|
Institutional Repository of Polissia National University >
Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти >
204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/14075
|
| Название: | Технологічні умови виробництва продукції різного асортименту в умовах ПМП «Алекс» Житомирської області |
| Другие названия: | Technological conditions of production of various products in the conditions of the company «Alex» of Zhytomyr region |
| Авторы: | Вако, О. В.
Vako, O. |
| Ключевые слова: | технологічні умови
technological conditions
процес виробництва
production process
напівфабрикати
semi-finished products
асортимент продукції
product range |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издатель: | Поліський національний університет |
| Библиографическое описание: | Вако О. В. Технологічні умови виробництва продукції різного асортименту в умовах ПМП «Алекс» Житомирської області : кваліфікаційна робота : спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Поліський нац. ун-т, каф. технологій виробництва, переробки та якості продукції тваринництва ; наук. кер. Шуляр А. Л. – Житомир, 2023. – 31 с. |
| Аннотация: | Проаналізовано технологічні умови виробництва напівфабрикатів різного асортименту. Встановлено, що для забезпечення виробництва напівфабрикатів різного асортименту високої якості варто контролювати усі технологічні умови та параметри при їх виготовленні.
The technological conditions of production of semi-finished products of various assortments are analyzed. It was established that in order to ensure the production of semi-finished products of various assortments of high quality, it is necessary to control all technological conditions and parameters during their production. |
| URI: | http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/14075 |
| Располагается в коллекциях: | 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
