Концентрація Pb і Cd у найдовшому м'язі спини свиней за використання в раціоні різних доз комбікорму-концентрату

Abstract

В останні роки різко зросла актуальність вивчення техногенного забруднення довкілля небезпечними хімічними речовинами та сполуками, забезпечення людства безпечними продуктами харчування. Особливо гостро це питання постало після аварії на Чорнобильській АЕС, внаслідок якої значна територія українського Полісся забруднилась токсичними речовинами. У поліських районах спостерігається підвищений вміст радіонуклідів і важких металів у ґрунті, воді та вегетативній частині кормових культур. Шкідливі речовини, які потрапляють в грунт у вигляді різних хімічних сполук, можуть нагромаджуватися в ньому, що небезпечно для нормального функціонування ґрунтової біоти [1, 2].

In recent years, the relevance of studying man-made pollution of the environment with dangerous chemicals and compounds, providing mankind with safe food products, has increased dramatically. This issue became especially acute after the accident at the Chernobyl nuclear power plant, as a result of which a significant territory of Ukrainian Polissia was contaminated with toxic substances. In the Polish regions, there is an increased content of radionuclides and heavy metals in the soil, water and the vegetative part of fodder crops. Harmful substances that enter the soil in the form of various chemical compounds can accumulate in it, which is dangerous for the normal functioning of soil biota [1, 2].