Нові технологічні процеси отримання органічної продукції рослин соняшнику

Abstract

На сьогоднішній період розвитку аграрного виробництва існує проблема розробки та впровадження сучасних раціональних технологій для підвищення урожайності та якості продукції сільськогосподарських культур. Досліджено, що монокультура при вирощуванні соняшнику потребує застосування на полях хімічних препаратів різного спектру дії: стимуляції росту і розвитку рослин, боротьби із шкідниками та хворобами рослин. В цій ситуації якісні показники соняшнику значно зменшуються, відбувається насичення грунтів токсинами, сполуками важких металів та відбувається на таких полях нагромадження патогенів різних таксономічних груп. В поданих матеріалах вперше подаються результати дослідженої розробки та впровадження у виробництво при вирощуванні соняшнику, природних органічних речовин-донорів, виділених із грибів базидіоміцетів відповідно до вирощування соняшнику (сорт Запорізький). Суть цих технологій полягає в тому, що із 15–40 видів грибів в різних дослідах виділяються біологічно активні речовини (полісахариди, фосфоліпіди, фітостерини, амінокислоти та інші сполуки) [1]. При цьому первинне їх виділення було розпочато нами за принципом модифікації виділення глікозидаз у мікроорганізмах з подальшою доочисткою цих біохімічних фракцій грибів [2]. Носіями таких речовин слугують сполуки із рослин 5-ти родин.