Облік і аналіз виробництва готової продукції в сільськогосподарських підприємствах

Abstract

В кваліфікаційній роботі дана характеристика теоретичним основам обліку і аналізу виробництва готової продукції в сільськогосподарських підприємствах, а саме: вивчено економічний зміст понять «витрати» та «собівартість», розглянуто класифікаційний поділ витрат для потреб управління, проведена критична оцінка нормативно-правового регулювання обліку. Вивчено сучасні умови ведення сільськогосподарської діяльності в умовах воєнного стану та, на прикладі, ТОВ «ВП «Полісся» проведений аналіз діяльності сільськогосподарського підприємства. Охарактеризовано практичний досвід ведення бухгалтерського обліку і аналізу виробництва сільськогосподарської продукції. Доведено необхідність удосконалення первинного обліку відображення витрат виробництва, шляхом доповнення Облікового листа тракториста-машиніста показниками, що будуть фіксувати випадки недотримання термінів виконання робіт, а також відхилення від технологічних норм з вини працівника. З метою удосконалення аналізу витрат виробництва запропоновано використовувати метод ABC-XYZ-аналізу, який фокусується на передбаченні попиту на сільськогосподарську продукції, при одночасній класифікації виробництва сільськогосподарської продукції відповідно до її варіабельності попиту.

The qualification work describes the theoretical basis of accounting and analysis of the production of finished products in agricultural enterprises, namely: the economic content of the concepts "costs" and "cost" is studied, the classification division of costs for the needs of management is considered, a critical assessment of the legal regulation of accounting is carried out. The modern conditions of conducting agricultural activities in the conditions of martial law were studied and, on the example of "Polyssia" LLC, an analysis of the activities of the agricultural enterprise was carried out. The practical experience of accounting and analysis of the production of agricultural products is characterized. The necessity of improving the primary accounting of the display of production costs has been proven by supplementing the tractor driver's record sheet with indicators that will record cases of non-compliance with work deadlines, as well as deviations from technological standards due to the fault of the tractor driver. In order to improve the analysis of production costs, it is proposed to use the ABC-XYZ-analysis method, which focuses on forecasting the demand for agricultural products, while simultaneously classifying the production of agricultural products according to its demand variability.