Comparative assessment of economic traits of pigs of different breeds and breed combinations

Abstract

On the territory of Ukraine, for decades, the pig industry has traditionally remained one of the main reserves for ensuring the financial well-being of the population. Among the factors contributing to the profitability of pig breeding enterprises, a significant role is played by the breeding capacity of sows, since it guarantees the receipt of livestock for rearing and fattening. An indisputable condition for ensuring the efficiency of pig production is to increase the fattening and meat characteristics of pigs. With this in mind, the purpose of the study is to investigate the abovementioned economic traits of pigs, which is currently an urgent task. The research was preceded by the establishment of three groups of sows and young stock, numbering 10 animal units each, located in similar economic conditions. According to the investigational plan, three groups of pigs are provided depending on the genotype: control group 1 – Large White (LW); experimental group 2 – Landrace (L); experimental group 3 – 1/2LWx1/2L (maternal base – Large White, paternal – Landrace). As a result of the conducted studies, it was found out that the local pig population obtained from crossing purebred animals of the Large White and Landrace breeds prevailed in terms of productivity over the original parent forms. From them, on average for three farrowing operations, the largest number of piglets at birth and the highest multiplicity were obtained. An unreliable correlation was found between the characteristics of the reproductive ability of sows and the number of farrowing. The correlation coefficient between the farrowing number and the number of piglets at birth had a negative value – -0.013; for fertility – positive – +0.038; for the offspring size – +0.014; milking capacity – +0.044. At the age of 1, 2, 3, 5, and 6 months, local young stock had the highest live weight, and the Large White pigs had the lowest values with significant differences (P≤0.05-0.001). The Landrace pigs had the highest live weight at birth and at the age of 4 months, and the Large White pigs had the lowest live weight (P≤0.05-0.001). The findings allow increasing the efficiency of the pig industry and prove the expediency of interbreeding in order to increase the economic traits of pigs.

На території України впродовж десятиліть галузь свинарства традиційно залишається одним із головних резервів забезпечення фінансового добробуту населення. Серед факторів, що сприяють дохідності свинарських підприємств, вагома роль належить відтворній здатності свиноматок, позаяк гарантує надходження поголів’я для вирощування і відгодівлі. Беззаперечною умовою забезпечення ефективності виробництва продукції свинарства є підвищення відгодівельних і м’ясних ознак свиней. З огляду на це, метою досліджень було вивчення вищезазначених продуктивних ознак свиней, що наразі є актуальним завданням. Проведенню досліджень передувало формування трьох груп свиноматок і молодняку, чисельністю 10 голів кожна, що знаходилися в аналогічних господарських умовах. Відповідно до схеми досліду передбачено три групи свиней залежно від генотипу: І контрольна – велика біла (ВБ); ІІ дослідна група – ландрас (Л); ІІІ дослідна група – 1/2ВБх1/2Л (материнська основа – велика біла, батьківська – ландрас). У результаті проведених досліджень з’ясовано, що помісне поголів’я свиней, отримане від схрещування чистопородних тварин великої білої та породи ландрас, переважало за ознаками продуктивності вихідні батьківські форми. Так, у середньому за три опороси від них було одержано найбільшу кількість поросят при народженні та найвищу багатоплідність. Між ознаками відтворної здатності свиноматок і номером їх опоросу виявлено недостовірний кореляційний зв'язок: між номером опоросу та кількістю поросят при народженні коефіцієнт кореляції мав від’ємне значення та становив -0,013, багатоплідністю – додатне і складав +0,038; великоплідністю – +0,014; молочністю – +0,044. У 1-, 2-, 3-, 5- та 6-місячному віці найвищу живу масу мав помісний молодняк за найнижчих значень тварин великої білої породи за достовірних різниць (Р≤0,05–0,001). Найбільшу живу масу при народженні та у 4-місячному віці мали тварини породи ландрас, найменшу – великої білої (Р≤0,05–0,001). Встановлені результати досліджень дозволяють підвищити ефективність галузі свинарства та доводять доцільність проведення міжпородного схрещування з метою підвищення продуктивних ознак свиней.