Оцінка технології виробництва яловичини та продуктивності молодняку в умовах ФГ «Мілка Гуничі» Житомирської області

Abstract

У кваліфікаційній роботі подано результати оцінки технологічного процесу виробництва яловичини з використанням абердин-ангуської породи та порівняльної оцінки молодняку різної статі. Встановлені високі параметри технологічного менеджменту та продуктивних ознак бугайців і телиць доцільно застосовувати для ефективного ведення м’ясного скотарства.

The qualification work presents the results of the assessment of the technological process of beef production using the Aberdeen-Angus breed and a comparative assessment of young animals of different sexes. High parameters of technological management and productive traits of bulls and heifers have been established, which are expedient to be used for effective management of beef cattle breeding.