Оцінка технології виробництва меду на присадибній пасіці Демченка П. Ф. (Житомирський район Житомирської області)

Abstract

Встановлено, що відкачаний з корпусних рамок, за якістю поступається меду з магазинних надставок. За всіма визначеними показниками, мед, відкачаний з магазинних надставок, відноситься до вищого ґатунку, а з корпусних рамок – до першого. Тому з метою підвищення виробництва меду високої якості, пропонуємо на пасіках, де утримують бджіл у вуликах-лежаках, відкачувати мед окремо зі стільників корпуса і магазинних надставок, а мед фасувати у пластикову тару.

It has been established that the quality of honey pumped from body frames is inferior to honey from store extensions. According to all the determined indicators, the honey pumped from store extensions belongs to the highest grade, and from the body frames to the first grade. Therefore, in order to increase the production of high-quality honey, we suggest that in apiaries where bees are kept in beehives, honey should be pumped separately from the honeycombs of the housing and store extensions, and the honey should be packaged in plastic containers.