Продуктивні і забійні якості молодняку свиней за використанням різних високобілкових кормів

Abstract

Організація повноцінного живлення протеїнового у молодняку свиней при вирощуванні і відгодівлі за рахунок включення до складу раціонів високобілкових кормів вирощених в умовах господарства (вики, пелюшки, люпину) сприяла отриманню високих середньодобових приростів живої маси тварин - 517-563 г за витрат обмінної енергії в межах 40,8-41,6 МДж/кг. Включення до складу комбікормів для молодняку свиней на відгодівлі у зерносуміші дерті люпину і вики, за рахунок аналогічної кількості по перетравному протеїну дерті пелюшки, майже не знижує забійний вихід (79,3-82,8% проти 83,2%) при одночасному покращенні енергетичної цінності найдовшого м’язу спини (5,42-6,07 МДж/кг проти 5,32 МДж/кг).

Optimization of protein nutrition of young pigs for growing and fattening due to high-protein feed of local production (diapers, vetch, lupine) contributed to high average daily gains in live weight of animals - 517-563 g at a metabolic rate in the range of 40,8-41,6 MJ / kg. The use for fattening pigs in the grain mixture of derti veki and lupine, instead of the same amount of digestible protein diaper diaper, significantly reduces slaughter yield (79,2-82,7% vs. 83,1%) while improving the energy value of the longest muscle back (5,42-6,07 MJ / kg vs. 5,32 MJ / kg).