Облік і контроль витрат виробництва молокопереробних підприємств

Abstract

У кваліфікаційній роботі аналізуються особливості організації обліку витрат у сфері молокопереробної промисловості, а також роль контролю витрат у забезпеченні ефективності підприємств. На основі проведеного аналізу надаються рекомендації щодо вдосконалення системи обліку витрат, а також розробляються пропозиції щодо впровадження ефективних контролюючих механізмів. Результати дослідження можуть слугувати основою для підвищення конкурентоспроможності молокопереробних підприємств, оптимізації витрат і, в підсумку, збільшення їх прибутковості.

The qualification work analyzes the features of the organization of cost accounting in the dairy industry, as well as the role of cost control in ensuring the efficiency of enterprises. Special attention is paid to the classification of costs that arise at different stages of the production process and methods of their accounting in accordance with current legislation and accounting standards. The results of the study can serve as the basis for increasing the competitiveness of dairy processing enterprises, optimizing costs and, ultimately, increasing their profitability.