Проблеми продовольчого самозабезпечення сільських домогосподарств Західного Полісся

Abstract

Одним із пріоритетних завдань сучасних трансформаційних процесів в аграрному секторі економіки України є гарантування продовольчої безпеки держави та її регіонів. В контексті даного дослідження Гасуха Л. О. зазначає, що продовольча безпека регіону – це стан захищеності населення регіону від продовольчих загроз і безперебійний фізичний доступ та фінансова спроможність кожного жителя придбати або отримати в інший соціально прийнятний спосіб (у тому числі за допомогою вирощування у власному господарстві) необхідну кількість продуктів харчування відповідної якості, що забезпечує належний рівень фізичного та психічного здоров’я.