Селекційні аспекти відбору корів українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід за мастю

Abstract

Дисертація присвячена дослідженню зв’язків між рівнем пігментації волосяного покриву тварин та їх молочною продуктивністю, відтворною здатністю, морфо-функціональними властивостями вим’я, особливостями конституції та екстер’єру. Об’єктом досліджень було племінне поголів’я корів української чорно-рябої (398 голів) та червоно-рябої (122 голови) молочних порід приватної агрофірми «Єрчики» Житомирської області. Більш конкурентоздатні є корови середніх за пігментацією волосяного покриву тулуба класів (ІІ і ІІІ). Від тварин середніх класів української чорно-рябої молочної породи отримано за 305 днів лактації по 4381 – 4630 грн. чистого прибутку, при рівні рентабельності 32,5 – 34,2%, тоді як від корів крайніх груп, відповідно, 3749 – 3877 грн. і 27,8 – 28,7%. Аналогічна залежність спостерігається у тварин червоно-рябої породи. Якщо від тварин середніх класів отримано по 4887 – 5684 грн. чистого прибутку, при рівні рентабельності 36,7 – 42,7 %, то від тварин крайніх груп, з низьким і інтенсивним рівнем забарвлення, відповідно, 3759 – 4146 грн. і 28,3 – 31,1 %.

The thesis deals with relations between the level of pigmentation of hair on animals and their milk production, reproductive ability, morphological and functional properties udder, especially the constitution and exterior. The object of research was the firstborn of livestock breeding Ukrainian black and white (398 goals) and red-spotted (122 head) dairy breeds of private agricultural company bang «Yerchyky» Zhytomyr region. A cow is a competitive medium pigmentation of hair body classes ( II and III). From the middle classes of animals Ukrainian black spotted dairy breed received for 305 days of lactation in 4381 – UAH 4630 net income at the level of profitability of 32.5 – 34.2 %, while the cows from extreme groups – respectively 3749 – 3877 UAH. and 27.8 – 28.7 %. A similar dependence is observed in animals red and white rocks. If the middle classes of animals received in 4887 – 5684 UAH. net profit if the profitability of 36.7 – 42.7%, from extreme animal groups with low and intense color level, respectively, 3759 – 4146 UAH. and 28.3 – 31.1%.

Диссертация посвящена исследованию связей между уровнем пигментации волосяного покрова животных и их молочной продуктивностью, воспроизводительной способностью, морфо-функциональными свойствами вымени, особенностями конституции и экстерьера. Объектом исследований было племенное поголовье коров украинской черно-пестрой (398 голов) и красно-пестрой (122 головы) молочных пород частной агрофирмы ПАФ «Ерчики» Житомирской области. Для выполнения поставленной задачи была разработана методика определения процентного соотношения окраски, и уровня совпадения пигментированных и не пигментированных участков тела. В основу методики было положено определения уровня пигментации животных и распределение их по степени окраски с использованием новейших компьютерных технологий. Была разработана компьютерная программа для автоматического определения степени пигментации волосяного покрова животного с фотоснимка и исследования по симметрии масти относительно одной стороны животного к другому. Было установлено, что больший уровень пигментации волосяного покрова наблюдается у коров черно-пестрой породы (65,2 %). По симметрии на противоположных сторонах тела коров пигментированная масть волосяного покрова в 2,6 раза превосходит непигментированную. Установлено, что повышение непигментированной доли волосяного покрова приводит к асимметричному размещении масти на противоположных сторонах туловища, а пигментированного, наоборот – к резкому увеличению численности животных с четко выраженной симметрией, при которой масть совпадает на 75 – 100%. Доказано, что взаимосвязи между окраской волосяного покрова коров и их молочной продуктивностью и воспроизводительной способностью имеют четко выраженный криволинейный характер. Корреляционное отклонения в 2 – 3 раза превышает коэффициент корреляции и в большинстве случаев является достоверным (Р < 0,05 – 0,001). Более конкурентоспособные оказались коровы средних классов по пигментации волосяного покрова туловища. От животных средних классов украинской чорно-пестрой молочной породы получено за 305 дней лактации по 4381 – 4630 грн. чистой прибыли при уровне рентабельности 32,5 – 34,2%, тогда как от коров крайних групп – соответственно, 3749 – 3877 грн. и 27,8 – 28,7%. Аналогичная зависимость наблюдается у животных красно-пестрой породы. Если от животных средних классов получено по 4887 – 5684 грн. чистой прибыли при уровне рентабельности 36,7 – 42,7 %, то от животных крайних групп, соответственно, 3759 – 4146 грн. и 28,3 – 31,1 %. Коровы с уровнем пигментации 25 – 75% по морфо-функциональным свойствам вымени наиболее приближенные к животным желательного типа. Это еще раз подтверждает существование связи уровня пигментации с производительностью, так как морфо-функциональные свойства вымени на прямую коррелируют с удоем коров.