Розробка проєктних рішень технологічного процесу виробництва молока для молочно-товарної ферми

Abstract

Розроблені проектні рішення молочної ферми на 400 корів передбачають отримання надою на корову на рік 39 ц при витратах кормів на 1 ц молока 1,02 ц. корм. од., праці – 1,02 люд./год. Виробництво молока на фермі буде базуватися на цеховій організації. Залежно від фізіологічного стану, молочне стадо поділяється на чотири технологічні групи: сухостійні корови, ті, що готуються до отелення, ті, які проходять процес роздоювання й осіменіння, та ті, які знаходяться в стадії виробництва молока. Кожна група тварин перебуває у відповідному цеху певний період, після чого їх переміщують у наступний цех, утворюючи замкнений цикл.

The developed design solutions for a dairy farm for 400 cows provide for a milk yield per cow per year of 39 cwt with feed consumption per 1 cwt of milk of 1.02 cwt. feed units, labor - 1.02 man-hours. Milk production on the farm will be based on a workshop organization. Depending on the physiological condition, the dairy herd is divided into four technological groups: dry cows, those preparing for calving, those undergoing the process of milking and insemination, and those in the stage of milk production. Each group of animals stays in the respective shop for a certain period, after which they are moved to the next shop, forming a closed cycle.