|
|
Institutional Repository of Polissia National University >
Просмотр коллекции по группе - По тематике органолептична оцінка
Отображение результатов 1 до 7 из 7
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2026 | Аналіз технології виробництва морозива «Ескімо» в умовах АТ «Рудь» (м. Житомир) | Ісаков, Ю. І.; Isakov, Yu. |
| 2018 | Вплив якості стільників на безпечність відкачаного меду | Лісогурська, Д. В.; Лисогурская, Д. В.; Lisohurska, D.; Фурман, С. В.; Furman, S.; Кривий, М. М.; Кривой, М. Н.; Kryvyi, M.; Ковальчук, І. В.; Ковальчук, И. В.; Kovalchuk, I.; П’ясківський, В. М.; Пясковский, В. М.; Pyaskivskiy, V.; Лісогурська, О. В.; Лисогурская, О. В.; Lisohurska, O.; Лігоміна, І. П.; Лигомина, И. П.; Ligomina, I. |
| 2026 | Особливості технології виробництва сублімованого морозива в умовах АТ «Рудь» (м. Житомир) | Березний, О. О.; Bereznyi, O. |
| 2013 | Оценка качества молока разных производителей | Ковальчук, Т. И.; Ковальчук, Т. І.; Kovalchuk, Т. |
| 2026 | Оцінка ефективності сучасних технологій виробництва сирних молоковмісних продуктів ТМ «Cheese Life» | Кот, М. В.; Kot, M. |
| 2026 | Технологія виробництва твердого сиру та сирного продукту «Радомишльський» на ДП «Радомілк» Житомирської області | Архипюк, І. В.; Arkhypiuk, I. |
| 2024 | Характеристика якісних показників молока кіз та первинної обробки молока в умовах ТОВ «Мила Кізонька Гай» Житомирської області | Чепиловський, Я. Л.; Chepylovskyi, Ya. |
Отображение результатов 1 до 7 из 7
|
