Організаційно-економічні засади використання пташиного посліду в органічному виробництві

Abstract

В той час, як ґрунти України перебувають в занедбаному і виснаженому стані, саме впровадження органічного виробництва спрямує виробників сільськогосподарської продукції на покращення родючості ґрунтів. Сучасне органічне виробництво передбачає в собі застосування сертифікованих технологій виробництва сільськогосподарської продукції, а відповідно до Закону України «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини» забороняється застосування хімічних добрив, тому для виробників органічної продукції постає питання для пошуку альтернативних матеріалів для покращення родючості ґрунтів. На ряду з цим, в України є проблеми з утворенням відходів птахівництва, яким не приділяється увага ні з боку держави, ні самими виробниками.

В то время, как почвы Украины находятся в запущенном и истощенном состоянии, именно внедрение органического производства направит производителей сельскохозяйственной продукции на улучшение плодородия почв. Современное органическое производство предусматривает применение сертифицированных технологий производства сельскохозяйственной продукции, а в соответствии с Законом Украины «О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья» запрещается применение химических удобрений, поэтому для производителей органической продукции встает вопрос поиска альтернативных материалов для улучшения плодородия почв. На ряду с этим, в Украине есть проблемы с образованием отходов птицеводства, которым не уделяется внимание ни со стороны государства, ни самими производителями.

While the soils of Ukraine are in an abandoned and depleted state, it is the introduction of organic production that will direct agricultural producers to improve the fertility of soils. Modern organic production involves the use of certified agricultural production technologies, and according to the Law of Ukraine «On the production and circulation of organic agricultural products and raw materials» the use of chemical fertilizers is prohibited; therefore, organic producers are in a position to find alternative materials for improving soil fertility. In line with this, Ukraine has problems with the formation of poultry waste, which is not paid attention by either the state or the producers themselves.