Использование в кормлении дойных коров жмыха из рапса, выращенного на радиоактивно загрязнённых территориях

Abstract

Жмых, полученный путём отжима семян рапса, выращенного на радиоактивно загрязнённых угодьях Полесья Украины вследствие аварии на ЧАЭС, содержит 11,17–12,43 МДж обменной энергии, 311,3–336,4 г сырого протеина, 88,46–148,73 г сырого жира, 113,32–121,00 г сырой клетчатки и 270,34–302,16 г в зависимости от количеств отжимов. Удельная активность его по 137Cs и 90Sr составила соответственно 509 и 53,7 при первом отжиме, 517,0 и 56,0 при втором. Включение в состав рационов дойных коров жмыха из рапса, выращенного на радиоактивно загрязнённых сельскохозяйственных угодьях с плотностью загрязнения почв по 137Cs в пределах 370–555 кБк / м2, в количестве 1,0–1,5 кг практически не приводит к увеличению радионуклидного загрязнения молока. Скармливание жмыха способствует повышению среднесуточных удоев натурального молока на 5,9–8,4 % и увеличению содержания жира в молоке на 2,4–3,2 %.

Жом, отриманий шляхом віджимання насінневої рапси, який вирощений на радіоактивно забруднених угіддях Полісся України внаслідок аварій на ЧАЭС, містить 11,17–12,43 МДж обмінної енергії, 311,3–336,4 г сирого протеїну, 88,46–148,73 г сирого жира, 113,32–121,00 г сирої клітковини та 270,34–302,16 г залежно від кількісних віджимів. Активність його за 137Cs та 90Sr складала відповідно 509 та 53,7 при першому віджимі, 517,0 та 56,0 при другому. Включення в склад раціонів дійних корів жомуз рапсу, який вирощений на радіоактивно забруднених сільськогосподарських угіддях зі щільністю забруднення грунту по 137Cs в межах 370–555 кБк / м2, в кількості 1,0–1,5 кг практично не призводить до збільшення радіонуклідного забруднення молока. Згодовування жому дозволяє підвищити середньодобові надої натурального молока на 5,9–8,4% та збільшити вміст жиру в молоці на 2,4–3,2%.

Oilcake obtained by pressing rape seeds cultivated on radioactive contaminated lands of Polissia of Ukraine as a result of the Chernobyl accident contains from 11.17 to 12.43 MJ of metabolizable energy, 311.3–336.4 g of crude protein, 88.46–148.73 g of crude fat, 113.32–121.00 g of crude fiber and 270.34–302.16 g, depending on the number of pressing cycles. Its specific activity for 137Cs and 90Sr makes 509 and 53.7, respectively, for the first pressing cycle, and 517.0 and 56.0 for the second one. Inclusion of rapeseed cake into diets of dairy cows grown on radioactively contaminated agricultural lands with 137Cs soil pollution density in the range of 370–555 kBq/m2, in the amount of 1.0–1.5 kg practically does not cause any increase in radionuclide contamination of milk. Feeding animals with rapeseed cake increases the average daily natural milk yield by 5.9–8.4% and increases fat content in milk by 2.4–3.2%.