|
Institutional Repository of Polissia National University >
Інститути, факультети та підрозділи університету >
Науково-інноваційний інститут економіки і агробізнесу >
Матеріали конференцій >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/9268
|
| Название: | Повітряне сорго – перспективний зерновий продукт |
| Авторы: | Миколенко, С. Ю.
Mykolenko, S.
Тимчак, Д. О.
Tymchak, D.
Куянов, Ю. Ю.
Kuianov, Yu.
Окселенко, О. М.
Okselenko, O. |
| Ключевые слова: | зернівка сорго
зернова сировина
НВЧ-обробка |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издатель: | Житомирський національний агроекологічний університет; О. О. Євенок |
| Библиографическое описание: | Повітряне сорго – перспективний зерновий продукт / С. Ю. Миколенко, Д. О. Тимчак, Ю. Ю. Куянов, О. М. Окселенко // Органічне виробництво і продовольча безпека : [зб. доп. учасн. VI Міжнар. наук.-практ. конф.]. – Житомир : О. О. Євенок, 2018. – С. 143–146. |
| Аннотация: | Розширення асортименту зернових продуктів на українському ринку має відповідати критеріям цінової доступності і високої якості нових видів харчової продукції. Забезпечення продовольчої безпеки країни неможливо без впровадження ресурсозберігаючих технологій, які передбачають мінімізацію енергетичних, матеріальних, трудових ресурсів, і, звісно, втрат сировини вздовж харчового ланцюга. Зернове сорго набирає останнім часом в Україні все більшої популярності як невибаглива до кліматичних умов вирощування культура: є відмінною альтернативою ячменю, кукурудзі, соняшнику в умовах посушливого клімату півдня і сходу України та здатна забезпечувати стійкі високі врожаї. Проте її використання у якості сировини для виробництва кінцевої харчової продукції досить обмежене. |
| URI: | http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/9268 |
| ISBN: | 978-966-8706-99-8 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
