Оцінка ефективності органічної технології вирощування жита озимого в умовах Житомирського Полісся

Abstract

Результати нами проведених досліджень та узагальнення літератури дало нам змогу зробити висновки: найвищого рівня урожайність була за мінеральної системи добрив, яка склала у 2021 році 3,78 т/га, в середньому показавши результат у 3,38 га, що на 1,05 т/га більше від контролю; отримана питома маса 1000 зерен, дала найвищий результат на органо-мінеральній системі 42,0 г; за хлібопекарськами властивостями зерна, найбільший відсоток клейковини було отримано від мінеральної системи 17,3%, також при її найбільшій розтяжності 8,1 см; найвищі показники коефіцієнта енергетичної ефективності було отримано за умов органо-мінеральної системи удобрення, який становив в межах 7,21; найбільш економічно доцільною для вирощування є органо-мінеральна система удобрення, де максимально збалансована, як затратна частина, так і умовно-чистий прибуток з одиниці прощі. Проведені нами дослідження та розрахунки дозволяють рекомендувати господарствам для отримання високого урожаю зерна жита озимого з високими показниками якості органо-мінеральну систему удобрення, при дотриманні технологій вирощування, що дає змогу отримувати високі, сталі, якісні врожаї жита, при цьому маючи незначні капіталовкладення на одиницю площу і отримавши максимальний прибуток.

The results of our research and generalization of the literature allowed us to draw conclusions: the highest level of productivity was under the mineral fertilizer system, which amounted to 3,78 t/ha in 2021, with an average result of 3,38 ha, which is 1,05 t /ha more than the control; the obtained specific mass of 1000 grains gave the highest result on the organo-mineral system of 42,0 g; according to the bread-making properties of the grain, the highest percentage of gluten was obtained from the mineral system, 17,3%, also with its greatest extensibility of 8.1 cm; the highest indicators of the energy efficiency coefficient were obtained under the conditions of the organo-mineral fertilizer system, which was within 7,21; the most economically expedient for cultivation is the organo-mineral fertilization system, where both the cost part and the notional net profit per unit are as balanced as possible. The researches and calculations carried out by us allow us to recommend an organo-mineral fertilization system to farms in order to obtain a high yield of winter rye grain with high quality indicators, while observing cultivation technologies, which makes it possible to obtain high, stable, high-quality rye crops, while having insignificant capital investments per unit area and getting the maximum profit.