Аналіз технології виробництва яловичини в умовах ПП «Галекс-Агро» Житомирської області

Abstract

При проведенні досліджень за темою кваліфікаційної роботи встановлено, що в умовах даного підприємства технологія виробництва яловичини здійснюється за принципами органічного тваринництва із застосуванням сучасних прогресивних методів, що забезпечує одержання високоякісної органічної яловичини та продуктів її переробки вищого сорту.

When conducting research on the topic of the qualification work, it was established that in the conditions of this enterprise, the technology of beef production is carried out according to the principles of organic animal husbandry with the use of modern progressive methods, which ensures the production of high-quality organic beef and its processing products of the highest grade.