Бухгалтерський облік органічного виробництва

Abstract

Розвиток органічного виробництва є досить актуальним на сьогодні через низку явних екологічних, економічних та соціальних переваг, що притаманні цій сфері діяльності. Проте, існуюча інформаційна модель облікового забезпечення органічного виробництва потребує методичних розробок щодо ведення фінансового та управлінського обліку. При організації обліку ресурсів для органічного виробництва необхідно передбачити, що його технологічний процес виключає використання: 1) ГМО, похідних ГМО і продуктів, вироблених з ГМО, як харчових продуктів, кормів, технологічних добавок, препаратів захисту рослин та покращення ґрунту, добрив, насіння, вегетативного походження садивного матеріалу, мікроорганізмів і тварин; 2) хімічно синтезованих речовин, консервантів, синтезованих (штучних) барвників, гормонів, антибіотиків, ароматизаторів, стабілізаторів, підсилювачів смаку, стимуляторів росту; 3) іонізуючого випромінювання для обробки органічної сировини або кормів, що використовуються у виробництві органічної продукції; 4) гідропонного виробництва.