Резерви зниження собівартості виробництва зернових культур в Україні

Abstract

Робота присвячена дослідженню емпіричних засад та розробці практичних рекомендацій зниження собівартості зерновиробництва. Визначено економічну сутність категорії «собівартість», склад витрат та методику калькулювання собівартості зерновиробництва. Викладено роль та значення зерновиробництва в економіці України. Здійснено моніторинг економічної кон’юнктури ринку зернових культур. Запропоновано організаційно-економічні напрями зниження собівартості зернових та спрогнозовано рівень витрат зерновиробництва і до 2025–2030 рр.

The work is devoted to the study of empirical principles and the development of practical recommendations for reducing the cost of grain production. The economic essence of the category «cost», the composition of costs and methods of calculating the cost of grain production are determined. The role and importance of grain production in the economy of Ukraine are described. The economic situation in the grain market was monitored. Organizational and economic directions of reducing the cost of grain are proposed and the level of grain production costs is projected until 2025–2030.