Технологія виробництва простокваші ванільної в умовах АТ «Житомирський маслозавод»

Abstract

Кисломолочні продукти завжди були важливою частиною раціону споживачів України. Оскільки ринок нових молочних продуктів є надзвичайно конкурентоспроможним, провідні виробники щороку виводять на ринок нові продукти та активно просувають існуючі продукти. Це також має тенденцію до підвищення ціни на кисломолочні продукти та збільшення споживання більш дорогих продуктів. Щоб не втратити споживачів, необхідно постійно заохочувати використання нашої продукції, покращувати якість нашої продукції та запускати нові продукти за допомогою різних рекламних та маркетингових заходів.

Fermented milk products have always been an important part of the diet of Ukrainian consumers. As the market for new dairy products is extremely competitive, leading manufacturers bring new products to market every year and actively promote existing products. It also tends to increase the price of fermented milk products and increase the consumption of more expensive products. In order not to lose consumers, we must constantly encourage the use of our products, improve the quality of our products and launch new products through various advertising and marketing activities.