Удосконалення технологічного процесу переробки бобів сої з розробкою пристрою для подрібнення

Abstract

У роботі використовуються методи системного аналізу, інженерних розрахунків, експериментальних досліджень та математичного моделювання. Застосування цих методів дозволяє об'єктивно оцінити переваги нового пристрою і його вплив на ефективність всього технологічного процесу. Впровадження нового пристрою для подрібнення бобів сої сприятиме підвищенню конкурентоспроможності підприємств, що займаються переробкою сої, шляхом зниження виробничих витрат та підвищення якості продукції. Це також може позитивно вплинути на розвиток аграрного сектору та забезпечення продовольчої безпеки. Реалізація даного проекту сприятиме вдосконаленню технологічного процесу переробки соєвих бобів, що в свою чергу підвищить ефективність та економічну вигоду виробництва, забезпечить вищу якість продукції та знизить енергозатрати.

This work uses methods of system analysis, engineering calculations, experimental research, and mathematical modeling. The application of these methods makes it possible to objectively assess the advantages of the new device and its impact on the efficiency of the entire technological process. The introduction of a new soybean grinder will help to increase the competitiveness of soybean processing companies by reducing production costs and improving product quality. This may also have a positive impact on the development of the agricultural sector and food security. The implementation of this project will contribute to the improvement of the technological process of soybean processing, which in turn will increase the efficiency and economic benefits of production, ensure higher product quality and reduce energy costs.