Трофологія – новітній та перспективний міждисциплінарний напрям в Україні

Abstract

На сучасному етапі світового рівня розвиваються такі міждисциплінарні напрями в системі наук про життя, як «Біологія», «Екологія» та «Трофологія» в різних модифікаціях [1, 2]. Якщо наука про закономірності розвитку біоти, з урахуванням процесів її живлення та середовища, вивчається тисячоліттями (термін «Біологія»вперше вжив лише у 1797 році німецький професор анатомії Теодор Руз), «Екологія» з акцентованим науковим підґрунтям – з 1866 року (Е. Геккель), то «Трофологія» – лише з початку двадцятого століття (на території Російської імперії термін відомий із 1910 року).

At the present stage of global development, such interdisciplinary areas as biology, ecology, and trophology are evolving in various forms [1, 2]. While the science of the patterns of biota development, taking into account its nutrition and environment, has been studied for millennia (the term «biology» was first used in 1797 by German professor of anatomy Theodor Roux), «ecology» with an emphasized scientific basis has been studied since 1866 (E. Haeckel), and «trophology» only since the beginning of the twentieth century (the term has been known in the Russian Empire since 1910).