Institutional Repository of Polissia National University >
Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти >
204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/15964
|
Название: | Оцінка якості продуктів забою тварин, вироблених в умовах ФОП «Лашхіа Л.О.» Житомирської області |
Другие названия: | Evaluation of the quality of animal slaughter products produced under the conditions of the FOP "Lashkhia L.O." Zhytomyr region |
Авторы: | Кужелюк, В. В. Kuzheliuk, V. |
Ключевые слова: | якість і безпечність quality and safety продукти забою slaughter products |
Дата публикации: | 2023 |
Издатель: | Поліський національний університет |
Библиографическое описание: | Кужелюк В. В. Оцінка якості продуктів забою тварин, вироблених в умовах ФОП «Лашхіа Л.О.» Житомирської області : кваліфікаційна робота : спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Поліський нац. ун-т, каф. технологій виробництва, переробки та якості продукції тваринництва ; наук. кер. Лісогурська О. В. – Житомир, 2023. – 30 с. |
Аннотация: | Досліджено, що з метою попередження економічних збитків через вибракування продуктів забою та поширення інвазійних хвороб знищувати бездомних собак, вчасно проводити профілактичні та лікувальні роботи по боротьбі зі збудниками інвазій. При оцінці якості продуктів забою тварин, вироблених у господарствах, розташованих поблизу кар’єрів по добуванню корисних копалин, визначати вміст природних радіонуклідів (40К та 232Th). На кар’єрах по добуванню корисних копалин дотримуючись всіх правил і вимог технологічного процесу з метою попередження надходження їх у біосферу. It has been studied that in order to prevent economic losses due to the culling of slaughter products and the spread of invasive diseases, it is necessary to destroy stray dogs, to carry out preventive and curative work to combat the pathogens of invasions in a timely manner. When assessing the quality of animal slaughter products produced in farms located near mineral extraction quarries, determine the content of natural radionuclides (40K and 232Th). At mineral extraction quarries, observing all the rules and requirements of the technological process in order to prevent their entry into the biosphere. |
URI: | http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/15964 |
Располагается в коллекциях: | 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|