Технолого-економічне обґрунтування виробництва молока в умовах ТОВ «АП «Полісся» Житомирської області

Abstract

У кваліфікаційній роботі проаналізовані технологічні особливості годівлі та утримання корів, а також обґрунтоване економічне виробництва молока в господарстві. ТОВ «АП „Полісся“ – багатопрофільне господарство, яке знаходиться за адресою: Житомирська область, Овруцький район, село Велика Фосня. Основний вид діяльності: розведення великої рогатої худоби молочних та м’ясних порід. Середньорічний надій на корову становить – 6000 кг, із вмістом жиру та білку відповідно – 4,09 та 3,8%. Вихід телят на 100 корів – 92 голови. При розрахунках економічної ефективності загальні витрати склали – 19335 гривень, виручка від реалізації молока – 36600 гривень. Одержано чистого прибутку – 17265, при цьому рівень рентабельності склав – 8,9%.

The qualification work analyzed the technological features of feeding and keeping cows, as well as the justified economic production of milk in the farm. "AP Polissya" LLC is a multi-disciplinary farm located at the address: Zhytomyr region, Ovrutskyi district, Velika Fosnya village. The main activity: breeding dairy and meat cattle. The average annual yield per cow is 6,000 kg, with fat and protein content, respectively - 4.09 and 3.8%. The yield of calves per 100 cows is 92. When calculating the economic efficiency, the total costs were 19,335 hryvnias, and the revenue from the sale of milk was 36,600 hryvnias. The net profit was 17,265, while the level of profitability was 8.9%.