Курсове проєктування з дисципліни «Технологія виробництва молока та яловичини»

Abstract

Навчальний посібник спрямований на формування здатності здобувачів вищої освіти розв'язувати складні спеціалізовані задачі з таких технологічних процесів у скотарстві як вирощування ремонтного молодняку, виробництво молока, вирощування і відгодівлі худоби на м'ясо; здатності до пошуку, обробки та аналізу інформації; використання професійних знань для прийняття ефективних економічно обґрунтованих управлінських рішень; усвідомлення виробничого циклу як єдиного механізму функціонування систем утримання, селекції, відтворення тварин, кормовиробництва та годівлі. Навчальний посібник містить тематику курсових проектів, алгоритм та приклад виконання завдань, рекомендації щодо оформлення та процедури захисту, рекомендовані джерела інформації.

The textbook is aimed at developing the ability of higher education seekers to solve complex specialized problems in such technological processes in animal husbandry as the breeding of repair young animals, milk production, breeding and fattening cattle for meat; ability to search, process and analyze information; use of professional knowledge to make effective economically sound management decisions; awareness of the production cycle as the only mechanism of functioning of systems of keeping, selection, reproduction of animals, fodder production and feeding. The textbook contains the topics of course projects, algorithm and example of tasks, recommendations for design and protection procedures, recommended sources of information.