Оцінка технології виробництва молока в СТОВ «Полісся» Житомирської області

Abstract

У господарстві СТОВ «Полісся» Житомирської області на молочно-товарній фермі нами було вивчено умови утримання тварин,проаналізовані раціони годівлі корів, стан ведення племінної справи, проведено оцінку технології доїння корів, якості молока корів. У результаті проведеної роботи нами було встановлено, що продуктивність корів є не високою, становить в середньому 3340 кг молока, раціони корів є в основному збалансованими за поживними речовинами, корми, силос кукурудзяний, сіно є якісними. Для збалансування раціонів корів за поживними речовинами у зимовий період достатньо вводиться концентрованих кормів.

In the farm "Polissia" Zhytomyr region on a dairy farm we studied the conditions of animals, analyzed the feeding rations of cows, the state of breeding, evaluated the technology of milking cows, the quality of cow's milk. As a result of our work, we found that the productivity of cows is not high, averaging 3340 kg of milk, rations of cows are mostly balanced in nutrients, feed, corn silage, hay are high quality. To balance the diets of cows for nutrients in the winter enough concentrated feed is introduced.