Особливості накопичення цезію-137 у деяких продуктах бджільництва

Abstract

Воскова сировина значно забруднена цезієм-137, що, очевидно, вплинуло на вміст радіоцезію і в стільниковому меді. Оскільки стільниковий мед набув широкої популярності, але разом з тим має підвищену радіоактивну забрудненість порівняно з відкачаним, рекомендуємо не вживати його без попередніх радіологічних досліджень. Пропонуємо використовувати переважно відкачаний мед, бо стільники є додатковим джерелом забруднення цезієм-137. Продукти бджільництва широко застосовують у медицині, ветеринарії, промисловості та харчуванні людей завдяки унікальності їхнього хімічного складу. Проте якість апіпродуктів тісно пов’язана з екологічним станом навколишнього середовища. Наприклад, ще й досі в бджільницькій продукції ряду районів України реєструють підвищений вміст радіонуклідів, головним дозоутворюючим елементом серед яких є цезій-137. Особливо це стосується Північного Полісся, де відмічають високі коефіцієнти переходу цезію-137 із ґрунту в рослини (Аристархова Е.О., 1997).