http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/10503 2026-10-24T11:50:16Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18924 Название: Характеристика господарськи корисних ознак корів різного призначення в умовах ДП ДГ «Нова Перемога» Житомирської області Авторы: Перкатий, Б. С.; Perkatii, B. Аннотация: За результатами дослідження встановлено, що середній надій за 305 днів лактації у досліджуваного поголів’я становив 5168 кг молока, вміст жиру – 3,73 %, жива маса корів – 509,0 кг, а тривалість сервіс-періоду – 122,3 дня. Найвищі показники молочної продуктивності відзначено у корів селекційного ядра: надій за 305 днів лактації становив 6125 кг молока, вміст жиру – 3,80 %, кількість молочного жиру – 232,8 кг, відносна молочність – 1078 кг. Економічний аналіз показав, що за ціни реалізації молока 17,11 грн/кг найбільший чистий прибуток отримано від корів-первісток селекційного ядра – 20668,2 грн, тоді як від тварин виробничої групи – 13923,0 грн. Рівень рентабельності склав відповідно 21,4 % та 16,6 %. Отримані результати рекомендовано здійснювати відбір для подальшого розведення високопродуктивних тварин із оптимальними показниками відтворення, орієнтуючись на поєднання високої молочної продуктивності та належної репродуктивної здатності.; According to the results of the study, it was found that the average yield for 305 days of lactation in the studied livestock was 5168 kg of milk, fat content - 3.73%, live weight of cows - 509.0 kg, and the duration of the service period - 122.3 days. The highest milk productivity indicators were noted in cows of the breeding nucleus: yield for 305 days of lactation was 6125 kg of milk, fat content - 3.80%, the amount of milk fat - 232.8 kg, relative milk yield - 1078 kg. Economic analysis showed that at a milk sales price of 1711 UAH/kg, the highest net profit was obtained from first-born cows of the breeding nucleus – 20668,2 UAH, while from animals of the production group – 139233,0 UAH. The profitability level was 21,4% and 16,6%, respectively. The results obtained are recommended for selection for further breeding of highly productive animals with optimal reproduction indicators, focusing on a combination of high milk productivity and proper reproductive ability. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18923 Название: Оцінка ефективності відгодівлі бичків в умовах ФГ «Темп» Житомирської області Авторы: Гребенюк, О. О.; Hrebeniuk, O. Аннотация: У роботі обґрунтовано актуальність впровадження сучасних технологій вирощування великої рогатої худоби, що базуються на використанні повнораціонних кормосумішей та механізації процесів приготування кормів. Досліджено вплив генетичних особливостей піддослідних тварин на їх здатність до нарощування живої маси в різні вікові періоди онтогенезу. Особливу увагу приділено вивченню динаміки процесів росту та встановленню етапів максимальної напруженості метаболізму. Науково доведено переваги голштинського генотипу щодо енергії росту та технологічності в умовах безприв’язно-групового утримання. Встановлено закономірності конверсії корму, які свідчать про вищу здатність голштинської худоби до трансформації поживної цінності раціону в м’язову тканину порівняно з контрольною групою. Виявлено позитивний вплив гомогенності кормових сумішей, забезпеченої використанням сучасного змішувача-роздавача, на стабільність середньодобових приростів та загальний розвиток організму.; The paper substantiates the relevance of implementing modern cattle rearing technologies based on the use of total mixed rations (TMR) and the mechanization of feed preparation processes. The influence of genetic characteristics of the experimental animals on their ability to increase live weight during various age periods of ontogenesis was investigated. Particular attention is paid to the study of the dynamics of growth processes and the determination of stages with maximum metabolic intensity. The advantages of the Holstein genotype regarding growth energy and technological efficiency under loose-housing conditions have been scientifically proven. Feed conversion patterns were established, indicating a higher capacity of Holstein cattle to transform the nutritional value of the ration into muscle tissue compared to the control group. The positive impact of feed mixture homogeneity, ensured by the use of a modern mixer-feeder, on the stability of average daily gains and the general development of the organism was revealed. