Вплив тонусу автономної нервової системи на інтенсивність росту у курей

Abstract

Автономна нервова система регулює роботу внутрішніх органів та інтенсивність обмінних процесів в організмі тварин та птиці. Однак, питання щодо впливу типів автономного балансу на продуктивність курей є недостатньо вивченим. Метою роботи було дослідження показників інтенсивності росту у курей-бройлерів залежно від типологічних особливостей тонусу автономної нервової системи. Для проведення досліджень використовували курей 35-добового віку м’ясного напрямку продуктивності кросу «Кобб-500». Для дослідження типологічних особливостей автономного тонусу у дослідної птиці проводили індивідуальний запис електрокардіограми, вирахували сто R–R кардіоінтервалів, які опрацювали методом варіаційної пульсометрії за Р. М. Баєвським. Це дозволило розділити всіх курей на три групи: симпатотоніків, нормотоніків та ваготоніків. Для визначення впливу типів автономної нервової регуляції на приріст живої маси тіла проведено зважування птиці у 35- та 60-добовому віці та обраховано показники, що характеризують інтенсивність росту. У результаті проведених досліджень встановлено, що жива маса у курей- ваготоніків 35-добового віку вірогідно вища на 11,29 % (p<0,05), ніж у курей-симпатотоніків. У 60- добовому віці кури-ваготоніки вірогідно переважали (p<0,001) за показниками живої маси над курами- нормотоніками. Крім того, кури-ваготоніки характеризувались найвищими показниками абсолютного, середньодобового та валового приросту живої маси порівняно з іншими типами. Визначення типів автономної нервової регуляції та їх взаємозв’язків із приростом живої маси тіла курей дає можливість встановити нові методики виявлення птиці із найбільшою продуктивністю. Це дозволяє на ранньому етапі дорощування зменшити витрати на відгодівлю слабопродуктивної птиці, збільшити кількість високопродуктивних курей, а також отримати вищі показники прибутку та виробництва м’яса курей-бройлерів.

The autonomic nervous system regulates the work of internal organs and the intensity of metabolic processes in animals and birds. However, the question of the influence of autonomous balance types on the productivity of chickens is insufficiently studied. The aim of work was to study the growth intensity of broiler chickens depending on the typological features of the tone of the autonomic nervous system. Cobb-500 cross-breed meat-producing chickens were used for the study. To study the typological features of autonomic tone in the experimental bird, an individual electrocardiogram was recorded, and one hundred R–R cardio intervals were calculated, which were processed by the method of variation pulsometry according to R. M. Baevsky. This allowed to divide all chickens into three groups: sympathotonics, normotonics and vagotonics. To determine the influence of the types of autonomic nervous regulation on the increase in live weight, the birds were weighed at 35 and 60 days of age and the indicators characterizing the growth intensity were calculated. As a result of the conducted researches it was established that the live weight in chickens-vagotonics of 35 days of age is probably higher by 11.29 % (p<0.05) than in chickens-sympathotonic. At the age of 60 days, vagotonic hens probably prevailed (p<0.001) in terms of live weight over chickens-normotonics. In addition, chickens-vagotonics were characterized by the highest rates of absolute, average daily and gross live weight gain compared to other types. Determining the types of autonomic nervous regulation and their relationship to live weight gain in chickens makes it possible to establish new methods for detecting birds with the highest productivity. This allows you to reduce the cost of fattening low-yielding poultry at an early stage of rearing, increase the number of high-yielding chickens, and get higher profits and meat production of broiler chickens.

Автономная нервная система регулирует работу внутренних органов и интенсивность обменных процессов в организме животных и птиц. Однако, вопрос о влиянии типов автономного баланса на продуктивность кур недостаточно изучен. Целью работы было исследование показателей интенсивности роста кур-бройлеров в зависимости от типологических особенностей тонуса вегетативной нервной системы. Для проведения исследований использовали кур 35-суточного возраста мясного направления продуктивности кросса «Кобб-500». Для исследования типологических особенностей автономного тонуса в исследовательской птицы проводили индивидуальную запись электрокардиограммы, отметили сто R-R кардиоинтервалов, которые проработали методом вариационной пульсометрии по Р. М. Баевскому. Это позволило разделить всех кур на три группы: симпатотоников, нормотоников и ваготоников. Для определения влияния типов автономной нервной регуляции на прирост живой массы тела произведены взвешивания птицы в 35-и 60-суточном возрасте и рассчитаны показатели, характеризующие интенсивность роста. В результате проведенных исследований установлено, что живая масса кур ваготоников 35-суточного возраста достоверно выше на 11,29% (p <0,05), чем у кур-симпатотоников. В 60 суточном возрасте куры-ваготоники достоверно преобладали (p <0,001) по показателям живой массы над курами- нормотониками. Кроме того, куры-ваготоники характеризовались высокими показателями абсолютного, среднесуточного и валового прироста живой массы по сравнению с другими типами. Определение типов автономной нервной регуляции и их взаимосвязей с приростом живой массы тела кур дает возможность установить новые методики выявления птицы с наибольшей производительностью. Это позволяет на раннем этапе доращивания уменьшить затраты на откорм слабопродуктивной птицы, увеличить количество высокопроизводительных кур, а также получить более высокие показатели прибыли и производства мяса кур-бройлеров.