Управління зниженням витрат виробництва ПрАТ «Звягельхліб» з використанням інноваційних інструментів

Abstract

У кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні та методичні засади управління витратами виробництва на підприємствах харчової промисловості. Проаналізовано сучасний стан фінансово-господарської діяльності та систему управління виробничими витратами ПрАТ «Звягельхліб». Визначено ключові проблеми у сфері контролю витрат, енергоефективності, логістики та якості продукції. На основі проведеної оцінки запропоновано інноваційні напрями оптимізації витрат і обґрунтовано їх економічну ефективність.

The qualification work examines the theoretical and methodological principles of production cost management at food industry enterprises. The current state of financial and economic activity and the production cost management system of PrJSC «Zvyagelkhlib» are analyzed. Key problems in the field of cost control, energy efficiency, logistics and product quality are identified. Based on the assessment, innovative directions for cost optimization are proposed and their economic efficiency is substantiated.