Господарсько-корисні ознаки корів білоголової української породи різних виробничих типів

Abstract

У роботі наведено оцінку сучасного стану локальної породи молочного напряму продуктивності – білоголової української, яка на даному етапі свого розвитку утримується лише в одному племінному господарстві. Широкого використання в умовах господарств різної форми власності вона не має. При цьому відрізняється досить високими продуктивними показниками. Проведено порівняльний аналіз господарсько-корисних ознак корів білоголової української породи різних виробничих типів. Встановлено, що найкращі ознаки будови тіла та показники молочної продуктивності мають тварини, які відносяться до молочного виробничого типу. На основі аналізу господарсько-корисних ознак корів білоголової української породи визначено шляхи подальшого покращення продуктивних якостей.

В статье приведена характеристика белоголовой украинской породы крупного рогатого скота, которая на данном этапе своего развития относится к локальной породе молочного направления продуктивности и содержится в течение многих лет только в одном племенном хозяйстве. Проведен сравнительный анализ хозяйственно-полезных признаков коров белоголовой украинской породы разных производственных типов. Установлено, что лучшие признаки строения тела и показатели молочной продуктивности имеют животные, относящиеся к молочному производственному типу. На основе анализа хозяйственно-полезных признаков коров белоголовой украинской породы определены пути дальнейшего улучшения продуктивных качеств.

The Ukrainian white-headed breed is a dairy breed, well adapted to the local conditions of Polissia. This breed is inferior to other breeds by productivity and yields, first of all to the blackspeckled one. Therefore, the breed mass is sharply reduced. According to the research methodology the herd of cows of the Ukrainian white-headed breed was divided into three production types. The animals, which predominated the relative milk productivity characteristic >M+0,7σ, were referred to the dairy type, those having the characteristic within M±0,7σ – to the intermediate type and those conceding the characteristic <M–0,7σ – to the dual-purpose type. The first group included 43 heads or 20%, the second –117 heads or 55% and the third – 52 heads or 25%. The ratio of groups was approximately 1:2:1, which is consistent with the regularities of normal distribution. The first calving cows of dual-purpose type have the lowest rates of dairy productivity (3,040 kg, 3.57% and 108.9 kg). The animals of intermediate type occupies the middle position (4,279 kg, 3.62%, 154.3 kg). The difference between the groups in most cases was significant and highly reliable (P <0,05–0,001). The animals of dairy type dominated the cows of dual-purpose type in height at the withers by 2.1 cm, in width of hipbones by 1.4 cm, in oblique length of the body by 1.2 cm and in circumference of metacarpus by 0.4 cm. The animals of dual-purpose type have a larger live weight, as well as a wider and more voluminous body. According to the parameters of the body the cows of intermediate type occupies the middle position. The first calving cows of different production types also differ by body structure indices. The cows of dairy type are characterized by high legs and a narrow body, they are less compact and massive. Along with the main characteristics of dairy cattle, it is important to take into account their reproductive ability, which affects not only the pace of genetic progress of the population for dairy production, but also the economic efficiency of animal use. The duration of the service and intercalving periods reduces in the direction from dairy type to dual-purpose type. On the contrary, the reproduction ability increases with the probable difference between the groups (P<0,01–0,001). According to these indicators the cows of intermediate type occupies the middle position. The age of the first calving in the cows of all three groups was practically the same and fluctuated within 33.2–33.9 months. The ways of further improving the productive qualities on the basis of the analysis of economically useful charecteristics of cows of the Ukrainian white-headed breed were identified.