Технологія виробництва молока та шляхи її удосконалення в умовах Козятинської філії ПрАТ «Зернопродукт МХП» Вінницької області

Abstract

Кваліфікаційна праця присвячена зростанню продуктивності молочної і вдосконаленню процесу її отримання. В даній роботі розглянуто становище підприємства з виробництва продуктів скотарства в регіоні. Проаналізовано дані по показниках та видах виготовленої продукції молочного господарства. Досліджено та оцінено загальні впливи, які діють на діяльність молочної продуктивності тварини. Були запропоновані міри до росту розвитку молочної продукції на оптимальному рості продуктивності.

Qualification work is devoted to increasing the productivity of dairy and improving the process of obtaining it. This paper considers the position of the enterprise for the production of livestock products in the region. Data on indicators and types of manufactured dairy products are analyzed. The general influences influencing the activity of milk productivity of an animal have been studied and evaluated. Measures to increase the development of dairy products on optimal productivity growth were proposed.