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18907 Название: Характеристика технології виробництва продукції скотарства в умовах ТОВ «Чапаєвське Агро Плюс» Вінницької області Авторы: Бондарчук, Б. В.; Bondarchuk, B. Аннотация: У даній науковій роботі проаналізовано технологію виробництва продукції скотарства з використанням симентальської породи великої рогатої худоби. Впровадження сучасних технологічних рішень та дотримання принципів благополуччя худоби забезпечує високу якість продукції та стабільну продуктивність тварин, а також конкурентоспроможність продукції на аграрному ринку.; This scientific work analyzes the technology of livestock production using the Simmental breed of cattle. The introduction of modern technological solutions and adherence to the principles of livestock welfare ensures high quality products and stable animal productivity, as well as the competitiveness of products in the agricultural market. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18878 Название: Оптимізація годівлі корів у період лактації в умовах ТОВ «Маяк» Рівненської області Авторы: Горбачевський, Р. В.; Horbachevskyi, R. Аннотация: Дослідження присвячено комплексному аналізу сучасної системи кормовиробництва, оцінці збалансованості раціонів та обґрунтуванню ефективних способів оптимізації годівлі лактуючих корів для повноцінної реалізації їх генетичного потенціалу. За допомогою сучасного цифрового інструментарію (Excel-моделювання та спеціалізованих програмних комплексів) розроблено й обґрунтовано заходи з модернізації структури кормової бази та оптимізації повнозмішаного раціону (TMR). Запропоновано схему точного балансування мінерально-вітамінного профілю шляхом введення діамонійфосфату, сірчанокислої міді, цинку та кобальту із розрахунком річної потреби на все поголів'я. Для ліквідації дефіциту сухої речовини та легкодоступних вуглеводів обґрунтовано додаткове включення до раціону 3,0 кг якісного злаково-бобового сіна та 1,2 кг бурякової меляси.; The study is dedicated to a comprehensive analysis of the modern feed production system, evaluation of ration balance, and substantiation of effective methods for optimizing the feeding of lactating cows to ensure the full realization of their genetic potential. Using modern digital tools (Excel modeling and specialized software packages), measures for modernizing the structure of the forage resource base and optimizing the total mixed ration (TMR) were developed and substantiated. A scheme for the precise balancing of the mineral and vitamin profile was proposed by introducing diammonium phosphate, copper sulfate, zinc sulfate, and cobalt sulfate, including the calculation of the annual requirement for the entire herd. To eliminate the deficiency of dry matter and easily available carbohydrates, the additional inclusion of 3.0 kg of high-quality grass-legume hay and 1.2 kg of sugar beet molasses into the ration was substantiated. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18856 Название: Технологічні аспекти впливу терміну використання стільників на якість меду в умовах присадибної пасіки Авторы: Прус, Д. П.; Prus, D. Аннотация: За результатами проведених досліджень встановлено, що локалізація розплоду не чинить впливу на органолептичні властивості меду та його діастазну активність. Водночас мед, отриманий із магазинних надставок, характеризувався на 1–2% нижчим вмістом води (р≤0,001), у 2–2,5 раза повільнішою кристалізацією (р≤0,001) та у 4,2–4,5 раза вищою стійкістю до бродіння (р≤0,001) порівняно з медом із гніздових стільників. Встановлено, що відкачування меду з магазинних надставок і рамок, ізольованих роздільними решітками, сприяє виробництву більш якісного меду та підвищенню рентабельності виробництва приблизно на 2%. У зв’язку з цим для одержання якісного товарного меду доцільно використовувати рамки, у яких не вирощується розплід, зокрема магазинні надставки та рамки, відокремлені від розплідної частини роздільними решітками.; According to the results of the conducted studies, it was found that the localization of brood does not affect the organoleptic properties of honey and its diastase activity. At the same time, honey obtained from store extensions was characterized by 1–2% lower water content (p≤0.001), 2–2.5 times slower crystallization (p≤0.001) and 4.2–4.5 times higher resistance to fermentation (p≤0.001) compared to honey from nesting combs. It was found that pumping honey from store extensions and frames isolated by separating grids contributes to the production of higher-quality honey and an increase in production profitability by approximately 2%. In this regard, to obtain high-quality commercial honey, it is advisable to use frames in which brood is not grown, in particular store extensions and frames separated from the brood part by separating grids. