DSpace User Registration
 

Institutional Repository of Polissia National University >
Інститути, факультети та підрозділи університету >
Факультети >
Ветеринарної медицини >
Кафедра мікробіології, фармакології та ветеринарної епідеміології >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/3620

Название: The contamination of bee pollen by microscopic fungi
Другие названия: Контамінація бджолиного обніжжя мікроскопічними грибами
Авторы: Zastulka, O.
Застулка, О. О.
Yakubchak, О.
Якубчак, О. М.
Solodka, L.
Солодка, Л. О.
Galatyuk, О.
Галатюк, О. Є.
Ключевые слова: bee pollen
бджолине обніжжя
dietary supplements
БАД
microscopic fungi
мікроскопічні гриби
Issue Date: 2015
Издатель: Національний університет біоресурсів і природокористування України
Библиографическое описание: The contamination of bee pollen by microscopic fungi / O. Zastulka, O. Yakubchak, L. Solodka, O. Galatyuk // Наук. вісн. Нац. ун-ту біоресурсів і природокористування України. Сер. Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва. – 2015. – Вип. 223. – С. 41–45.
Аннотация: Culture signs of fungal colonies showed that one of them develops on the Sabouraud and Czapek agars, the second - on the Sabouraud and MacConkey agars and the third - on the MacConkey and Czapek agars. In this case, two selected isolates did not grow on the Czapek agar. Despite the fact that calculations of the isolated fungal amount coincide as on the Czapek agar as well on all three agars (200 colony forming units per 1 g of the sample). If we use only Czapek agar, we can’t identify all spectrum of micromycetes and establish a genus of the fungi, and we can’t to evaluate the safety of bee pollen’s mycotoxicity.
Описание: Вивчення культуральних ознак колоній грибів показало, що одна з них розвивається на агарах Сабуро і Чапека, друга - на Сабуро і Мак Конкі, третя - на середовищах Мак Конкі і Чапека. При цьому, два виділених ізоляти взагалі не росли на агарі Чапека. Незважаючи на те, що обрахунки кількості грибів виділених як на агарі Чапека, так і на всіх трьох середовищах, збігаються (200 КУО на 1 г зразка), використання лише агару Чапека не дозволяє виявити спектр мікроміцетів і встановити родову належність грибів, а також оцінити безпеку бджолиного обніжжя щодо мікотоксичності.
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/3620
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Nauk_visnuk_NUBIP_223_2015.pdf235,48 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2023 Polissia University