinicola, Ganoderma applanatum, Heterobasidion annosum, Inonotus dryadeus, Phellinus igniarius, Phellinus pini, Stereum hirsutum, and Trametes versicolor. It is emphasized that the greatest threat to the Kochychynske Forestry stands is posed by root and trunk pathogens (Heterobasidion annosum, Armillaria mellea, Fomes fomentarius), whereas saprotrophic species (Trametes versicolor, Bjerkandera adusta, Daedaleopsis confragosa) have minimal impact and contribute to the decomposition of dead wood and nutrient cycling. Regular monitoring of forest stands, timely removal of infected trees, control of root pathogens, and preservation of saprotrophic fungi are recommended to maintain forest productivity and ecological stability. 2025-01-01T00:00:00Z