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18840 Название: Порівняльна оцінка господарсько-корисних ознак корів голштинської породи різних ліній у ПАФ «Єрчики» Житомирської області Авторы: Спасьонов, Р. Д.; Spasyonov, R. Аннотация: У результати досліджень господарсько-корисних ознак корів голштинської породи різних генеалогічних ліній. Проведено порівняльну оцінку тварин ліній Елевейшна, Старбака та Белла за показниками живої маси, екстер’єру, індексів будови тіла, молочної продуктивності, відтворної здатності та економічної ефективності використання. Встановлено, що корови досліджуваних ліній характеризувалися достатньо високими показниками розвитку та відповідали бажаному молочному типу. Найкращими показниками живої маси та розвитку основних статей тіла відзначалися тварини лінії Белла. Корови цієї лінії також характеризувалися вищими показниками індексів формату, масивності та костистості.У результаті аналізу молочної продуктивності встановлено, що надій за лактацію та за 305 днів лактації мали корови лінії Белла  відповідно 8447 та 7133 кг молока. На основі отриманих результатів рекомендовано ширше використовувати тварин лінії Белла у селекційно-племінній роботі з метою підвищення молочної продуктивності та економічної ефективності виробництва молока.; The results of research on the economic and useful characteristics of Holstein cows of different genealogical lines. A comparative assessment of animals of the Eleveyshna, Starbuck and Bell lines was carried out in terms of live weight, exterior, body structure indices, milk productivity, reproductive ability and economic efficiency of use. It was established that the cows of the studied lines were characterized by sufficiently high development indicators and corresponded to the desired dairy type. The best indicators of live weight and development of the main sections of the body were animals of the Bell line. Cows of this line were also characterized by higher indices of format, massiveness and bone density. As a result of the analysis of milk productivity, it was found that the expected lactation and 305 days of lactation for cows of the Bella line were 8447 and 7133 kg of milk, respectively. Based on the results obtained, it is recommended to use animals of the Bella line more widely in breeding work in order to increase milk productivity and economic efficiency of milk production. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18811 Название: Оцінка ефективності бджолозапилення гірчиці білої в умовах СФГ "Обрій" Житомирської області Авторы: Лисюк, М. В.; Lysiuk, M. Аннотация: Встановлено, що бджолозапилення суттєво покращує формування елементів структури врожаю гірчиці білої. За вільного доступу комах-запилювачів кількість пагонів на рослині збільшувалася на 48,1 %, кількість стручків – на 20,5 %, кількість насіння у стручку – на 10,2 %, а маса насіння з рослини – на 30,2 % порівняно з варіантом без запилення. Водночас маса 1000 насінин зросла з 2,05 до 2,36 г. Урожайність насіння гірчиці білої за умов бджолозапилення становила 1,25 т/га, тоді як за відсутності комах-запилювачів – 0,96 т/га. Отримані результати підтверджують важливе значення медоносних бджіл у реалізації продуктивного потенціалу гірчиці білої та свідчать про доцільність використання бджолосімей на насінницьких посівах культури для підвищення врожайності та покращення якості насіння.; It was established that honey bee pollination significantly improves the formation of yield structure components in white mustard. Under conditions of free access by insect pollinators, the number of shoots per plant increased by 48.1%, the number of pods by 20.5%, the number of seeds per pod by 10.2%, and the seed weight per plant by 30.2% compared to the treatment without pollination. At the same time, the weight of 1,000 seeds increased from 2.05 to 2.36 g. The seed yield of white mustard under bee pollination reached 1.25 t/ha, whereas in the absence of insect pollinators it was 0.96 t/ha. The obtained results confirm the important role of honey bees in realizing the productive potential of white mustard and demonstrate the feasibility of using bee colonies in seed production fields to increase yield and improve seed quality. