Технологічні процеси заготівлі кормів для дійних корів та їх вплив на якісні показники молока в умовах СТОВ «Старокотельнянське» Житомирської області

Abstract

Одна з найважливіших проблем для розвитку молочного скотарства - забезпечення його біологічно повноцінними кормами. Дослідження показали, що господарство проводить заготівлю об’ємистих та концентрованих кормів, використовуючи ресурсну сировину власного виробництва. Заготівлю сіна, силосу проводять відповідно до рекомендованих технологічних процесів. Проте, злакові та бобові трави для заготівлі кормів скошують не в оптимальних фазах вегетації, що призводить до заготівлі кормів ІІІ класу. Це один із факторів, який знижує продуктивність корів. Використання в літній період зеленої маси однорічних і багаторічних культур, а також сіна, силосу, та зерносуміші ячмінь + пшениця + овес дозволяє отримувати 19-20 літрів молока. Рекомендовано, для забезпечення організму корів перетравним протеїном, в склад зерносумішок включати відходи олійно екстракційних виробництв, а також зерно бобових культур.

The most important problem for the development of dairy farming is to provide it with biologically complete fodder. Studies have shown that the farm procures bulky and concentrated feed, using resource raw materials of its own production. Hay and silage are harvested in accordance with the recommended technological processes. However, cereals and legumes for fodder harvesting are not mowed in the optimal phases of the growing season, which leads to the harvesting of Class III fodder. This is a major factor that reduces the productivity of cows. The use in the summer of green mass of annual and perennial crops, as well as hay, silage, and a mixture of barley + wheat + oats allows you to get in the range of 19-20 liters of milk. It is recommended, to provide the body of cows with digestible protein, in the composition of grain mixtures to include waste from oil extraction industries, as well as legumes.