Оцінка технології виробництва продукції гусівництва в умовах СТОВ «Птахокомплекс «Коробівський» Черкаської області

Abstract

Досліджено технологію виробництва продукції гусівництва за повним циклом виробництва від утримання батьківського стада, інкубації яєць, вирощування ремонтного молодняку, відгодівлі гусенят до реалізації продукції. З метою рентабельного ведення галузі варто дотримуватись усіх технологічних операцій на всіх етапах виробництва, використовуючи високопродуктивні м’ясні породи на зразок «Легарт», яка використовується у досліджуваному господарстві.

The technology of production of geese breeding products was studied according to the full cycle of production from the maintenance of the parent flock, incubation of eggs, rearing of repair young, fattening of goslings to the sale of products. In order to run the industry profitably, it is necessary to observe all technological operations at all stages of production, using high-performance meat breeds such as «Legart», which is used in the studied farm.