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18797 Название: Вплив кормової добавки «ПроАктиво» на збереженість і інтенсивність росту телят української чорно-рябої молочної породи великої рогатої худоби в умовах ТОВ «Тетірське» Житомирської області Авторы: Горницька, О. О.; Gornytska, O. Аннотация: Проведеними дослідженнями встановлено позитивний вплив кормової добавки «ПроАктиво» на телят молочного періоду. Доведено, що його наявність у молозиві із першого випоювання у кількості 2 -5 грам забезпечує 100% збереження молодняку і профілактику діарей на 95%.; Studies have established the positive effect of the feed additive "ProActivo" on calves of the milking period. It has been proven that its presence in colostrum with the first drinking in the amount of 2-5 grams ensures 100% survival of young animals and 95% prevention of diarrhea. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18777 Название: Вплив віку великої рогатої худоби на якість м’яса в умовах ТОВ «Еком’ясо Полісся» Житомирської області Авторы: Кухтюк, О. Р.; Kukhtyuk, O. Аннотация: Встановлено, що найкращими показниками якості характеризувалася яловичина, отримана від бичків віком 18-24 місяці, яка відзначалася пружною консистенцією, високою соковитістю, світло-червоним кольором та найбільшою часткою м’яса категорії NOR. Зі збільшенням віку тварин погіршувалися органолептичні властивості м’яса та зростала частка DFD-яловичини. Досліджено вплив рівня рН на формування якісних характеристик яловичини та встановлено оптимальний вік тварин для забою з метою отримання м’ясної сировини високої якості. Надано практичні рекомендації щодо раціонального використання яловичини залежно від віку тварин.; It was found that the best quality indicators were characterized by beef obtained from steers aged 18–24 months, which was characterized by elastic consistency, high juiciness, light red color and the largest proportion of NOR category meat. With increasing age of animals, the organoleptic properties of meat deteriorated and the proportion of DFD-beef increased. The influence of pH level on the formation of quality characteristics of beef was studied and the optimal age of animals for slaughter was established in order to obtain high-quality meat raw materials. Practical recommendations are provided for the rational use of beef depending on the age of animals. 2026-01-01T00:00:00Z http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/18776 Название: Оцінка технології виробництва перги в умовах навчальної пасіки Поліського національного університету Авторы: Рябой, А. Р.; Ryaboy, A. Аннотация: У кваліфікаційній роботі досліджено технологію виробництва перги в умовах навчальної пасіки Поліський національний університет. Проведено оцінку накопичення перги у бджолиних сім’ях різної сили, сезонної динаміки формування продукції, а також визначено її органолептичні та фізико-хімічні показники. Встановлено, що найбільшу кількість перги накопичували сильні бджолині сім’ї, де маса продукції становила 3,84±0,17 кг, а найвищий рівень накопичення спостерігався у червні–липні. Досліджувана перга характеризувалася високими показниками якості та придатністю до тривалого зберігання. Визначено, що найбільш ефективним способом зберігання є використання герметичної тари за температури +4 °С. Економічна оцінка показала високу ефективність виробництва перги, рентабельність якого становила 111,8 %.; The qualification work investigated the technology of beekeeping in the conditions of the educational apiary of the Polesie National University. The accumulation of beekeeping in bee colonies of different strength, the seasonal dynamics of product formation, and its organoleptic and physicochemical indicators were assessed. It was found that the largest amount of beekeeping was accumulated by strong bee colonies, where the mass of the product was 3.84±0.17 kg, and the highest level of accumulation was observed in June–July. The studied beekeeping was characterized by high quality indicators and suitability for long-term storage. It was determined that the most effective method of storage is the use of airtight containers at a temperature of +4 °C. The economic assessment showed high efficiency of beekeeping production, the profitability of which was 111.8%. 2026-01-01T00:00:00Z