Current trends and prospects for the development of feed resources in aquaculture

Abstract

The purpose of the study was to identify trends in changes in the production efficiency of the main groups of fish in aquaculture of Ukraine during 2022–2024 considering the influence of technological, environmental, and economic factors on the efficiency of feeding and the development of the feed base. The methodology was based on systematic, statistical and comparative analysis of data from twelve fish farming enterprises representing different levels of intensification – from pond farms to enterprises with closed water supply systems (CWSS). The analysis covered a five-year period (2020–2024) using correlation and regression analysis methods to assess feed conversion rate (FCR), cost-effectiveness, and the impact of environmental factors on productivity. As a result of the study, significant fluctuations in feed consumption volumes and interspecific differences in FCR values were established. It was revealed that the minimum feed costs occurred in 2022 (23,327.3 tonnes), and the maximum – in 2020 (34,243.3 tonnes), which is conditioned by economic and military instability. Carp species demonstrated the highest feed conversion efficiency, with FCR for broodstock and commercial fish falling to 1.2 and 1.3, respectively, in 2024. Catfish have consistently high FCR values, indicating low feeding efficiency for this group. Sturgeon showed a sharp deterioration in feed efficiency in 2023–2024 due to technological failures and the feed base degradation. Salmon showed extreme fluctuations with a record high FCR of 3.5 in 2023 and a sharp improvement to 1.0 in 2024, indicating a technological adaptation of production. It was generalised that a high FCR in a broodstock is not only a current economic loss, but also an indicator of future decline in offspring productivity, so feeding optimisation should be based on the use of functional feeds and precise control technologies. The practical significance of the study lies in the possibility of using the results obtained to develop strategies for rational management of feed costs in fisheries enterprises of Ukraine, which will contribute to increasing the profitability and environmental sustainability of aquaculture production.

Метою дослідження було виявлення тенденцій змін виробничої ефективності основних груп риб в аквакультурі України протягом 2022–2024 рр., з урахуванням впливу технологічних, екологічних і економічних чинників на ефективність годівлі та розвиток кормової бази. Методологія роботи базувалася на системному, статистичному та порівняльному аналізі даних дванадцяти рибогосподарських підприємств, що представляють різні рівні інтенсифікації – від ставкових господарств до підприємств із замкненими системами водопостачання (УЗВ). Аналіз охопив п'ятирічний період (2020–2024 рр.) із використанням методів кореляційного та регресійного аналізу для оцінки коефіцієнта конверсії кормів (FCR), економічної ефективності та впливу середовищних факторів на продуктивність. У результаті дослідження встановлено суттєві коливання обсягів споживання кормів та міжвидові відмінності у значеннях FCR. Виявлено, що мінімальні витрати кормів припадали на 2022 р. (23,327,3 т), а максимальні – на 2020 р. (34,243,3 т), що зумовлено економічною та воєнною нестабільністю. Найвищу ефективність кормової конверсії продемонстрували коропові види, де у 2024 р. FCR для маточного стада та товарної риби знизився до 1,2 та 1,3 відповідно. Для сомових риб зафіксовано стабільно високі значення FCR, що свідчить про низьку рентабельність годівлі цієї групи. Осетрові риби проявили різке погіршення кормової ефективності у 2023–2024 рр. внаслідок технологічних збоїв і деградації кормової бази. Лососеві риби продемонстрували екстремальні коливання з рекордно високим FCR 3,5 у 2023 р. та різким поліпшенням до 1,0 у 2024 р., що засвідчує технологічну адаптацію виробництва. Узагальнено, що високий FCR у маточного стада є не лише поточною економічною втратою, а й індикатором майбутньої зниження продуктивності потомства, тому оптимізація годівлі має базуватися на використанні функціональних кормів і точних технологій керування. Практична цінність роботи полягає у можливості використання отриманих результатів для розробки стратегій раціонального управління кормовими витратами в рибогосподарських підприємствах України, що сприятиме підвищенню рентабельності та екологічної стійкості аквакультурного виробництва.