Технологічні аспекти годівлі та утримання дійних корів в умовах фермерського господарства «Dueholmvej» (Данія)

Abstract

В основу кваліфікаційної роботи було покладено вивчення технологічних процесів у виробництві молока у фермерському господарстві «Dueholmvej» (Данія). Отриманий досвід є корисним для господарств України, оскільки розвиток вітчизняної галузі молочного скотарства потребує вдосконалення та реорганізації. Одним із основних напрямків сільського господарства Данії є галузь молочного скотарства. Добовий надій корів по фермі становить близько 8600-8800 літрів молока за лактаційний період. В господарстві є корови які дають понад 10000 л молока. Якщо середньодобовий надій менше 21 літра корова вибраковується як нерентабельна.

The qualification work was based on the study of technological processes in milk production on a «Dueholmvej» Danish farm. The experience gained is useful for Ukrainian farms, as the development of the domestic dairy industry needs improvement and reorganization. One of the main areas of agriculture in Denmark is the dairy industry. The daily yield of cows on the farm is about 8600-8800 liters of milk during lactation. The farm has cows that give more than 10,000 liters of milk. If the average daily hope is less than 21 liters, the cow is rejected as unprofitable.