Оцінка забійних та м’ясних якостей качок при вирощуванні в умовах фізіологічного двору Інституту сільського господарства Полісся НААН України

Abstract

У кваліфікаційній роботі теоретично і практично встановлено, що способи утримання качок впливають на ріст і розвиток птиці, масу внутрішніх органів та масу патраних тушок. Одержані результати дослідження мають практичне значення для ведення качківництва в умовах особистих підсобних господарств.

In the qualification work it is theoretically and practically established that the methods of keeping ducks affect the growth and development of poultry, the mass of internal organs and the mass of gutted carcasses. The results of the study are of practical importance for ducking in the conditions of personal farms.