Оптимізація виробництва кормів та управління годівлею на молочних фермах

Abstract

В останні роки виробництво молока в Україні демонструє стійку динаміку до зниження ‒ за останні п'ять років воно зменшилось до 6,5 млн. тонн [5]. Разом з тим, сільськогосподарські підприємства демонструють позитивну тинденцію до зростання як надоїв на середньорічну корову до 6101 кг, так і валового виробництва молока до 2,7 млн т [6]. Ці позитивні зрушення обумовлені системним підходом використання сучасних порід худоби і умов реалізації їх генетичного потенціалу для чого фізіологічні особливості корів як технологічного об'єкту і фактори інтенсифікації скотарства були поєднані і вирішені через оптимальні системи їх годівлі, утримання, доїння, відтворення, збереження здоров'я.

In recent years, milk production in Ukraine has shown a steady trend to decline ‒ over the past five years, it has decreased to 6.5 million tons [5]. At the same time, agricultural enterprises show a positive tendency to increase both milk yield per average cow to 6,101 kg and gross milk production to 2.7 million tons [6]. These positive changes are due to a systematic approach to the use of modern breeds of cattle and conditions for the realization of their genetic potential for which the physiological characteristics of cows as a technological object and factors of livestock intensification were combined and solved through optimal systems of feeding, keeping, milking, reproduction, health.