Вплив способів утримання качок на продуктивні якості птиці при вирощуванні у підсобному господарстві села Христинівка Коростенського району Житомирської області

Abstract

У кваліфікаційній роботі практично і теоретично доведено, що способи утримання (вирощування) качок впливають на живу вагу та середньодобові прирости птиці, масу внутрішніх органів, хімічний склад м’яса та складові частини тушок. Отримані результати дослідження мають велике значення для відновлення та ведення галузі качківництва в приватних підсобних господарствах північних районів Житомирської області.

In the qualification work it is practically and theoretically proved that the methods of keeping (growing) ducks affect the live weight and average daily gain of poultry, the mass of internal organs, the chemical composition of the meat components of the carcasses. The results of the study are of great importance for the restoration and management of the duck industry in private farms in the northern districts of Zhytomyr region.