Зародження й розвиток органічного виробництва: зарубіжний досвід

Abstract

Концепція органічного виробництва в сільському господарстві існувала ще до винайдення синтетичних агрохімікатів. Наприклад, у Японії органічне сільське господарство почало розвиватись близько ста років тому назад. У його розвиток важливий вклад вніс японський філософ Мокіхі Окада (Mokichi Okada). Вчений у своїх працях особливо увагу приділяв так званому «природньому сільському господарству (Nature Farming), принципи якого багато в чому відповідають сучасному органічному виробництву в аграрній сфері. До засновників «органічного сільського господарства» відносять також японського фермера Масанобу Фукуока (Masanobu Fukuoka), який народився в 1913 році. На своїй фермі Фукуока застосовував новий метод ведення сільського господарства – без оранки, без добрив, без просапки. Найбільш відомими його працями є – «Природній підхід у сільському господарстві» та «Революція однієї соломинки».