Determination of the effect of the enzyme and probiotic complex on animal productivity

Abstract

During weaning, rabbits experience production and feed stress, which results in a decrease in body resistance. Young animals in the transition period often have gastrointestinal disorders and significant weight loss. Probiotic strains of microorganisms and enzymes are a safe alternative for stimulating growth and supporting rabbit immunity. The purpose of the study was to determine the effect of additives to the basic diet on the haematological status, biochemical and productive parameters of rabbits. Methods used: zootechnical, haematological, biochemical, statistical. In the experimental groups where enzymes with probiotics were used, an increase in live weight was observed on the 30th day of the experiment: in the first experimental group by 4.18%, in the second – by 9.69%, in the third – by 18.72%. At the time of reaching the slaughter age, the live weight of rabbits increased by 5.47%, in the second by 11.0%, and in the third by 12.6%. The average daily increase in the groups where the complex supplement was used was higher, respectively, by: 6.64%; 12.58%, 32.86%. During the entire period of the experiment, gastrointestinal diseases were observed in three control rabbits that received treatment. Feed conversion was better in the first experimental group by 90.73 %, in the second – by 76.58 %, in the third – by 82.92%, compared to the control. In the group where three probiotic strains were used, an increase in red blood cells by 68.19% (P<0.05), haemoglobin by 28.44%, and white blood cells by 72.17% was recorded. In rabbits of the experimental groups, lipid metabolism improved against the background of cholesterol reduction in the first by 25.3%, the second – by 36.6%, and the third – by 39.4%. Protein and albumin absorption increased in the experimental groups: in the first by 15.33%, in the second – by 24.04%, in the third – by 28.57%. Mineral metabolism improved in animals of the experimental groups due to an increase in the calcium content in the first by 10.1%, the second – by 8.7%, and the third – by 17.9%. The practical significance of this study is to increase productivity and reduce gastrointestinal disorders by applying enzymes and probiotic strains of bacteria to the main diet.

Під час відлучення від кролематки відбувається виробничий та кормовий стрес у кроленят, в результаті чого знижується резистентність організму. Молодняк у перехідний період часто має розлади шлунково-кишкового тракту та значну втрату ваги. Пробіотичні штами мікроорганізмів та ферменти є безпечною альтернативою для стимуляції росту та підтримки імунітету кроликів. Метою дослідження було визначити вплив добавок до основного раціону на гематологічний статус, біохімічні та продуктивні показники кролів. Використані методи: зоотехнічний, гематологічний, біохімічний, статистичний. В дослідних групах, де застосовували ферменти з пробіотиками, спостерігали збільшення живої ваги на 30 добу експерименту: у першій дослідній групі на 4,18 %, у другій – на 9,69 %, у третій – на 18,72 %. На момент досягнення забійного віку у кролів жива вага збільшилась на 5,47 %, у другій на – 11,0 %, та у третій на – 12,6 %. Середньодобовий приріст у групах, де використовували комплексну добавку, був більше відповідно на: 6,64 %; 12,58 %, 32,86 %. За весь період проведення експерименту захворювання шлунково-кишкового тракту спостерігали у трьох кролів контрольної групи, які отримали лікування. Конверсія корму була краща у першій дослідній групі на 90,73 %, у другій – на 76,58 %, у третій – на 82,92 %, порівняно до контролю. У групі, де застосовували три пробіотичні штами, зафіксовано збільшення еритроцитів на 68,19 % (Р<0,05), гемоглобіну на 28,44 %, лейкоцитів на 72,17 %. У кролів дослідних груп відбулось покращення ліпідного обміну на фоні зниження холестерину у першій на 25,3 %, другої – на 36,6 %, третьої – на 39,4 %. Збільшилось засвоєння білку та альбуміну у дослідних групах: у першій на 15,33 %, у другій – на 24,04 %, у третій – на 28,57 %. Покращився мінеральний обмін у тварин дослідних груп за рахунок підвищення вмісту кальцію у першій на 10,1 %, другої – на 8,7 %, третьої – на 17,9 %. Практичною цінністю роботи є збільшення продуктивності та зниження шлунково-кишкових розладів за рахунок застосування ферментів та пробіотичних штамів бактерій до основного раціону.