Фрактальна модель інтеграції виробників органічної продукції

Abstract

Перспективність виготовлення органічної продукції стає об’єктивною реальністю в сучасних умовах загострення світових екологічних проблем і популяризації ідеї збереження довкілля та мінімізації негативного впливу на здоров’я людини. Наведене підтверджується сучасними тенденціями до стрімкого нарощення обсягів споживання органічної продукції (щороку на 10 % у Європі та на 28 % в Україні), збільшення площі органічних сільськогосподарських угідь (щорічно на 4 % у Європі та 11 % в Україні) і зростання кількості органічних господарств (в Україні в середньому на 9 % протягом року). Однак активізація вітчизняного органічного руху гальмується низкою факторів, головними серед яких є відсутність чітких стандартів сертифікації, фінансова неспроможність подолання конверсійного періоду, недостатній рівень інформаційного забезпечення, неврегульованість внутрішнього ринку органічної продукції і недостатній внутрішній попит. Натомість, існування передумов розвитку органічного виробництва не лише як економічного та соціально-екологічного орієнтиру розвитку агробізнесу, але й як стратегічного вектора посилення конкурентних позицій України у світовому економічному просторі, створюють необхідність пошуку заходів і механізмів усунення перелічених чинників, які перешкоджають активізації вітчизняного органічного руху.