Радіозахисне харчування студентської молоді в умовах радіонуклідного забруднення навколишнього середовища

Abstract

Одним із важливих чинників збереження здоров'я студентської молоді в забруднених радіонуклідами територіях є раціональне харчування. При такому харчуванні до організму мають надходити всі необхідні поживні речовини. Але слід також враховувати, що при напруженій м'язовій діяльності збільшується потреба в окремих продуктах харчування. При цьому виявляється невідповідність між загальними рекомендаціями, прийнятими для конкретної людини, та потребами, обумовленими особливостями кожного виду діяльності як спортивної так і професійної. Тому кожному студентові необхідно знати різні варіанти в споживанні енергії за рахунок білків, вуглеводів та жирів, враховуючи вид діяльності, погодні умови та стан навколишнього середовища.

Одним из важных факторов сохранения здоровья студенческой молодежи в загрязненных радионуклидами территориях является рациональное питание. При таком питании в организм должны поступать все необходимые питательные вещества. Но следует также учитывать, что при напряженной мышечной деятельности увеличивается потребность в отдельных продуктах питания. При этом обнаруживается несоответствие между общими рекомендациями, принятыми для конкретного человека, и потребностями, обусловленными особенностями каждого вида деятельности как спортивной так и профессиональной. Поэтому каждому студенту необходимо знать различные варианты в потреблении энергии за счет белков, углеводов и жиров, учитывая вид деятельности, погодные условия и состояние окружающей среды.

One of the important factors in maintaining the health of students in the contaminated territories is a balanced diet. With this diet the body should come all the essential nutrients. But we should also bear in mind that the intense muscular activity increases the need for certain foods. This revealed a discrepancy between the general recommendations adopted for a specific person, and needs, due to the peculiarities of each activity as sports and professional. Therefore, every student must know the different options in energy consumption by proteins, carbohydrates and fats, including activity, weather conditions and the environment.