Перспективы развития органического производства на юге Сибири

Abstract

Современным направлением развития агропромышленного комплекса является экологически ориентированное сельское хозяйство, формирующееся как производственная система, направленная на поддержание здоровья сельскохозяйственных угодий, сохранение экосистем, развитие органического производства пищевой продукции и оздоровление населения. В значительной степени зависит от экологических процессов, происходящих на конкретной территории, еѐ биологического разнообразия и климатических особенностей, уровня химизации сельскохозяйственного производства. Последние три десятилетия характеризуются возросшим интересом общества в целом и ученых ряда стран к экологическим проблемам и возможности человечества выжить в ухудшающейся экологической ситуации. Это привело к научной разработке проблем земледелия и производства органической пищевой продукции при сохранении равновесия в природной экосистеме.

Сучасним напрямком розвитку агропромислового комплексу є екологічно орієнтоване сільське господарство, що формується як виробнича система, спрямована на підтримку здоров’я сільськогосподарських угідь, збереження екосистем, розвиток органічного виробництва харчової продукції та оздоровлення населення. У значній мірі залежить від екологічних процесів, що відбуваються на конкретній території, її біологічного різноманіття і кліматичних особливостей, рівня хімізації сільськогосподарського виробництва. Останні три десятиліття характеризуються зростанням інтересу суспільства в цілому і вчених ряду країн до екологічних проблем і можливості людства вижити в межах погіршення екологічної ситуації. Це призвело до наукової розробки проблем землеробства і виробництва органічної харчової продукції при збереженні рівноваги в природній екосистемі.